黃嘉慧
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黃嘉慧

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:雲林縣 > 虎尾鎮

造訪商家: 偶鵝嚐嚐
05-6329288
雲林縣虎尾鎮成德街102號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

▼在新北、桃園、嘉義、澎湖開了4間分店的〝偶鵝嚐嚐 鵝肉專賣店〞,終於等到虎尾總店開始試營運囉!

 
雲林養鵝場起家、每天新鮮溫體直送的美味鵝肉,無論是鹹水或煙燻風味都值得一吃。

 

 

就算是平日中午的客人也很多,所以內用座位一位難求,有的時候就連電話都打不進來,生意也太好了吧!

 
▼脂肪含量低的鵝肉最適合炎炎夏日,肉質鮮嫩吃起來不油膩,還有鵝肉便當可以選擇。

 

 

  


 

偶鵝嚐嚐 鵝肉專賣店 虎尾總店

營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00

(周四公休)

電話:05-6329288

地址:雲林縣虎尾鎮成德街102號

粉專:www.facebook.com/profile.php?id=61550354077164

線上預訂:https://lin.ee/83fb5So

 


   

 

【偶鵝嚐嚐虎尾總店】就位於光復路旁的成德街上,鄰近平和國小和虎尾鎮公所。

 
▼有別於其他的鵝肉小吃攤,文青風格的用餐環境寬敞、明亮、舒適又有設計感,價位卻是親民的銅板價。

 

 

這裡的餐點都是現點現煮,第一次來吃【偶鵝嚐嚐】也不知道該點些什麼,所以特地請店家推薦菜色。

 
▼第一個推薦的,當然非「招牌嫩鹹水鵝」莫屬。

 

 

招牌嫩鹹水鵝

1~2人份 NT$200元

3~4人份 NT$350元

 

【偶鵝嚐嚐】嚴選自家養殖、95~100天肉質最佳的白羅曼鵝新鮮溫體直送,熬煮上也特別下過功夫,才能呈現鮮嫩肉質、Q彈外皮的口感。

 
我個人建議不用沾醬料,原汁原味的鵝肉就好好吃,沾了反而覺得有點多了。

 

 

偶鵝嚐嚐

 NT$65元

  

▲▼接著上菜的是「偶鵝嚐嚐」,都直接拿店名當菜名了,這不是招牌那什麼才是招牌。

 
白飯上頭滿滿都是切成丁狀的糖燻鵝肉,它是店家以特殊工法去製作,外表呈現金黃咖啡色,吃起來肉質不乾柴,還帶有烤香香氣。

  

 

 

▲搭配半熟的鵝油黃金荷包蛋,蛋液包裹著飯粒吃起來更順口。

 
▼雖然我們的偶鵝嚐嚐已經有鵝油黃金荷包蛋,可是這「限量炸鵝蛋」如果還有,絕對要點上一顆嚐嚐。

 

 


限量炸鵝蛋

NT$50元

   

▲同樣是半熟的炸鵝蛋,療癒的蛋液包裹著飯粒,味道吃起來鮮美甘甜,這也太好吃了吧!

 
難怪在google評價上,每個吃過的人都大推。

 

 

 

▼金黃色的「香蔥鵝油乾拌麵線」看上去雖然很美,不過味道吃起來就淡了些。

 
這個時候就適合搭配他們家的辣醬,少少地就非常夠味、不用加太多,而且這樣也可以同時吃得到麵線本身的風味。

 

 

香蔥鵝油乾拌麵線

NT$40元

 

 

▼通常小菜點「桂竹筍」都是為了解膩,這裡的鵝肉飯雖然不油膩,不過爽脆的口感還是會讓人一口接一口停不下來。

 
難怪會是他們家熱銷的招牌小菜啊~

 

 

桂竹筍

NT$50元

  

▼其中,最令人意外的推薦菜色,莫過於這道「麻辣鴨血」了,台灣人對麻辣鴨血的喜愛程度,就連鵝肉店都能吃得到了XD~

 
也不知道是因為這上面的香菜,還是麻辣鴨血的配方,他們家的鴨血吃起來非常香,辣度夠卻不嗆、不死鹹,超好吃的啦~

 

 

麻辣鴨血

 NT$50元

   

愛吃不愛吃麻辣鴨血的絕對要給它點起來!

 
▼湯品的部分則是推薦鵝丸湯和鵝肉湯,我個人特別喜歡鮮甘的「鵝丸湯」,咬下去的口感也蠻嫩,好好喝喔~

 

 

鵝丸湯

NT$40元

 

 

鵝肉湯

NT$70元

   

▲滿滿一碗糖燻鵝肉的「鵝肉湯」也非常料多實在耶!

 
店家推薦的餐點真的是好吃得沒話說,尤其是「招牌嫩鹹水鵝」、「偶鵝嚐嚐」、「限量炸鵝蛋」、「麻辣鴨血」、「鵝丸湯」我更喜歡。

 

 

試營運期間內用85折外帶9折之後,緊接著就是9/29-10/1開幕活動倒數,每個月5號還有限量100份的免費鵝肉飯可以吃一餐喔!

 

*部分圖片擷取自 偶鵝嚐嚐虎尾店 粉專

 

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