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窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

造訪商家: 士林串燒
0909-555595
台北市士林區文林路101巷1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

夜幕低垂,交通便利的台北士林夜市逐漸熱鬧起來,成為無數美食愛好者朝聖地。假日與家人搭到劍潭捷運站,一起逛逛士林夜市,晚上到處覓食發現了這間開幕不久的士林串燒,一場味蕾與夜市風情的共舞就此展現。

串燒取用採自助式,非常free隨興。多樣化的選擇讓人眼花繚亂,無論你是愛吃肉的饕客(經典雞肉串、豬肉串、海鮮串),還是素食愛好者(蔬菜串),都能在這裡找到心儀的美味。

餐具自助取用區

戶外座位區,一邊用餐一邊看著逛夜市的人潮,別有一番風情

店餐及結帳櫃台,服務人員都很親切

冰櫃中的各式酒類、飲料

開放式的廚房,看著師傅們在高溫火爐前專注賣力地翻烤每一串燒,視覺和嗅覺的雙重享受,讓人不自覺地被吸引過來

啤酒區

一樓室內座位區,寬敞舒適

使用座位上QR CODE 點餐,非常方便環保

士林串燒招牌拉麵(微辣),融合東西風味(拉麵+起司)的絕妙創意,起司湯頭濃郁,料多味美,吃串燒搭配喝湯,超級讚!這道美食將傳統拉麵的細膩口感與濃郁的起司完美結合,呈現出豐富的味覺層次。熱騰騰的拉麵湯頭鮮美,麵條彈牙爽口,而厚厚的起司在湯中緩緩融化,釋放出濃郁的奶香,每一口都充滿幸福感。

鮮釀蜜茶,冰涼消暑,結合天然蜂蜜甜味的清新飲品,茶湯透亮,散發出淡淡芳香,啜飲一口,清新爽口,無論是炎炎夏日還是清爽春秋,都很適合。

沁涼雪碧,吃串燒必喝的一款經典的碳酸飲料,清新口感和爽口的氣泡,嘶嘶作響的氣泡聲讓人感受到即將到來的清涼感。雪碧特有的檸檬和萊姆風味,帶來微酸的甜美滋味。

新鮮的食材經過巧妙的調味和火候的掌控,每一口都讓人欲罷不能。剛上桌熱騰騰烤好的串燒,有茄子、青椒、杏鮑菇、香菇頭、絲瓜等青蔬,也有雞胸肉、牛肉串等,口感軟嫩,香味撲鼻,搭配清爽的洋蔥,絕妙滋味。

甜不辣、百頁豆腐、豆干、花枝丸,不乾柴,火侯控制恰到好處,搭配塗上的沙茶醬調味,撒上白芝麻,讓每一串燒都有著美味的風味。

大口吃串燒,大口啜飲,大呼過癮啊~

 

魷魚、鯖魚,肉質鮮美,夜市中無法抗拒的海鮮美味誘惑,經過火侯慢烤,魷魚和鯖魚的外皮被烤得微微焦香,散發出濃郁的海洋氣息。烤魷魚肉質彈牙,嚼勁十足,每一口串燒都帶有獨特的煙熏味,切成小塊,撒上微酸的檸檬汁,品味到魷魚的鮮嫩與香氣。烤鯖魚口感鮮美且富有些許油脂,烤製過程中,鯖魚的魚油被慢慢逼出,融入到魚肉中,使得每一口都鮮香四溢,外皮酥脆,內裡軟嫩,搭配少許檸檬汁,既能提鮮又能去腥,讓魚肉天然風味更加突出。

大人小人都吃得開心

香酥油爆蝦,一份有12隻鮮蝦投入滾燙的油鍋中炸至金黃酥脆。當香酥油爆蝦上桌,金黃的外皮透著誘人的光澤,咬下一口,香酥內軟韌,內裡的蝦肉鮮嫩多汁,鮮美的滋味瞬間在口中爆發,搭配啤酒超適合!

墨魚花枝燒,肉質口感層次豐富,彈嫩鮮香的海味享受,雖然賣相不佳,但確實美味,新鮮的墨魚和花枝,經過處理和醃製,透過高溫燒烤,墨魚和花枝的表面微微焦脆,內裡則保持著鮮嫩多汁口感。海鮮的原味得以充分保留,同時又增添一層炭烤香氣。

老公的最愛!大快朵頤

現場烤製的魅力,靠近廚房處炭火燒烤香氣撲鼻而來,Ivy親自品嘗過後,推薦不可錯過的特色串燒有雞肉串、牛肉串,外皮烤得焦香脆口,內裡肉質鮮嫩多汁而不柴,是讓人一試成主顧的美味。搭配私房菜招牌拉麵、墨魚花枝燒,真心推薦!逛逛士林夜市疲累之餘,坐下來歇息填飽肚子,士林串燒是不錯的選擇!下一次走進士林夜市,不妨放慢腳步,享受這份來自炭火和食材的純粹美味!分享給大家

士林串燒(士林燒烤/士林美食/士林夜市美食)

地址:111台北市士林區文林路101巷1號 https://maps.app.goo.gl/Wy5UbwRT11g2B2797

參考菜單 https://shop.ichefpos.com/store/r-Vyi_1G/ordering