京少
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 湖口鄉

03-5692939
新竹縣湖口鄉長安路361巷底
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

2023年就在夕陽、星空陪伴下吃尾牙吧!薇絲山庭是新竹知名的戶外婚禮莊園,擁有壯闊的夕陽、夜色美景及超大草坪,浪漫的戶外造景就能讓賓主盡歡拍個過癮!宴席雙會館氛圍更是新竹奢華與浪漫指標天花板,尾牙桌菜結合在地特色料理,價格更是貼心又實惠,今年就用溫馨浪漫的魔法繫著人與人之間的距離,這次來訪還發現居然有可愛的狐蒙喔!

HI!我是京少,我是15萬人 新竹愛美食 與46萬人 新竹大小事 社團管理員;
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

[餐廳、活動邀約開箱、社群經營分享歡迎與我聯絡]



 

薇絲山庭戶外婚禮莊園/景觀咖啡廳
地址 : 新竹縣湖口鄉長安路361巷(導航輸入:薇絲山庭)
電話 : 03-5692939
官方網站 : https://www.sendingwishestw.com
尾牙餐會、場地租借、婚宴諮詢請洽官方LINE : @ris6022o

薇絲山庭尾牙宴會 位置及停車場

薇絲山庭與夏季三角景觀咖啡廳為同一系列品牌,新竹人對這不可或缺的夜景回憶一定都不陌生;過湖口老街後持續北上,在長安路右轉順著山路前行不久就可到達園區;順著指標前行很快就到達莊園大門,廣大的免費停車場停車真的好方便,光是在停車場就能一賞遼闊的高嶺市景。

薇絲山庭尾牙宴會 環境介紹

浪漫庭園

門前寬廣的大草坪和各式好拍的裝置造景,可以想像尾牙入座前大家都迫不及待的拿起手機一直拍 XD 尾牙是年終同仁間難得感情交流時光,就不要讓大家都坐在餐桌前各自滑著手機科技冷漠啊;今天很幸運的天空出了大景,讓我們與來自各處的眾人都只想留下這美麗的時刻。

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薇絲山庭是景觀咖啡廳也主打浪漫的戶外婚宴,襲著白紗草皮漫步,在眾人的目光下證婚是多少女孩浪漫的夢想。

奢華宴會廳

薇絲山庭擁有兩座會館,一為奢華一為浪漫,尾牙就在這麼漂亮的空間內用餐是不是美呆!想要抽獎沒問題,講台已經準備好,美美的背板能讓活動都拍的漂漂亮亮!尾牙有團康活動或是老闆想要說說話,中間的鏡面伸展台360度環繞還景包圍更有團隊凝聚的向心力。

二館皇家藍廳院以華麗為名,垂放的流蘇與瑰色燈飾在靛藍色中勾勒出沉穩的隱性奢華質感,有著古典主義的肅穆又有宮廷感的浮誇。六人長桌擺設最多容納40桌,包含主桌可容納有250位賓客空間。

桌椅的整潔與完整保持都很好,畢竟婚宴會館的呈現會比飯店要求還要高。

浪漫宴會廳

景觀咖啡廳的二樓,潔白的粉色浪漫廳就在其中,窗台引入二樓日光,幢幢帷幕與綠色植栽串起幸福的樂章,還有可愛的小裝飾點綴著像童話般的場景,本廳包含主桌可容納有300位賓客空間。

置高有著相當不錯的視野,陽光通透美景加上佳餚相伴,在這裡舉辦尾牙根本無敵了阿。

薇絲山庭尾牙宴會 菜單

景觀如此美麗的場所還是婚宴的莊園會館,大啖鮑魚、港式大蝦和蟹黃珍珠,滿滿櫻花蝦的糯米糕和淮山老母雞湯,這樣開出來的尾牙菜色居然只要$8000(服務費另計),視覺與味覺的雙體驗,絕對適合納入今年的高CP值首選名單。

