小詠
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台東縣 > 池上鄉

造訪商家: 大池豆皮店
089-862-392
台東縣池上鄉大埔村大埔路39-2號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

台東。池上》大池豆皮店。古法製作的柴燒豆皮。簡單又質樸的好味道

2023-11-04


內容目錄

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【餐廳資訊】

餐廳:台東。池上》大池豆皮店

地址:台東縣池上鄉大埔路39之2號

電話: 08 986 2392

營業時間:7:00-14:00(週三公休)

用餐日期:2023/10/07

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____相煎豆包 80元
_____豆花 35元
_____豆漿 25元
_____泡菜 30元


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大池豆皮店心得(個人意見)

  1. 營業時間頗早,7:00-14:00,賣完即收攤。
  2. 價位略貴,份量略少,不過純手工無價。

大池豆皮店位置

這間大池豆皮店算是我口袋名單中口袋名單。

因為池上算是台東比較北部的區域,比較靠花蓮,

營業時間又偏早,7:00-14:00,賣完就提早收攤。

這次雙十連假因不想塞車,所以四點就從高雄出發,

七點半就到池上,才有機會一嚐這在地的美味。

大池豆皮豆包的廠蠻巷內的,外觀是工廠鐵皮,扛棒小小一個,以外觀來說算是很低調。

雖說店家沒有提供停車位,但附近路邊還算好臨停。

如果想看到豆皮怎麼產出的,入口處一旁的廠房內可以看豆皮的製作過程。

一張一張豆皮從池子裡撈出來,掛在竹竿上,純手工製作方式非常少見。


大池豆皮店用餐空間

用餐區算在鐵皮屋下,算是半戶外的方式。

桌數不少,算是可容納不少來客數。



不過算是有小小的設計改裝過,所以帶點文青風的感覺。


大池豆皮店價位

▼菜單

餐點非常簡單,豆製品為主,就只有豆包、豆花、豆漿,再加個泡菜。

價位略貴,份量略少,算是我個人的感覺。

點餐流程:

  1. 入口處拿菜單
  2. 畫單
  3. 排隊結帳,那號碼單
  4. 等叫號拿餐。

一旁還有販售在地禮農產品。



大池豆皮店餐點

    相煎豆包 80元(一份四片)

豆包一份四片,份量實屬不多,如果只吃這一份,吃完還會覺得有點空虛,

金黃色的外皮煎的香香酥酥,裡面口感軟綿,很香很好吃。

喜歡吃辣可以加點辣,感覺美味會大加分。

    豆花 35元

豆花口感軟綿細緻,搭配黑糖水,不會過甜。


    豆漿(無糖) 25元

豆漿還有點微溫熱,喝起來味道濃醇,有種特別的氣味,也蠻不錯的。


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