深夜咖啡因
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 魚尾巴寿司割烹
04-24522907
台中市西屯區逢甲路81號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

「魚尾巴寿司割烹」開啟居酒屋新食尚,

只要是吃過客人都會一致給五顆星好評!

對於熱愛海鮮的人來說,這裡提供了新鮮肉品,

並開啟了一場屬於海洋饗宴,沒有太多的言語交談,

從料理當中卻能細細品嘗感受到,

老闆那份只想呈現最好的一切給客人品嚐的心意。

店家位於台中逢甲夜市附近大馬路上。

外觀雖然低調不起眼,但以超高CP值展現無與倫比的無菜單料理。

如照片所見,空間不大座位數量較少。

蘆筍蝦手捲$70

蘆筍和鮮蝦完美結合出清爽的好滋味。

鮭魚卵手捲$90

一顆顆鮭魚卵就像寶石一樣散發著閃耀的光澤,

就像是煙火在嘴裡綻放著鮮甜氣息。

嚴選盛和握(8入)$350

(炙燒鮭魚肚握 、炙燒天使紅蝦握 、松露油柑握 、星鰻握 、

海膽干貝握 、鱈魚肝軍艦 、海鱺握、鮪魚握)

每一次提供壽司內容物會有一點不一樣,

依當季或當天進貨的漁獲為主。

那份屬於海鮮的的鮮甜味都可以吃得出來。

大和號$780

這可以說是一艘海洋大船,乘載著各式各樣的生魚片。

從基本常見的鮭魚、鮪魚、旗魚、天使紅蝦、鮭魚卵,

到比較少見的海鱺、油柑魚、蟹膏、海膽、 干貝、星鰻海老捲、花枝都有。

一塊塊新鮮的生魚片,在嘴裡掀起一陣陣美味浪潮,

一秒瞬間倘佯在海洋的懷抱。

若是兩人前來,推薦必點這道!

為了擺盤老闆可以說是費盡苦心~

將貝殼當作容器擺盤,除了方便客人食用之外,

也完美襯托出海膽亮眼的光澤。

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香濃鮮魚味贈湯$50

品嘗到鮮美的魚肉塊,滋養心脾一掃整日的疲憊。

如果喝不夠,還可以無限次免費續湯,真是超佛心的~

既然來到居酒屋,就少不了清酒啦!

除了多款清酒販售之外,梅酒也有提供。

所在地點剛好是觀光景點,週邊有不少住宿選擇,

很適合喝到微醺直接回到住處倒頭就睡。

如果你到台中西屯,一定要來吃看看!

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魚尾巴寿司割烹

IG:@fishtail_sushi

Meta:https://www.facebook.com/fishtail.sushii/

地址:台中市西屯區逢甲路81號

電話: 04 2452 2907

營業時間:17:30-01:30(週一公休)