饗宴海陸賜喜拼

第一道的裝盤就這麼驚喜,孔雀帶著四道開胃前菜而來,客家香蔥油雞腿雞皮晶透油凍,吃著冰涼爽快,加上這肉質濕潤柔嫩,搶筷子都來不及~櫻桃鴨胸捲裹著蜂蜜芥末有著微微甜香,九孔鮑魚一人一顆,沾著五味醬很提鮮味,口感彈牙非常新鮮;涼拌的泰式軟絲香酸感十足,脆脆的讓人容易一口接一口。

金華魚翅海鮮羹

以細肉絲、軟絲上湯選以蟹管肉、桶筍絲、多種香菇一同煨煮,勾芡感不會太重,有著些許的醋酸迷人香氣,蟹肉分量很多,每一杓都能裝起不少,配料的搭選軟潤間頗有層次,還有絲絲魚翅。

櫻蝦韮香糯米糕

米糕是國人喜歡的菜色,有著節慶喜訊歡慶的含意,大量的韭菜花、紅蔥酥與櫻花蝦覆蓋足足一斤半的米糕,味道甚香,櫻花蝦就要要有這樣的覆蓋才叫櫻花蝦米糕,簡單一撥都有滿滿一匙,大人小孩都很喜歡。

桂花蜜汁豬肋排

小時候辦桌最期待的就是豬肋排,人手一支拿著啃肉超快意!肋排肉被悶煮得很軟爛,若有長輩也能簡單一撕輕鬆入口,骨邊肉更多甜蜜,是可再多吃一碗飯的白飯剋星。

清蒸玉露海上鮮

選用最青的龍虎斑上桌,光是薑絲清蒸的原味就讓湯汁就充滿魚肉香,盛出一抿有著些微綿密黏口的膠質感。魚肉白皙鮮美且不會過多魚刺可以放心品嘗。

港式XO海大蝦

10P草蝦剖背鮮烤,搭配彩椒點綴還成雙對擺成愛心蝦,抹上港式XO醬味道超級香,一點辣度剛好襯起香烤的鮮美蝦肉而且又好剝。

紅燒虎掌燴鮑甫

古宮廷的功夫菜,現在選用豬腳紅燒蹄膝,與木瓜鮑魚川燙過後一同醬汁深滷,顏色極深入味,豬肉口感纖絲分明肉質軟嫩,鮑魚嫩滑Q彈滿盈,每塊都很大吃的超滿足,是海陸風味的雙重享受。

淮山百菇燉雞盅

淮山百菇燉煮小白雞,老闆對同仁的關懷就是這一盅,雞隻骨肉燉煮的超軟爛,輕輕一撥就能拿下雞腿和雞翅,湯匙一挖就能卸下整塊的雞胸,肉質軟爛吸附完整精華,一點都不乾柴大伙都能吃的喜孜孜。

蟹黃珍珠扒時蔬

時蔬菜色不馬虎,偕香菇、珍珠小草菇煲煮白菜滷,以娃娃菜層層覆蓋佐以蟹黃鮮美芡醬,每一口皆為鮮脆包圍,菇味濃郁還有蟹黃微香。

時令精美水果盤

吃飽喝足還有新鮮的時令水果盤,今天搭配的是火龍果、西瓜和我最愛的芭樂,大家難得可以好好坐著聊聊天話家常,放下公事好好享受這點輕鬆時刻。

在薇絲山庭享用尾牙真的很特別,還沒開席的時間可以在廣大的庭園草地拍拍照,美景當前話題自然就開了,不用在桌前大眼瞪小眼滑著手機深怕一開口就是聊公事 XD 10人的桌菜套餐價格實惠,份量也相當飽足,選好薇絲山庭尾牙,期待的不僅僅是摸彩獎品,還有美不勝收的風景和回憶喔~

薇絲山庭尾牙宴會 營業時間地址

薇絲山庭戶外婚禮莊園/景觀咖啡廳
地址 : 新竹縣湖口鄉長安路361巷(導航輸入:薇絲山庭)
電話 : 03-5692939
官方網站 : https://www.sendingwishestw.com
尾牙餐會、場地租借、婚宴諮詢請洽官方LINE : @ris6022o

最後帶大家看一下景觀咖啡廳,同樣有著遼闊美景,還有一區是可愛的狐獴喔