雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家: 小島廚房
新竹縣竹北市勝利十二街82號
作者本次評價:
4.35
美味度
5.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

 

小島廚房大概是我近期吃過最有記憶點的義式料理,這間不是華麗的網美餐廳,餐廳地點也不是在竹北最熱鬧的美食一級戰區,但他們的生意總是非常好,前一次造訪還因為沒有訂位沒有吃到,這次藉由家庭聚餐的機會早早訂位,終於吃到這家在竹北非常有名氣的店。

開車前往可停對面的勝利十一路停車場或路邊停車格。

▲餐廳被植物圍繞包圍,若不是門口發光的island kitchen 招牌真的很難發現。

 

▲入內有半室內用餐空間,雖然沒有冷氣但空氣較流通。

 

▲今日特餐使用黑板手寫,店員還吩咐我們用手機拍下來看。

 

 

▲用餐空間極為寬敞舒適,落地窗望出去可以看到綠意盎然的植物,白天的景觀應該很好看。

 

▲我們這次被安排到中央的六人座座位,紫色的牆面搭配牆上的畫、柚木色的桌椅非常搭。

 

 

▲酒櫃內有各式紅酒,搭配紅肉和義大利麵都很不錯。

 

小島廚房菜單:

 

 

青醬雞肉筆管麵350元:內有雞肉、蘆筍、甜椒、四季豆、綜合野菇,青醬的味道不僅濃郁且鮮明,非常令人印象深刻,雞肉肉質軟嫩,筆管麵口感有Q度。

 

 

小島肉醬義大利麵 260元: 為牛肉肉醬和帕馬森起司的組合,麵條軟硬適中吃起來很彈牙,肉醬有濃郁的茄汁風味鹹度剛剛好。

 

香煎海味鱸魚排 400元:使用海醋沙拉和蒔羅風味洋芋搭配鱸魚排,鱸魚表面煎得極為焦香,肉質鮮美沒有腥味,配上清脆的沙拉剛好解油膩。

 

 

森林野菇披薩 300元:披薩使用馬茲瑞拉起司和綜合野菇做搭配,起司極為香濃拉起來會牽絲,披薩的烤皮吃起來有微微的脆度口感Q彈,是相當有水準的披薩!

 

十八養場紅玉雞去骨雞腿排 520元:飼養的牧場使用非基改飼料加入有機紅茶,低密度飼養無用藥,肉質鮮嫩多汁無腥味,配上顏色總類多元豐富的玉米筍、番茄、菇類、洋蔥、四季豆、彩椒等蔬菜,實在太滿足了!

 

▲雞肉外皮烤得微焦,有濃濃的焦香味非常迷人。

 

 

 

雞蛋糕短評:這間在竹北小有名氣,用餐時段生意非常好建議預訂,用餐空間寬廣舒適,服務人員親切會主動收盤子,披薩外皮烤得很酥有濃濃起司香氣,青醬義大利麵也非常驚豔,整體食物品質非常有水準!


用餐環境★★★★☆
餐點★★★★★    
服務★★★☆
CP值★★★


小島廚房美食資訊:

地址:新竹縣竹北市勝利十二街82號
電話:035501971
官網:小島廚房
營業時間:11:00–14:00、17:30–21:00 (周二公休)
停車場:無
服務費:有(10%)
廁所:有
刷卡:有
外送:無


【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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