花見團子玩耍趣

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 汐止區

造訪商家: 醉焉樓
新北市汐止區大同路一段316號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

此食記為花見團子造訪「醉焉樓」     (造訪日期 : 2023/03)





 醉焉樓 

地址 : 新北市汐止區大同路一段316號
電話 : 02-86421316
時間 : 17:00–03:00(六、日)
          17:00–01:30(二、三、四、五)
 

愛吃餐酒館料理的朋友本次邀約團子吃美食,來到位於汐止的「醉焉樓」餐酒館。店家位在汐止樟樹灣大同路上,交通很便利。「醉焉樓」是由過去在信義區開餐廳及大飯店服務的料理主廚所開設,餐點種類多元,有中式快炒、日式燒烤,以及各國酒類、精緻調酒,是個人晚上打牙祭、多人聚餐的好地方。

店內佈置採中式風格點綴日式的藝術裝置,中式紅燈籠,喜氣昂昂,吧台擺滿各式酒品,也有多張單人的高腳椅可在這小酌,店內提供多組4人、6人、10人座位,多人聚餐也沒問題。

團子和友人點了一桌滿滿的餐點,有中式快炒、日式燒烤、搭配兩杯調酒,豐盛又澎湃,接下來就一一品嚐吧!

炒水蓮

「炒水蓮」以大火快炒,水蓮加上肉絲香氣四溢,鮮綠色澤水蓮爽脆清甜,讓我們一口接一口。

避風塘草蝦 

「避風塘草蝦 」吃出主廚真功夫!選用新鮮草蝦,加入蒜酥、青蔥、辣椒快炒,大隻草蝦軟嫩彈牙,蒜酥鹹香好下飯,酥脆的口感讓團子都忍不住吮指回味。

四季肥腸

「四季肥腸」是熱炒店必點菜色!主廚特製的「四季肥腸」也是精心考究,肥腸滷過後再炸,搭配乾煸四季豆,堪稱「天作之合」,口感絕佳!

紹興醉雞腿 (小)

「紹興醉雞腿」是每桌必點,晚來恐吃不到!主廚刀工俐落,雞腿肉切得厚薄分明。雞肉肉質鮮甜Q彈,鹹香入味,還能品嘗到滲入肉裡的淡淡酒香。建議可先單吃雞腿原味,之後再搭配店家特製的海山醬、椒鹽、醬油辣椒,又是不同的好味道。

酥炸椒鹽廣島大牡蠣

「酥炸椒鹽廣島大牡蠣」澎湃吸睛!大牡蠣足足有成人半個拳頭大, 酥脆的外皮包裹著鮮嫩飽滿的牡蠣,一口咬下在口中大爆汁,吃得到大海原味,新鮮又肥美!

糖醋魚柳

 

「糖醋魚柳」涮嘴100%!精選魚肉去除魚刺切成魚條,油炸後增添酥脆口感,拌入糖醋醬快炒,酸甜有勁,魚肉鮮甜綿密,大人小孩一定都會喜歡。

除中式快炒外,這也有提供日式居酒屋的燒烤料理!採用現點現烤,以龍眼木燒烤能鎖住食材原味,將食材發揮至極致,加上主廚好手藝,食材、調味和烤功皆是一等一,深獲客人喜愛。

秘製塔香鹹豬肉

「秘製塔香鹹豬肉」鹹豬肉加入主廚特製醬料醃製而成,燒烤後豬肉Q彈,鹹香有味,一吃就上癮,團子推薦必點的單品,是別家吃不到的好味道!

義式松阪豬 

「義式松阪豬」義式香料香料調味過的松阪豬嫩中帶脆,肉質甜美而不膩、吃起來有嚼勁,讓肉肉控的友人讚不絕口。

明太子雞肉串 \ 孜然羊肉串

「明太子雞肉串」一口放入嘴中雞肉滑嫩多汁,搭配辛辣濃郁的明太子醬,鹹甜交錯的滋味,幸福100%。「孜然羊肉串」羊肉柔嫩滑順,孜然濃郁辛香,大漠風情十足,越吃越涮嘴。

醬烤牛肉串

「醬烤牛肉串」牛肋條飽滿扎實,Q彈有勁,搭配上和風味的柴魚片,撞擊出不同滋味,吃過就一定會愛上。

明太子山藥 \ 蜜香蒜蓉貝柱

「明太子山藥」鹹香有味!口感清脆的山藥搭配經過炙燒過的明太子,保留山藥半生熟間、既脆又軟的口感,清爽又開胃。「蜜香蒜蓉貝柱」吃得到大海原味!大顆干貝Q彈有嚼勁,配上高麗菜絲、蔥花、辣椒,襯托出更豐富多元的味道及口感,完全擄獲我們的心。

不能梅有你

「不能梅有你」呈現浪漫橘紅色,調酒以白桃綠茶梅酒為基底,加入可爾必思、蔓越莓調製,喝起來酸甜清新、溫柔順口,很適合女生品嚐享用。

玫瑰花浴

「玫瑰花浴」高雅清新!以紅酒為基底,加入桃子酒、檸檬汁、柳橙汁 、酸檸檬片調製,喝起來醇厚濃香,酸甜口感更有勁。讓團子驚喜的是店家將紅酒放入浴缸器皿,加入玫瑰花瓣,彷彿公主的玫瑰浴。此款調酒喝法也很特別,要用吸管喝,讓你品嚐皇家的浪漫奢華。

整體而言,團子覺得「醉焉樓-中式餐酒館」是很適合個人打牙祭、多人聚餐的好地方。店家菜色種類超級多,中式快炒、日式燒烤應有盡有。主廚也會細心詢問客人口味,讓人倍感貼心。這裡的酒種豐富,調酒也極富創意特色。店家也有提供多種優惠,打卡、滿額送好禮,讓客人吃飽飽!喜歡吃快炒、燒烤、小酌的朋友,不妨晚間來這坐坐,享用店家美味料理與酒品,可以大口遍嚐美食也能小酌品悠閒。

開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒

 


【相關連結】
粉絲團 : https://www.facebook.com/zuei.yan.lou.restaurant/

創作者介紹 花見團子

花見團子玩耍趣

文章關鍵字