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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: 白首炸物定食
06-2149803
台南市中西區永福路一段39號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

鄰近家齊高中永福路上的『白首炸物定食』,是阿比熊跟鵝子偶然發現的日式定食餐廳,自從他倆吃過之後就大力推薦我一定要去吃吃看,誇讚有多好吃、多便宜巴拉巴拉的說了一堆。

讓我都想翻白眼:阿是有入股膩,會不會太誇張了……╮( ̄⊿ ̄)╭

查了查Google上除了簡單店家營業資料之外,粉絲團、IG啥的都沒有,實在難以窺探一二,那只好親自來吃吃看囉   GO GO !

白首炸物定食

家齊高中旁巷弄內的『白首炸物定食』位於五妃街口永福路上,旁邊是大家熟知的可香巢早午餐店。

以定食為主的『白首炸物定食』有日式豬排、和風唐揚雞、韓式辣醬炸雞、泰式椒麻去骨雞腿等各式異國風味定食,還有大人小孩都喜歡的熟成咖哩系列,選項不少。

定食150元起超值份量,讓你吃好又吃飽。

▌室內環境

室內空間不大座位不多,生意確實相當好,看外場只有一位服務人員(應該是老闆吧)忙著接單送餐,但環境桌面還是維持的相當乾淨舒適,這點很值得嘉獎。

看到有空位我們就自己入座,自取菜單、劃單、送單、結帳,完畢等吃。

櫃台有免費的檸檬水與冬瓜茶,菜單下方有杯子,免客氣自己來。

▌菜單

※菜單內容價位皆有時效性,請以官方公布為標準

多款定食系列皆附有白飯、高麗菜絲、例菜、例湯,還有學生最愛的熟成咖哩系列,還可以免費續加一次咖哩醬🍛,真是醬醬好!

升級套餐能吃到爽脆黃金泡菜和滑嫩茶碗蒸,只需加價45元真的很划算呢。

▽石板鹹豬肉$170

鵝子點的石板鹹豬肉定食 附有白飯、當日例湯、當日例菜、高麗菜絲和蒜頭醋沾醬

鹹豬肉透過石版炙燒,肥瘦相間的三層肉表皮烤的炭焦油亮,看起來就好好吃。

外皮Q脆、肉香甜嫩,獨特辛香料迷人風味越嚼越香,越吃越好吃。鹹香不油膩真的好下飯吶

附上自製的蒜頭醋可以蘸肉吃,解油膩作用。不過鹹豬肉經過石板炙燒,已經將肥肉的油脂逼出,吃起來脂香濃郁卻不會感到油膩。

每日例菜口味很像日式柴魚風味燉菜,各式蔬菜燉煮的熟透軟化,沒有過多調味,清甜可口很好吃。

每日例湯忘記怕,我覺得就很像燉蔬菜後的柴魚精華湯,雖然湯裡沒有什麼料,但蔬菜的甜味與柴魚的鮮味,喝起來很清爽我蠻喜歡的。

▽韓式辣醬炸雞$170+升級套餐$45

阿比熊點的韓式辣醬炸雞定食 同樣附白飯、高麗菜絲、每日例菜和例湯。

另外加45升級套餐,多一份自製黃金泡菜和茶碗蒸。

說到對於韓式炸雞的憧憬應該是始於「來自星星的你」千宋伊愛吃的chimaek(炸雞配啤酒),不過對於韓式炸雞首嚐卻讓我憧憬夢碎,因為好甜好膩好乾…自此以後我幾乎再也不碰拌醬的韓式炸雞。

裹上甜辣醬汁的炸雞,濕潤帶有酥脆口感,裡面保有雞肉的鮮甜肉汁,吃起來外酥內嫩,甜味帶香辣的口味還不錯。

但,不是我的菜(個人喜好問題),點餐本人吃的很滿意才是重點。

升級套餐45元 會有一份自製黃金泡菜和茶碗蒸

阿比熊大推他們家的茶碗蒸,所以我跟他都做升級,但說實話茶碗蒸滑嫩口感是還不錯,但略甜的口味我個人不是很喜歡。

▽香煎鮭魚$230+升級套餐$45

我點的香煎鮭魚定食 一樣附白飯、高麗菜絲、每日例菜和例湯,同樣再加45元升級套餐。

雖說一份230元的香煎鮭魚,已屬店內最頂價位的定食,但看到這麼大片的鮭魚,確實讓人驚訝到咋舌😯

鮭魚本就不便宜,以這麼大一片生鮭魚在賣場買的話,至少要150元吧!實在忍不住想這份定食賣這價位是合理的嗎?

我很喜歡吃煎到赤赤的鮭魚,外面那一圈魚皮酥酥脆脆吃起來超香,帶有油脂的魚肉甜嫩多汁,大塊厚實吃起來真的好滿足啊。

▽酥炸甜不辣$50

高CP值經濟實惠,美味好吃份量足的『白首炸物定食』分享給您。

完食~

●日常食記為個人消費之分享,我不是專業美食家,單純以【個人口味】紀錄,喜好各有不同不代表大眾口味。

●照片與文字內容皆本人版權所有,請勿抄襲(如需引用請告知與註明連結出處)

🏡白首炸物定食

📫地址:台南市中西區永福路一段39號
☎️電話:(06)214–9803 (不接受訂位)
🕦營業時間:10:30–14:00,17:00–21:30
🈚️🈺️店休:星期四

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