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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家: 蒔敘咖啡
桃園市桃園區國際路一段52號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
2024.02.01

桃園市八德區美食【蒔敘咖啡】近大湳│不限時咖啡館│溫馨有質感環境、鹹甜食均備

蒔敘咖啡地址是在桃園區國際路一段,但實際走訪其實更鄰近於八德區商圈,附近中德里休閒廣場很適合散步與溜小孩,不遠處就是寬敞大湳公園與熱鬧市場,主要販售多款米飯、刈包、輕食沙拉、手工限量甜點,咖啡與多款飲品,周邊空車位頗多,市民公車路線交通方便,不限用餐時間且不收服務費,是間很值得推薦的鄰家咖啡館。

店家:蒔敘咖啡

營業時間:

  • 週一至週日11:00-20:00
  • 每月公休日請見店家臉書或IG
  • 每週會更新Google的營業時間
  • 供Wi-Fi/貼心不限時/不開放訂位

地址:桃園市桃園區國際路一段52號

停車資訊:中德里休閒廣場周邊空停車格

關於蒔敘咖啡

原本的Poffee Light(萊特八德)因店長回鄉所以在2023年中旬決定割愛頂讓,

年輕老闆接手後正式改名為蒔敘咖啡,因順利轉移了餐點食材配方與多樣技術,

所以不論是固定來訪熟客、抑或是初次品嚐都能保持著一個美好的用餐體驗。

經查詢後發現Poffee Canteen中壢本店仍正常營業, 不至於消散在飽和市場中。

環境氛圍與簡介

蒔敘咖啡低調位於車水馬龍街道邊,特意保留著一個戶外位置可曬太陽或拍照,

推開日式木門彷彿隔絕了城市喧囂與繁雜、淡化匆忙行走後遺留的滿面風霜,

迎接客人的是暖暈溫馨燈光,以及日式淡雅、帶有盎然綠意的優質用餐環境,

延續前店韓系簡約風格、格局變動不大,幾處角落增添了冬季裝飾,具濃厚儀式感。

「蒔敘,以蒔這個字為發想,

打造一個小小愉悅且愜意的植栽空間,

讓喜愛這個空間的人們可以常來敘」。

古樸老屋特有的磨石地磚搭配著休閒折疊椅,輕鬆營造出適合拍照打卡的地點。

結帳櫃檯與老闆製餐區,平日都是單人負責內外場,趕時間的客人須斟酌。

店內甜點都是手工親製,種類直接張貼在轉角顯眼處,不固定品項,

造訪當日供應風味磅蛋糕、天使蛋糕、風味司康等三款,數量有限。

兩人桌、四人座位,整體容納客量不算大,勝在乾淨舒適且小巧溫馨,

有空閒時老闆也會親切與客人閒談交流,來訪幾次,是個歇息用餐的好空間。

復古沙發組隱藏在吧台區域後,提供了一個僻靜的獨立小角落,

適合單人絕佳靜謐或雙人舒適交談,氛圍獨特彷彿與外空間隔絕般。

蒔敘咖啡 菜單

食堂-黑咖哩飯/月光肉醬飯/控肉飯/刈包薯餅雞腿

輕菜-豆腐胡麻雞沙拉/優格水果蝦蝦沙拉

心情甜食-參考當日品項

茶飲/咖啡/牛奶特調/氣泡飲

食堂+飲品可享折抵$30元,

甜食+飲品可享折抵$20元。

黑咖哩飯

$280元,選用美國牛肋條燉煮,加上75%苦甜巧克力,尾韻帶有辛辣氣味,

使用木托盤上桌、讓人有享用定食般儀式感,搭配著沙拉、甜食,種類豐富。

比起經典日式蔬菜甘口,自己更喜愛獨特的黑咖哩多些,份量足夠管飽,

各種香料風味層次堆疊,濃郁溫潤帶著微辣度,獨自吃完整盤也不感覺膩。

搭配的小菜是櫛瓜沙拉,略有厚度的切片讓咀嚼時能感受到本身爽脆與清甜,

非常有效的能暫時清除嘴中殘留的濃厚咖哩味道,讓味蕾轉換鮮活起來。

