哈姆湘-用畫的部落客

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

新北市新莊區中港路280號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

去年去吃過在中山區的-吾皇大大 朕的鍋物  先前食記點我

現在整間搬家,來到新莊啦!吾皇大大 「朕的鍋物」 將於1月9日盛大開幕,為饕客們奉上一場絕妙的火鍋饗宴。

整間店是以"宮廷風為主題" 視覺造型一流,有龍椅超級吸睛

每一款湯頭都是他們的匠心獨運,如同日本拉麵的精髓,經過精湛的手藝與數小時的熬煮,秉持著最原始最高CP的理念,

最讓我印象深刻的是有"湖北正宗麻辣小龍蝦".及"麻辣水煮魚"這兩大特色超級氣派,我太幸運在試營運期間就來,來看看新開幕的食記!

先前在中山店也有看到的可愛氣派龍貓,原樣搬到新莊店

哈姆湘打#才發現,這邊是傳說中的 #新莊火鍋一條街 新莊中港街鍋物好像都在這邊

(就連隔壁的火鍋店,我與閨蜜也有吃過XD!!)

現在活動!當月壽星幾歲就送幾片肉肉 另外還有追蹤打卡google好評,送肉盤一份!!太佛了

限時-開幕限定活動:

1.一位新莊人來店開鍋用餐打9折

2.四位新莊人來店開鍋用餐打85折

長期-粉絲活動:

1.當月壽星幾歲送幾片肉肉(需提前一天預訂)

2.官方fb/IG追蹤打卡 或 google圖文好評 即贈 肉盤 / 乙份

3.年終好禮回饋-滿千送百(以此類推,此「百元現金抵用卷」均下次方可使用。

 

店內                

套餐均附菜盤一份,蔬食、火鍋料醬料、飲料、冰淇淋自助吧無限享用

一進店裡,同樣超級氣派的"龍椅"馬上就來迎接我們

還有同樣氣派的宮廷風裝潢,宮燈.玉珮.貔貅.茶壺.水墨畫..

都讓這間店顯得貴氣十足,整間店金光閃閃,喜氣洋洋!

 

龍椅上還有扇子.酒杯可以拍照來互動,太有FU了!一看就興奮

 

自助區

餐廳內後方是蔬食以及醬料.飲料.冰淇淋自助區,真的是有夠豐富,

我吃鍋最喜歡蔬菜吃到飽,而且可以從店家的菜新不新鮮觀察到他們用不用心!

他們的醬料選擇有夠多,現場就有12種,還有另外香醋醬與白醋

另外也有吾皇特調的"吾皇麻辣醬"."吾皇麻辣沙茶醬"

特別的也有"腐乳醬"以及為素食者準備的"素沙茶醬"

另外蒸煮麵也是一排任你拿!!

▼蔬食.火鍋料自助區

高達30種食材可以自取,光是蔬菜就有高麗菜.青江菜.白菜.大陸妹等等

火鍋料更是豐富鳥蛋.魚丸.豆腐.豬血糕.菇類.小香腸.番茄...滿滿誠意

就連蝦子也可以自己拿到爆!另外還有少許海鮮可以自取

自己就可以組成一大盤菜盤,超級澎派無限拿,蔬菜都很新鮮乾淨,工作人員也有即時補充,推推!

▼ 飲料自助區

可爾必思.雀巢奶茶.日式煎茶.可口可樂...還有咖啡機

另外也有提供烏龍茶和純品紅茶茶包可以喝耶~

▼冰淇淋

sucre冰淇淋是與日本明治冰淇淋技術合作的冰淇淋品牌,很喜歡他們的巧克力

非常濃郁,還有蘇打冰淇淋.薄荷巧克力.花生四種口味

蘇打冰淇淋很好吃,懷舊感滿滿像汽水一樣,推薦大家喔!

 

餐點

線上菜單>>點我

超級豐盛!與朋友各點了一個湯底,店裡是採鴛鴦鍋的形式,與朋友來吃兩種湯頭都吃的到^^

另外當然還要加點湖北正宗麻辣小龍蝦,這可是吾皇大大才吃的到的湖北美食

一般鍋物店真的沒看過,上次我也吃過麻辣水煮魚,也很大推喔!

