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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 湖口鄉

造訪商家: 大湖口火鍋城
03-5905809
新竹縣湖口鄉中山路一段508號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

新竹湖口美食推薦「大湖口火鍋城」,位於湖口王爺壟重劃區,提供自助式台式石頭火鍋。以盤子顏色計價,擁有上百種菜色,其中肉盤(牛豬鴨)均一價只需100元!這裡有來自全台各地的特色食材,例如基隆道地紅燒鰻、吉古拉等,喜歡什麼食材自己拿,食材新鮮多樣。適合多人聚餐和包場活動!

目錄

  1. 大湖口火鍋城消費方式
  2. 大湖口火鍋城用餐環境
  3. 大湖口火鍋城自助區
  4. 餐點
  5. 大湖口火鍋城整體心得
  6. 大湖口火鍋城店家資訊
  7. 關於吃貨熊貓

大湖口火鍋城怎麼去?

地址:新竹縣湖口鄉中山路一段508號
電話:03-590-5809
夏季營業時間:平日 17:00-22:00、假日&國定假日 11:00-22:00

大湖口火鍋城就在王爺壟重劃區的中山路上,旁邊就是萊爾富湖口達成店,開車前來周邊的白線都可以停放,停車很方便。

大湖口火鍋城消費方式

大湖口火鍋城是以人頭來計費,每位收取30元,六歲以下免費,四人以下(含)酌收取開鍋費100元。

大湖口火鍋城用餐環境

大湖口火鍋城用餐環境明亮舒適,提供多人圓桌和2-4人方桌,很適合多人聚會用餐。

每桌都會擺放垃圾桶和計價桶,用過後的空盤要丟入紅色桶內。

大湖口火鍋城自助區

大湖口火鍋城除了肉類由店員親自送上,其他菜品則是自行拿取,根據盤子顏色計價,價格介於60至200元之間。另外,一旦選擇菜品拿到桌上後,就不能再放回去囉!

想吃什麼都可以自由選購,每日提供的菜品會略有不同,以現場供應為主。基本上,你可以找到火鍋料、時蔬、海鮮、菇類、豆腐等各式豐富食材。此外,還有來自全台各地的特色食材,如基隆道地紅燒鰻、新竹石家魚丸等等。

冰櫃內備有各式飲品和啤酒等選擇。

冰淇淋免費供應,每日提供八種口味,口味會隨機更換,不固定。

餐具、醬料和高湯需要自行取用。此外,除了冰櫃內的商品,豆皮、油條、王子麵、冬粉等都擺放在中間位置。

醬料包括烏醋、白醋、蘿蔔泥、辣椒、豆瓣醬、沙茶醬、蒜末、香菜、洋蔥丁和蔥花。至於醬油則擺放在每桌桌上。

高湯分為淡湯和鹹湯,供客人依自己的口味調配。

對了,大湖口火鍋城的白飯是免費供應的。

餐點

我們當天在大湖口火鍋城一不小心就拿多了,有肉、海鮮、時蔬、丸類等等,滿滿一桌真是豐富,想吃什麼就自己拿。

乾魷魚開鍋時是包含在內的,而櫻花蝦則是額外加點,如有需要可以像我們一樣加購,爆炒味道更讚!

首先會由店員在桌邊進行料理,將洋蔥、蒜末、魷魚乾、蝦仁和麻油倒入鍋中爆香,然後加入肉片拌炒。光聞到這些香氣,我的肚子都餓了。

接下來則是加入濃縮高湯和淡湯一起熬煮。

店家的高湯是用大骨和新鮮蔬菜熬煮而成,純天然無添加,越煮越甘甜。

吃石頭火鍋的時候,我總是想把鍋子裡塞滿,那滿滿的食材看起來就好滿足!

大湖口火鍋的肉盤有牛五花、板腱牛、梅花豬、櫻桃鴨和進口羊肉卷,每份只要100元,份量不會太少。

肉盤的部分會先拌炒,經過炒過的肉片吃起來特別香。牛五花的油花較多,入口較軟嫩;如果喜歡油花較少的口感,可以選擇板腱牛,吃起來有嚼勁。另外,櫻桃鴨的肉質也非常嫩!

店家的雞肉是選用溫體雞,價格為一盤200元。肉質吃起來相當鮮嫩。

沒想到在大湖口火鍋城還可以品嚐到基隆紅燒鰻,店員提醒說魚刺很多,食用時要非常小心。而且鰻魚的肉質非常Q彈。

基隆吉吉拉是我第一次見到,真的是非常特別的食材,口感吃起來蠻像是黑輪的。

蛤蜊愛好者吃石頭火鍋當然一定要有,我們甚至拿了兩盤!他們的蛤蜊真的很新鮮,而且可以看到蛤蜊吐舌頭,每一顆蛤蜊都相當大顆,吃起來真是滿足!

桂竹筍在石頭火鍋很少見!但煮起來真是鮮甜。

我們比較喜歡吃青菜,就拿了大陸妹、高麗菜、娃娃菜和水蓮等。這裡的蔬菜品質都不馬虎。

3秒鈴鈴卷看起來很像腐皮,但只需涮三秒鐘,吃起來更加軟嫩。

大湖口火鍋城的丸子種類相當多,想吃到不同口味就可以點綜合丸,裡面有芹菜貢丸、泡菜貢丸和芋頭貢丸。我還看到了剝皮辣椒貢丸,覺得很特別,所以也順手拿了一盤。

我個人蠻喜歡泡菜貢丸,泡菜的香氣十足。而剝皮辣椒貢丸的辣椒味道也很突出,這兩種吃起來都會有辣辣的口感。不過,所有的丸子吃起來都相當紮實。

石家魚丸裡面有新鮮的瘦肉、蔥和口感甜脆的荸薺。一口咬下,汁味溢滿口中。

海鮮部分,我們還拿了章魚腳和魷魚圈,特別是章魚腳,吃起來有嚼勁。

藕片在石頭火鍋中煮起來清脆多汁。

最後來杯十六茶,清爽解膩!

結帳時,店員會根據盤子的顏色來計算費用。我們點了大約20盤,吃完後感到非常飽足!

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