這個小甜食很用心且特別,上下蓋緊實的麵包體內能咀嚼到蔓越莓果粒,

中間包夾著綿密的芋泥球以及奶油塊,品嚐時建議略壓扁較方便一口咬全。

綜合沙拉搭配的是自製芒果柳澄醬,滋味清爽又帶著酸甜,水果塊新鮮。

拿鐵咖啡

$140元,幸運坐在窗邊採光位置、整身沐浴在午後暖陽中,去除多日寒意,

啜飲,每一口都能感受咖啡萃取與香濃牛奶的完美融合,飽滿、醇香。

風味司康

$160元,可選擇搭配鮮奶油或自製果醬,上桌時烘烤香氣四溢。

金黃表面外酥脆、咬下內濕潤且充滿濃郁蛋奶香,

特地先品嚐原味,咀嚼時口感既像麵包蓬鬆又像磅蛋糕般緊實,

整體不過乾,塗抹上酸甜果醬能增添水果馥郁風味,使味蕾更具豐富性。

環境乾淨舒適,不收服務費、用餐不限時間,

有只管飽的米飯、不太餓的沙拉,單獨吃甜點、口渴來杯咖啡或飲料,適合單獨或小聚,

綜合以上條件,沒道理不來二訪。其實很想藏私不分享、怕以後常客滿。

菜單品項看似不多、但其實來了幾次都不覺得膩,

依舊坐在近街景的窗台邊位置,今日不食米飯、來盤清爽健康的。

優格水果蝦蝦沙拉

$260元,擁有鮮豔配色與多款食材的綜合沙拉、獨食絕對稱得上是大份量。

翠綠生菜、葡萄乾、新鮮蘋果塊、爽脆穀片、櫛瓜,搭配著自製水果優格醬,

大尾鮮蝦已貼心剝殼、去腸泥,叉子輕劃開嫩水波蛋、濃郁蛋液溢出增添鮮美。

本以為輕食沙拉就是吃巧不吃飽的選項、沒想到還附有迷你小甜點。

皇后綠茶

$150元,迷人的茉莉花瓣帶出綠茶風味層次,

回沖由老闆嚴格控管浸泡時間以免苦澀,口感淡雅且餘韻綿長。

天使蛋糕

$150元,甜食不固定品項供應,

天使蛋糕目前有巧克力與黑芝麻兩款口味輪替。

下方是天使蛋糕體、蓬鬆柔軟且濕潤,

加上要品嚐時才現打的鮮奶油口感輕盈滑順,灑有巧克力碎更添濃郁苦甜。

平時自己很少選擇巧克力口味,但當日卻被這份不甜膩的柔軟蛋糕所折服。

某個飢腸轆轆的平日、摸著肚皮苦惱,想起蒔敘還有未嚐過的餐點,迎來三訪。

刈包薯餅雞腿

$190元,在咖啡館能品嚐到這傳統小吃挺新奇,是改良版的中西合併。

自由選擇淋上蜂蜜芥末醬可增添風味,小杯穀片優格均衡飲食、順暢消化。

白拋的軟嫩麵餅內夾著起司片、金黃炸薯餅、歐式香料微調味的煎雞腿排,

仔細咀嚼時才發現裡面還藏有青醬炒菇,咬下口感眾多、食材豐富融合。

雙人報到,這回依舊點了實在黑咖哩飯,微辣辛香料混和巧克力造就了神奇美味。

附櫛瓜沙拉、蔓越莓小餐包、風味磅蛋糕。

豆腐胡麻雞沙拉

$240元,對女生正餐來說這麼一份日式胡麻豆腐沙拉美味與營養兼顧,

有嚼勁的蔓越莓小餐包好吃到想請求老闆單獨販售,買回家慢慢喫。

擺在正中央、被繽紛生菜水果所環繞的軟嫩豆腐在視覺上不太顯眼,

蘋果、火龍果、奇異果、新鮮生菜以及迷迭香雞肉,撒上黑芝麻增添香氣。

抹茶牛奶

$130元,鮮綠抹茶粉與醇厚牛奶相遇,無糖卻不顯苦澀,嚥下後口齒留香。

濃郁濕潤的巧克力天使蛋糕此趟也沒錯過。

美式咖啡

鹹食、沙拉、甜點,幾乎忘記蒔敘其實是間咖啡館,

精挑細選的咖啡豆加上講究的萃取,口感平順均勻且帶有微酸果香。

食後感想

蒔敘咖啡無低消、不收服務費也沒有用餐時間限制,供應米飯、沙拉輕食、咖啡與手工甜點,很適合當正餐或下午茶,日式簡約環境與精心製作的餐點讓老客人有熟悉感、新顧客也能獲得美好用餐體驗,鄰近八德區大湳商圈與公園,是間很值得推薦的咖啡館(貼心提醒二月份休息日為5、12、18、19、26日)。

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