另外還有單點他們的私房料理,霸王爆蚵滷肉飯!有夠豪氣的

 

▼湯底

我們選了兩個非常特色的湯底,吾皇大大的海鮮必吃,蟹黃鍋必須吃!

秋風膏濃蟹黃鍋-居然有蟹黃滿滿的鍋物!?而且湯頭裡直接有一隻螃蟹太有誠意了吧!!蟹黃很豐富而且很濃郁

每一勺湯真的都像在秋天一樣,滿滿的金黃色調,每一片菜都有香蟹味,喜歡吃螃蟹的朋友不要錯過啊!

蜀川酸菜魚鍋-有別於一般的酸菜鍋,這湯頭融合了蜀川香氣,喝起來是有帶點辣的湯頭,酸酸又香辣又有魚肉可以吃,

但吃到後面辣感會降低一點,所以算是很清爽的辣度喔!

 

▼海陸盛宴個人餐-蝦兵蟹將

其中一個主餐選了蝦兵蟹將,蝦兵蟹將可以四選一肉盤(小肥牛/板腱牛/小羔羊/梅花豬)

內有天使紅蝦.草蝦.白蝦.花蟹(2隻) 個人覺得這一盤加肉盤只要790很划算耶

天使紅蝦與草蝦.白蝦,天使紅蝦帶了點微甜。草蝦則有淡淡的海味,彈牙清爽

白蝦肉質比較細緻,三種口感都不同,一次滿足

花蟹的部分打開則有滿滿的蟹黃,層次口感

豐盈又滿足,香氣十足^^

 

肉的部份我們選梅花豬(右邊),搭配蝦兵蟹將的肉分量會比較少(五兩),但我覺得也很多片耶!

梅花豬網狀分布的樣式讓油脂與肉分布均勻

我也很喜歡吃,軟度剛剛好,又有肉的扎實感

 

▼牛肉

另一個肉品我選雪澤小肥牛(八兩)

 每片小肥牛都帶有濃郁的油花,質感豐富,肉與油的平衡絕佳,本來以為油花我不能接受

但是它口感滑嫩,完全不會覺得油花咬不斷,不虧是有特選高等級的肉耶!

 

▼麻辣小龍蝦

這盤小龍蝦實在太大了!我們用手當是意圖XD太多隻了啦~好澎湃阿

小龍蝦肉質飽滿,搭配麻辣的辛香感可以蓋住牠本來的腥味

讓每一口都變得好吃,肉質比一般蝦子更Q,麻辣帶勁,太有特色了!

每隻裡面幾乎都有濃郁的蝦膏,喜歡中藥香味,或是想嘗試小龍蝦的人可以嘗試

而且一整盤個人覺得適合2人以上分,份量很夠!

▼霸王爆蚵滷肉飯

吾皇獨家超級厲害的私房料理!一上桌直接讓我們驚豔

蚵仔每一顆真的都很爆很肥美,鮮嫩跟爽脆的口感帶來愉悅地咀嚼感,再加上特有的滷汁結合居然這麼搭

本來以為滷肉飯會很油,蚵仔會很無味,但這兩者結合後變成加分,滷肉的香濃和蚵仔的鮮嫩真的很美味耶!

 

▼手工拉麵

主餐有另一個推薦那就是手工拉麵!手工拉麵有淡淡的小麥香氣,每一口都滿扎實而且彈牙

搭菜或肉吃也不容易軟爛掉,煮湯也很適合,推推喔!

 

心得

吾皇大大本身已經是二訪了!他們家的肉質與菜都很優秀,而且價格比想像中實惠很多

基本的肉與海鮮個最低約360左右就吃的到摟!(還有蔬菜火鍋料飲料冰淇淋自助吧)

吾皇的海鮮實在太有特色,私房料理與小龍蝦也必吃,下次來我還想再吃水煮魚!

最後大家不要忘記來跟超浮誇的龍椅拍照,留下美好的回憶呀

很激推他們的特色小龍蝦喔!!

 

資訊

吾皇大大 朕的鍋物-新莊中港店

立即訂位|02 2996 3398

地址資訊|242新北市新莊區中港路280號1樓

週一至週五18:00~22:00、週六週日12:00~22:00

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資訊  

我是哈姆湘,是個鼠控插畫家~繪畫補教老師.繪畫.插圖部落客

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