Julia  Hsu
窩客好文

Julia Hsu

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: 夜間部爌肉飯
台中市西區精誠路109號
作者本次評價:
2.90
美味度
2.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

夜間部爌肉飯

區域 台中市西區 環境 連結 菜單 連結 菜色 有圖有真相 店家資訊 官網/地址/電話/推薦指數

環境:

 

菜單:

 

照片取自官網~主食價格有點...但我覺得份量份量OK。小菜的CP值不錯

 

菜色:

其實呢點一個主食便當就可以吃得很飽還豐盛,我隔壁的夫妻就是點一個便當再加點小菜,不過今天的我回台灣第一餐最想要什麼都來一點

中斷的蹄膀都是膠質,夜間部的口味是Q談而不軟爛。油膩度很低這個有厲害!

拉開的爌肉肥瘦參半,香氣迷人。夾筷可以分散,這個軟嫩度跟Q彈的口感必須滿分

 

肥肉不油膩大概是我覺得這家最厲害的一點,就連瘦肉的切面都是這樣的軟嫩度。這個爌肉吃起來不輸雞排Juicy

魯肉飯搭上酸菜是台中最傳統的口味吧!我吃了好幾間都這樣,中碗的份量很OK,意外的是它的魯肉飯是QQ的口感而不是入口即化的類型

所以整體爌肉、魯肉、蹄膀,我最推薦就是招牌爌肉飯!!

當然必須加點的是荷包蛋,今天的滿一般的,不過服務人員介紹流利,說話也清楚我覺得服務度很不錯動線也因為這樣清楚。荷包蛋可能是我沒交代熟度當然會受到比較熟的蛋囉!

魯肉飯的靈魂除了酸菜,甜辣醬跟辣椒醬也不可少。不過我覺得夜間部的話甜辣醬推薦高於辣椒醬

小黃瓜都很入味,如果是消夜的話真的很推薦小黃瓜喔~酸爽又飽滿水分~消暑

燙青菜大約是兩個拳頭大,兩個人分食剛好!新鮮的蒜泥搭上油蔥酥,我覺得這個組合意外的好微香但不鹹

味噌湯比想像中好大一碗!一個人不能點,因為份量很足!口味鹹中帶甜

整體來說,夜間部爌肉飯的招牌果然是爌肉飯,從三種不同的肉我也得出一個結論,就是這家肉是偏甜味的!厲害的特點是Q彈還有不油膩就是有點甜搭上酸菜比較加分!

夜間部爌肉飯

推薦 指數:3顆星 

推薦原因:推薦選招牌爌肉飯,口味偏甜與Q彈比較像是南部的口味。喜歡味噌湯與小菜,夏天選這個當晚餐或消夜也是很消暑!

營業時間:週一~週日17:00~02:00(定休:無,不定休請關注店家官網)

FB:https://www.facebook.com/gihtin.night?mibextid=ZbWKwL

電話:0423200735

地址:403台中市西區精誠路109號

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