豆豆公爵食樂去

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 竹南鎮

037-5950021
苗栗縣竹南鎮環市路三段5號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

滝禾製麵所(竹南博愛環市店) 由原團隊重新出發,在原址附近開

了店!每次騎車經過環市路,都會被外觀吸引😁😁😁

極富日本原味的木質裝潢❤️❤️❤️ 在這裡用餐完全能沈浸在出國的

感覺啊😍

戶外用餐區也很有氛圍(還提供插座),也蠻適合拍照的🥰

用餐區1-主要是四人座為主,還有一桌六人的,桌上都有面紙、冰

水、菜單(畫單點餐📝

用餐區2-吧檯區,這區除了一樣有冰水、面紙...還有插座喔😍😍😍

水杯跟醬料區,滝禾製麵所有提供兒童座椅💯

 

桌上有點餐流程,可參考下😀(每人低消一碗麵)

1.選湯頭(除了雞湯,其他都是豚骨湯底)

2.選肉品

3.選麵條(粗細和軟硬度調整)

4.可加點小菜、飲料

5.至櫃台點餐結帳

 

菜單-拉麵湯頭有8種口味🤤 搭配的肉有7種 麵條可選九州細麵(硬

度可選擇)跟中太麵(不可調整軟硬度,為Q麵)

除了拉麵,還能單點肉品,也有小菜跟飲料可選✌🏻

*湯頭前面有些會加註"推薦"或"限量",還有"內用限定"的,還有乾

麵選擇(如果不愛喝湯的話)

有選擇障礙的話,也可以參考推薦立牌的品項🤤

 

柚雞白湯拉麵,選肋眼叉燒(230元) 

這碗拉麵蠻豐盛的,看得到木耳、蔥花跟紫洋蔥,還有柳橙跟柚子

皮屑增添清爽香氣🥰🥰🥰

雞湯搭配清爽的柚香😋 天哪! 很爽口的滋味!但雞的濃郁香醇也

不會被沖淡! 喝起來也不膩😘

麵條選擇中太麵,是不可調整軟硬度,為Q麵屬性~ 蠻適合長輩吃

的~ 咬起來毫不費力😆 吸飽湯汁蠻讚的💯也不會太軟爛無口感

肋眼叉燒表現很出色~ 肉質鮮嫩,雖然蠻厚的但吃起來不柴! 總共

有兩大塊跟一小塊。

特別喜歡給很多青蔥、紫洋蔥(給湯頭帶來辛辣且新鮮的風味🤩 木

耳口感蠻Q嫩,還帶有點醬油味~ 溏心蛋口感💯 但柴魚湯頭香味可

能是泡在雞湯裡~ 被沖淡不少🤣

燙青菜(35元,可選擇娃娃菜或青江菜)

娃娃菜燙的剛好,口感清脆~ 搭配偏酸的胡麻醬(簡單卻很好吃✌🏻

 

感想:總體來說,選擇蠻多元的拉麵,8種湯底再搭配自己喜歡的麵

條,肉類也有叉燒或舒肥雞、蝦子等品項😁 這次點了菜單上推薦的

柚雞白湯拉麵,真的是💯💯💯 那個湯真的喝了叫人意猶未竟!!!

搭配叉燒肉跟麵條一起吃,實在美味🤤

 

在此感謝看過我文章的讀者們,2024新年快樂🥳🥳🥳 新的一年

還請大家多多指教啦🥂