新竹林依晨
窩客好文

新竹林依晨

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

09-16858527
新竹市北區中山路95號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

《海王乾燒蛤蜊》副標一般,《眾裡尋他千百度,與我一試成主顧》,來自雲林產地直送的蛤蠣就是新鮮好吃、湯也很好喝!!

新竹城隍廟舊城商圈,近日開了一間海王乾燒蛤蠣專賣;只有做外帶喔!!
地址:新竹市北區中山路95號

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鄰近城隍廟的停車場有汽車可以臨停府後停車場、稅務局停車場等;城隍廟中山路一整條都有停車場喔! 機車,可以自己找騎樓、有畫線車格都可以!!

濃郁蒜頭、濃厚胡椒、四川花椒,這三種重口味製作成乾燒 (可以買來搭配啤酒);海王原味、神仙枸杞、剝皮辣椒,這三種做成湯品;

老闆是個文案奇才,四川花椒口味副標是讓你體驗一把酥麻到頂的快感!! 剝皮辣椒口味的副標是讓你一試成主顧、濃厚胡椒口味副標為我可是會讓你流淚又流汗;每一道菜均有其師傅與老闆對其的詮釋!!
品嘗美食也欣賞讓人會心一笑的文案!!

放在櫃台前的是來自雲林產地直送的蛤蠣,每個個頭均有2-3公分;蛤蠣當天拍攝有吐舌頭給我看,真的很可愛!! ;每道餐品可以得到左右的蛤蠣,每一口都是海味滿滿!!

採用自助機台點餐,每道菜均NT100;很像百元理髮那樣,選定要的餐食後點選結帳,把NT100紙鈔平行輸入機台即結帳完畢! 這份收據自己保存,出餐時核對餐食;就可以帶回家享用了喔!!

老闆說,來的客人只有選豆芽菜;之後機台選單通通改成加豆芽菜!! 哈哈哈!! 機台產出這張,是自己這邊的收據;師傅那邊也同時獲得一份出餐資訊,拿到餐點核對一下沒問題就可以帶回家品嘗嚕!

今天六種口味,通通都有品嘗到! 乾燒:濃郁蒜頭、濃厚胡椒、四川花椒;湯品:海王原味、神仙枸杞、剝皮辣椒;

《海王神仙枸杞蛤蜊》:滋補,溫潤好喝;雖然是藥酒湯頭可是酒氣沒有很重、鮮甜居多!! 相當推薦!!

《海王神仙枸杞蛤蜊》來自雲林產地直送新鮮蛤蜊和使用藥酒與枸杞浸泡一個月,交融而成的海味湯頭帶著藥膳甜和海味蛤蜊自然的鹹;鹹鹹甜甜真的很好喝啦!! 
老闆和師傅的文案是勾起你內心最深處的渴望,像極了愛情;太鬼才了啦! 

《海王剝皮辣椒蛤蜊》也很推薦;剝皮辣椒微辣、吃的到辣椒的口感脆脆的很像脆瓜罐頭的口感!! 湯頭也是鮮甜、微辣!! 老闆說這道女孩子很喜歡!! 

我個人超級喜歡這道《海王原味蛤蜊》,蛤蜊海味滿滿之外、筷子夾起來的九層塔裹滿蛤蜊湯汁;一入口脆爽中有著海味湯汁,真的有一試成主顧!!
這道原味蛤蜊,只有水與米酒、豆芽菜、九層塔;品嘗的是最原始的蛤蜊好滋味!! 老闆與師傅的文案是純純的愛、滿滿的我!! 笑死!! 

《海王原味蛤蜊》很棒的海味湯頭!! 非常適合目前新竹氣溫驟降的天氣!! 

《海王濃郁蒜頭蛤蜊》這道我也很喜歡!! 雲林也是蒜頭的故鄉,蒜頭用料也是相當豪爽;可以把蒜頭塞滿蛤蜊殼一起享用,一口蒜頭蜊殼可以幫你更身體強健!!

如果這道也有湯的,也很好;因為我也很喜歡蒜頭和蛤蜊一起的湯頭!!

《海王濃厚胡椒蛤蜊》自家調配的胡椒,用料也很十足;辣度微微,適合喜歡胡椒口味的朋友。這道也是乾燒,可宜下酒菜!! 老闆與師傅的文案是會讓你流汗又流淚!!

《海王四川花椒蛤蜊》大紅袍、花椒等,約略十餘種祕製調料,喜歡重口味可以點上一道!! 椒、麻、鹹香,讓蛤蜊更顯香辣好吃!!

《海王四川花椒蛤蜊》調料自家配製,用料很踏實足夠;口味辣中會回勾麻、辣度有後勁!! 搭配啤酒使用、很適合!!

《海王四川花椒蛤蜊》海味蛤蜊在師傅的巧手下更顯麻、香、辣更有一番美味!!

每道外帶紙碗均附有菜名貼紙與無理頭文案喔!! 鬼才老闆與師傅的巧心設計!! 這種冷冽新竹寒冬真的可以UberEat or Foodpanda給你心愛的阿娜搭!!
讓心愛的滋補一下!!

 

海王 乾燒蛤蠣專賣
海王乾燒蛤-城隍廟店
新竹市北區中山路95號
營業時間:17:00~01:00(售完為止)
訂購電話 0916858527

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