慧
窩客好文

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

造訪商家: 小王煮瓜
台北市萬華區華西街17之4號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

無廣告好讀版:小王煮瓜.華西街美食.在地飄香黑金滷肉飯

 

嗨!我是慧

連年榮獲米其林必比登的滷肉飯到底有多好吃?!
特意挑了平日中午,依舊滿滿排隊人潮

小王煮瓜

地址:台北市萬華區華西街17之4號(華西街觀光夜市153號攤位)

營業時間:9:30-20:00(週二公休)

電話:(02) 2370-7118

從捷運龍山寺站一號出口出來,往華西街方向前進,小王煮瓜就位在華西街的最末端
創立於1975年,至今已有47年的歷史,於2019~2021年連年榮獲台北《米其林指南必比登》推薦餐廳之一
2019年更參與台北市政府台北造起來改建計劃,用餐環境更明亮舒適

滷到烏黑發亮的滷汁看了就食慾大開
這香味讓讓我們排隊的人好難熬呀~~~

小王煮瓜|2024菜單

雖然說小王煮瓜的價位不算便宜,不過都慕名而來了,當然要全都來呀!

上菜速度真的非常快~我都還在排隊結帳,全部的餐點都已經上桌了XD
難怪他們能夠負荷這麼大的人潮流量

小王煮瓜|香菇滷肉飯$75

香菇滷肉飯沒有分大小碗,但我弟覺得這份量男生也吃得飽
小王煮瓜的滷肉飯全是用帶皮肥肉下去滷,香菇好像是分開滷的,不得不說這香菇完全是加分呀~
因為我吃小碗滷肉飯就沒有香菇,所以我就一直偷吃我弟的碗裡的香菇
香菇厚實多汁,配上黏嘴的滷肉飯,滿足!

小王煮瓜|控肉飯$95

喜歡大口吃肉的一定要點他們家的控肉!超級軟嫩!
原本以為大鍋一直滷會讓瘦肉變得很柴,結果一夾就斷呀~不愛瘦肉的我給這瘦肉超高分
控肉肥瘦均勻,肥肉吃起來也不會油膩噁心,但有點後悔沒有點115元的香菇控肉飯
單吃控肉飯有點單調(到底多愛香菇

小王煮瓜|豆腐+鹹鴨蛋$50

豆腐滷到整塊都入味,入口還會噴汁,太好吃了我們又多點了一份

小王煮瓜|清湯瓜仔肉$70

原店名叫「小王清湯瓜仔肉」,清湯瓜仔肉當然就是鎮店招牌
清湯加入老牌花瓜醬熬煮,肉羹大約五六塊,赤肉比例比較高,保有扎實的口感
湯頭清甜不會過鹹,還可以拿去跟店員續湯,熱熱的超好喝

小王煮瓜|單點控肉$75

因為控肉太好吃了,所以我們又加點了一份控肉
不敢吃肥肉的朋友真的可以試試看,小王煮瓜的控肉完全不油膩

小王煮瓜|滷白菜$35

滷肉飯的必備配菜當然是滷白菜,不過小王煮瓜的滷白菜不像南部做法
白菜有點生,也沒有加入扁魚,有點可惜少了一點味

小王煮瓜|油豆腐+鹹鴨蛋$50

油豆腐也滷到很滷味,相較下來我比較喜歡豆腐,油豆腐吸滿滷汁有點過鹹
鴨蛋外層很扎實,越嚼越香

小王煮瓜|筍絲$35

筍絲有點生硬,感覺是滷不夠久,但味道還不錯

小王煮瓜是很道地的台北口味,醬汁不會偏甜也不死鹹,至少吃完我們沒有狂灌水
肥而不膩配上厚實多汁的香菇片,吃完還會意猶未盡,會黏嘴的滷肉飯才是王道
控肉一定要點!目前吃過最頂的控肉非他莫屬了!
其他小菜就中規中矩,我只是喜歡桌子滿滿的感覺而已XD
翻桌速度極快,完全不用擔心排隊等太久

這次文章就分享到這啦~不愧是連年獲得米其林必比登推薦的小吃

小王煮瓜

地址:台北市萬華區華西街17之4號(華西街觀光夜市153號攤位)

營業時間:9:30-20:00(週二公休)

電話:(02) 2370-7118

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