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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 南港區

造訪商家: ATCHILL艾自己
台北市南港區重陽路559號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

今天來開箱懶人福音「艾自己」手工水餃、冰糖滷味,皮薄餡飽滿的麻辣貢菜水餃,又麻又辣好涮嘴,退冰即食的方方豆干與牛三寶綜合包-滿足牛腱心、嫩Q滷牛筋、開胃滷牛肚,微麻又鹹又甜,層次豐富爆棚!

「艾自己ATCHILL」秉持用心、暖心,手工製作每一顆水餃,並且創新研發各種特色口味,將傳統與現代融合,讓創新中又帶點經典!英文取名也很可愛,諧音聽起來像是台語的「會笑」,讓你呷嘎欸秋!

除了手工水餃還有推出多款滷味,以傳統手工炒製的糖醬再以辛香料提味,微麻鹹香滋味,讓人忍不住一口接一口!退冰即食也非常方便像我一樣的懶人~免下廚免開火,當晚餐配菜或是下酒菜都適合!

▼麻辣貢菜水餃

很難想像平常作為涼拌菜的貢菜加入水餃內會這麼適合!艾自己的水餃個個皮薄圓潤餡飽滿,久煮也不會破,像我做成煎餃也沒問題!

裡頭餡料飽滿,選用CAS認證台灣豬肉及高山高麗菜,最特別的是加入四川貢菜,麻麻辣辣的調味,搭配貢菜的脆脆口感,真的深得我心!

▼方方豆干

方方正正、方便入口的大小,每一口都爆汁又軟嫩,滷汁調味是鹹甜中帶點麻感,越吃越涮嘴!

▼滿足牛腱心

這個牛腱肉超嫩,近乎入口即化的程度!細火慢燉多時,軟嫩帶Q的口感,香還有微微花椒與中藥香氣,真的愛到不行!

▼嫩Q滷牛筋

經6小時燉煮,富含膠質軟嫩口感又入口即化,帶點Q的口感非常讚!

▼開胃滷牛肚

牛肚最怕不入味又嚼起來偏硬,但艾自己的完全不會,燉煮至超入味又不失Q彈嚼勁不硬口!

整體來說,非常推薦艾自己手工水餃,在家也能端出餐廳般的料理!水餃皮薄餡多,又是這麼特別麻辣貢菜口味,滷味的部分鹹香涮嘴,退冰即食根本懶人福音! 當常備便當配菜也很適合!

ATCHILL 年末大回饋感恩季
2023/11/23 (四) ~ 2023/12/31(日)
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【 艾自己ATCHILL 】
▸ 官網 | https://atchill.com/
▸ 店家FB | 艾自己粉絲專頁
▸ 店家IG | https://www.instagram.com/atchill_2020/


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