花見團子玩耍趣

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

新北市中和區景安路53號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

此食記為花見團子造訪「獨酌dokushaku小料理俱樂部」     (造訪日期 : 2024/04)





 獨酌dokushaku小料理俱樂部 

地址 : 新北市中和區景安路53號
電話 : 02-2944-6677
時間 : 星期一 ~ 星期六 18:00–01:00 (星期日 休)

喜歡小酌兩杯的友人,本次邀約團子來到中和的「獨酌dokushaku小料理俱樂部」聚餐,店家位於景安路上,距離捷運景安市場站不遠,步行約7到8分即可抵達,交通很便利。「獨酌dokushaku小料理俱樂部」是一間以酒為主,餐為輔的餐廳,酒類品項很豐富,店家主要販售多種的日本清酒,也有生啤酒、奶酒、調酒等,用來搭配老闆的私房酒肴料理,是中永和知名的餐酒館,也是許多喜愛清酒的朋友的私房口袋名單。

店內全部為單人的吧台座位,處處以清酒酒瓶進行妝點,氛圍放鬆療癒,和傳統的居酒屋吵雜氣氛不太一樣,很適合個人小酌,或三五好友隨興聚會的地方,店家也有提供包場的服務,有需求的朋友也可以洽詢店家。

「獨酌dokushaku小料理俱樂部」的菜單很常更新,會寫在牆壁的小黑板上,食材皆為老闆親自挑選,自己把關食品安全。菜單會依據當天最新鮮時令的食材進行調整,很多餐點都很稀有,是外面不常見到的菜色,讓每次來的客人都有不同的驚喜,另外酒類非常多元,主要以清酒為主,還有果實酒、奶酒也都很強大。

團子和友人點了一桌滿滿的餐點,接下來就一一品嚐吧!

清酒神開

店家的清酒可選擇單杯或是整瓶酒,老闆推薦「神開」這款清酒給我們,老闆很大方,倒到盛切直接滿到溢出酒杯外。淺嚐一口「神開」淡雅的酒香瀰漫口中,醇香溫和,香郁順口,單喝或搭配料理品嚐都很適合。

芒果奶酒

「芒果奶酒」酒味不會太重,入口帶有牛乳、乳酸的口感,配上芒果酸甜滋味更顯加分,很適合女孩子品嚐。

紫蘇山藥

「紫蘇山藥」嚴選品質優良的山藥加上紫蘇進行調味,入口後山藥清爽脆口,酸香的紫蘇勾勒出山藥的鮮甜味美,是一道很開胃的精緻小點。

章魚青花筍醋味噌

「章魚青花筍醋味噌」使用醋味噌調味的章魚咬起來Q中帶勁,搭配上綠花椰菜、筍片交織出多層次的韻味,不同口感相互輝映,口口都讓我們驚艷不已。

唐揚雞塊

外表炸的金黃香酥的「唐揚雞塊」,咬起來嫩而不柴,充滿彈性,讓我們一塊接一塊,涮嘴無比。

炸雞翅

爆炒橫隔膜

店家人氣銷售第一名的「爆炒橫隔膜」嚴選台灣牛的橫隔膜部位,加上青蔥、蒜頭、洋蔥進行爆炒,牛肉呈現最軟嫩多汁的七分熟度,一口咬下帶來滿滿的牛肉彈鮮風味,我和朋友都超級喜歡,推薦必點的單品。

豬排三明治

「豬排三明治」現烤的吐司夾上厚實的豬排一拍即合,豬排入口後肉汁滿溢,鮮美嫩口,配上芥子醬讓美味更加乘。

金梭魚

少見的「金梭魚」我們當然要點來嚐嚐看,店家採用燒烤進行烹調,咀嚼後「金梭魚」肉質細膩鮮美,可以單吃或搭配胡椒鹽及檸檬汁享用,立刻展現不同的風味口感。

天使紅蝦紹興酒

「天使紅蝦紹興酒」天使紅蝦使用紹興酒醃製過,採用生食方式提供,蝦頭還特別經過炙燒添加香氣及風味,一口放入嘴中天使紅蝦甘甜無比,彈嫩肥美,這道是限定的菜色,有看到一定要點來嚐嚐看,團子個人非常推薦。

整體而言,團子覺得「獨酌dokushaku小料理俱樂部」很適合喜歡喝酒的朋友、或三五好友聚餐的好地方。店家清酒種類超級多,還有許多外面吃不到的特色酒肴料理!喜歡小酌放鬆的朋友,不妨晚間來這坐坐,享用美食品微醺。

 

開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒

 


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