說走就走的旅行

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

台北市中山區樂群二265巷8號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

近年來大直可以說是美食的聚集地,集結了多家米其林餐廳及許多各具特色的高檔餐廳,其中就包括了這間剛開幕不久的【天燒 amayaki 現代居酒屋】,雖說是居酒屋,但跟一般傳統認知上的居酒屋不同,裝潢簡約時尚,氣派不凡,據說耗資千萬打造,就是希望帶給顧客頂級的享受。

【天燒 amayaki 現代居酒屋】結合了日式及西式的料理方式,提供了燒鳥、串燒、烤物、沙拉、鍋物、炸物…等等的美味下酒菜,還有新派創意茶味調酒,才剛開幕沒多久就生意很好。現在晚上 20:30 之後每人 499元 就可以享有日本「SAPPORO 黑標生啤酒」兩小時暢飲的優惠!重點是不分平假日!大直、內湖的上班族又多了一個下班後放鬆小酌的好地方,去之前記得先訂位,以免向隅!

【天燒 amayaki 現代居酒屋】位於台北市中山區樂群二路265巷8號,「台北時代廣場」一樓,對面就是台北萬豪酒店,捷運劍南路站3號出口出站後,步行約10分鐘左右即可抵達,也有許多班公車可到,下車步行約4分鐘,如果是開車前往,周遭有不少停車格或是收費停車場,交通相當便利。

【天燒 amayaki 現代居酒屋】用餐環境是挑高空間,寬敞舒適,裝潢以沈穩內斂的暗色系為主,設計簡約時尚,非常有質感。

在開放式廚房前面有一排吧檯位置也很舒適,適合單人或是兩人品酒聊天。

開放式廚房可以看到師傅的料理過程,店家是以純炭火來燒烤串燒,那迷人的炭香味提升了串燒的美味。

除了吧台位置,一樓提供2人、4人、6人的坐位,我最喜歡的是大面落地窗旁的位置。

每張桌上都有七味粉、胡椒鹽、辣椒粉等三種調味罐,讓你自由選擇喜歡的調味。

【天燒 amayaki 現代居酒屋】的中心有個獨立的酒吧區,由專業的調酒師來調製出創意特調茶酒飲品。

(禁止酒駕 • 未滿18請勿飲酒)

沿著樓梯上去是2樓的包廂區。

【天燒 amayaki 現代居酒屋】的二樓有2個獨立包廂區,分別可容納8人及10人,中間隔板可打通變成一個超大包廂,私密性非常好,非常適合部門聚餐、生日聚會、慶功宴等等。

【天燒 amayaki 現代居酒屋】菜單及酒單,料理及酒品的品項非常豐富,採用掃QR CODE的方式點餐。

訂位連結及線上菜單:https://inline.app/booking/-Nc77zEoHOla_0PT4Z0M:inline-live-3/-Nc77zTJiu6FHktajZQo

(禁止酒駕 • 未滿18請勿飲酒)

現在推出晚上 20:30 之後每人 499元 就可以享有日本「SAPPORO 黑標生啤酒」兩小時暢飲的優惠!重點是不分平假日!老闆真是太佛心了!

(禁止酒駕 • 未滿18請勿飲酒)

洛神青梅凍飲蘇打

這是一杯無酒精的飲品,加了天燒自製的洛神蜜,再搭配蘇打,喝起來酸甜清爽,很解膩。

清酒禪蜜紅 茶酒風味

以清酒為基底,加入帶著蜜香的蟬蜜紅茶,喝起來輕甜順口,是女生會喜歡的一款調酒。

(禁止酒駕 • 未滿18請勿飲酒)

炭烤雞肉凱薩沙拉

使用整塊雞胸肉來炭烤,不只軟嫩不柴,還帶著炭香,搭配一大碗的凱薩生菜沙拉,清爽開胃。

【天燒 amayaki 現代居酒屋】的串燒及烤物都是以純木炭燒烤,每一串都帶著迷人的炭香味,師傅的烤功也相當了得,將每種食材的火侯拿捏的恰到好處,每一串都好好吃。

鹽燒香菜雞肉串

帶著雞皮的雞肉裹著香菜,雞皮烤的微微焦脆,吃起來外脆內嫩,還帶有香菜獨特的香氣,我還蠻喜歡的,喜歡香菜的不要錯過。

鹽燒小蔥雞肉串

一樣的做法,只是換成了小蔥,吃起來蔥香味十足,風味不同但一樣好吃。

鹽燒千層雞肉串

這一串手工處理起來很費工,要將切成薄片的雞腿肉一層層的串起來,吃起來更為紮實Q彈,而鹽燒的料理方式也吃的到雞肉本身的鮮甜,是相當受歡迎的串燒。

山葵雞肉串

口感鮮嫩的雞里肌配上新鮮現磨的山葵,吃起來清爽無負擔。

明太子雞肉串

雞肉串上鋪了滿滿一層濃郁的明太子醬,吃起來口感軟嫩鹹香,我超愛,真心好吃!

鹽蔥牛肋

牛肋條上放滿了主廚特製的鹽蔥,入口鹹香帶勁,越嚼越香。

鹽烤牛小排

牛小排富含油脂,用來燒烤最讚了,咬起來軟嫩多汁,鹹香夠味,一串真的不夠!

明太子白醬炒烏龍

口感Q彈沽溜的烏龍麵裹上滿滿滿濃郁的白醬,再佐以鹹香的明太子,碰撞出迷人的滋味。

和風山藥雞肉丸子湯(4人份)

小酌之後來碗熱湯最好不過了,這鍋湯的湯頭相當清甜,雞肉丸子口感紮實,裡頭還有山藥及鴻禧菇,當天天氣比較冷,我一連喝了好幾碗,真的暖心又暖胃。

 


 

天燒 amayaki 現代居酒屋

 

電話:02-8501-1025

地址:台北市中山區樂群二路265巷8號

捷運資訊:台北捷運文湖線 劍南路站(步行約10分鐘)

營業時間: 17:30 ~ 01:00

粉絲專頁:https://reurl.cc/1GrZg9

 

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