艾瑞絲的吃貨日常

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

造訪商家: 金書西餐飲
台北市士林區文林路312號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

愛吃韓式料理的人必收藏,士林道地韓料餐廳再加一!金書西主打以韓式豬肉湯飯為主,加了雞骨、雞腳、洋蔥等食材慢火熬煮8小時,將所有食材浸泡濃郁甘醇的湯頭中,暖心又暖胃!還有辣中帶甜的辛豆芽五花拌飯、以及韓國街邊小吃乾魚板。餐點美味又平價,吃過一次直接收到口袋名單

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環境介紹

▼去年底才開幕兩個月的金書西每到用餐時間就已經要大排長龍啦!店裡就位在士林夜市商圈,交通非常方便

▼店裡空間小而溫馨,真的是座無虛席啊~目前採現場排隊制,不想久候的建議可以剛開店就來唷!

▼暖色調的環境溫馨舒適,店內牆上貼著各種海報、桌上還有idol貼紙,直接省下機票一秒飛到韓國去XD

▼店裡還有一台可愛的韓式飲料販賣機耶~

▼裡頭真的都是韓劇常看到的飲料和啤酒耶

餐點介紹

▼我上週才剛從韓國釜山玩回來,對當地的豬肉湯飯可是記憶猶新XD我敢發誓金書西的豬肉湯飯真的比我在韓國吃到的還要好吃❗️店內販售的品項不多,主餐只有豬肉湯飯和拌飯兩種,菜單選項雖然少但卻是道道都精彩好吃~

韓國豬肉湯飯 $185

▼他們的湯底真的超級讚非常濃郁!喝過絕對會愛~加了雞骨、雞腳、豬骨、大根、洋蔥等等慢火熬煮8小時,集結所有食材精華,濃郁甘醇但是湯頭很清澈

▼附在一旁的四個品項:醃漬蘿蔔、醃漬大蔥、泡菜、炙燒豬五花。蔥和泡菜醃漬後發酵的香氣相當夠味、蘿蔔脆口清爽

▼五花肉本身油脂豐富口感軟嫩,表面炙燒後還帶點焦香

▼將所有小菜碟一起通通泡進湯飯就是最道地的韓式豬肉湯飯吃法

▼泡一泡、壓一壓,讓食材本身的調味香氣浸入湯頭裡。

▼湯鍋裡本身就有一大塊嫩豆腐,軟嫩滑口超級好吃!

▼米粒飽滿香甜吸飽湯汁後超讚,所有食材泡在一起各司其職但互不搶戲非常好吃!冷冷的天來上一鍋身體都暖了

辛豆芽五花拌飯 $180

▼這個也非常讚我也超愛!店家自製的辣醬,辣中帶點微微的甜。拌飯辣度大概只有小辣,友善的辣度不會吃到汗流浹背XD翻拌的時候熱騰騰的鍋子吱吱作響,伴隨著白煙香氣撲鼻真的讓人瞬間開胃

▼裡頭除了有滿滿的豆芽菜,還有五花肉、蔥絲、海苔絲,每一口都吃得到配料~層次豐富

韓國辛魚板年糕 $120

▼乾的魚板在一般韓式料理較少見耶!魚板加入店家自製的醬料,微微辣度帶點甜味。魚板Q彈好吃又鮮味十足。裡頭還有蘿蔔、軟Q的年糕,一次吃到兩種韓國特色街邊小吃就是讚❗️

五花肉盤 $180

▼吃韓料絕對不能錯過五花肉啊!再單點一盤絕對是要吃得過癮阿。屬於薄片型的五花肉口感軟嫩。

▼特別喜歡他炙燒後帶點焦香,結合五花肉的油脂在口中融合~搭配一旁的泡菜和大蔥更解膩,層次豐富

菜單

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돼지국밥金書西 韓國豬肉湯飯】

IG:@jinshuxi2023
地址:台北市士林區文林路312號
交通:捷運士林站
營業時間:17:00~00:00
電話:0911-711-272
⚠️現場候位制

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