YUNO的吃喝玩樂日記
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

02-2924-3555
新北市永和區保平路131號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

店名:熱火鮮切碳烤牛排館

電話:02-2924-3555

營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00

官方臉書:------

官方網站:------

地址:新北市永和區保平路131號(永貞路與保平路口)

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於永和樂華夜市附近保平路上的

 

熱火鮮切碳烤牛排館

 

 

 

哇嗚~牛排店用開放透明式的玻璃隔著

 

除了讓消費著品嚐的安心外

 

還讓路過的捧油們還沒進門

 

光看到口水已經先流了一大半啦

 

 

還使用熊熊的炭火去做為烤肉的主力呢

 

 

嘶~~~看到諾咪即將要品嚐那活生生的肉肉下去碳烤

 

就好興奮啊

 

 

 

從一開始碳烤至熟的肉肉

 

過程公開透明

 

所以各位捧油可以完全不用擔心製作流程有疑慮喔

 

 

 

店內空間走到非常寬敞

 

整體色調明亮帶有一點奢華感

 

 

黑色亮面格紋餐桌顯的特別有質感唷

 

 

 

熱火先沏炭烤牛排館的肉品都採現點現切方式

 

所以可以確保每份肉品都是非常新鮮的喔

 

  

 

 

 

 

 

 

這邊肉肉的部位種類超多 而且看起來都非常新鮮

 

喜歡大口大口吃肉肉的捧油們有口福囉

 

 

冰箱內的水果及甜點是自取的

 

限拿一份唷~

 

 

 

接著就可以上二樓先找座位囉~

 

哇~一上二樓 映入眼簾的是一大片乾淨透亮的落地窗

 

邊品嚐手中美食時還可以一面欣賞車水馬龍的繁華街道

 

 

先來杯咖啡 來暖暖冷冷的身體吧!

 

 

吧台上擺放著乾淨的水杯可供使用喔

 

 

飲料種類也不少~

 

想喝冷飲或熱飲這邊都有啦!!

 

 

 

熱火不加收服務費~

 

湯品及餐具都是自取喔

 

 

 

太讚啦!!!

 

熱火提供的湯品是蘿蔔牛肉湯耶~

 

有迷有 有迷有~~~看到了嗎

 

天啊~居然滿滿的都是牛肉!!

 

而且喝到飽喔~~~重要的是非常好喝

 

 

 入座後 餐桌就已經有擺放著玫瑰鹽 黑胡椒各一罐了

 

所以不需要跟其他客人共用喔!!

 

  

 

諾咪欣賞了一下菜單

 

立馬點了份 頂級和牛1699及安格斯肋眼699各一份

 

來犒賞一下自己 空空的肚肚

 

 

 

等待餐點時不免俗的要來拍幾張照啦!!

 

 

因為諾咪準時五點前來報到 出餐速度蠻快的

 

沒多久附餐沙拉就上桌啦~

 

拌著凱薩醬及和風醬的沙拉酸酸甜甜的~

 

本來肚子還未完全飢餓的諾咪

 

吞下這一盤以後巴豆就開始咕嚕咕嚕了

 

 

可愛的小蛋糕~

 

嚐起來口感蠻細緻的 

 

上面的草莓更是多了畫龍點睛的效果

 

 

品嚐了讓諾咪開胃的沙拉後

 

諾咪便迫不及待的盛了一碗湯來享用

 

仔細一看才發現除了牛肉以外還有白蘿蔔在裡面耶!!

 

湯頭濃郁 牛肉快已經到了入口即化的地步

 

白蘿蔔吸飽了湯之後香氣四溢 

 

諾咪還是不敢相信 這牛肉湯居然是無限享用啦

 

 

雞翅$80

 

熱呼呼輕薄酥脆的外皮一咬就開

 

肉質的多汁嫩度更不在話下

 

天啊~~~居然比外面雞排店的好吃

 

實在太誇張啦

 

 

洋蔥圈$80

 

酥脆的炸衣包裹著多汁清脆的洋蔥

 

炸過的洋蔥居然還可以巧妙的保留原本的滋潤度

 

這...這實在太強大了

 

 

水果茶&烏梅汁

 

 

 

 

看看這和牛的厚度

 

一上桌時有驚嚇到諾咪~

 

 

 

頂級和牛 $1699

 

切開以後更是驚嚇指數破表

 

淡淡的粉紅色肉質毫不保留的顯露出來

 

油花分布均勻 帶筋的肉質韌度足夠

 

非常Q彈~

 

沒經過其他調味的七分熟

 

灑上薄薄的海鹽就足以稱的上人間美味

 

 

 

 

一樣非常油亮亮的安格斯肋眼~

 

肉汁都快滴下來啦!!!!

 

 

安格斯肋眼 $699

 

肋眼為牛隻靠近背脊部的肉質

 

煎至七分熟後

 

中心的油塊被煎熟透後散發出濃郁的肉香

 

搭配一旁的川燙花椰菜 玉米筍 口感較為清爽

 

那兩隻蝦蝦也非常新鮮!!

 

 

飽餐一頓當然要來盤水果去油解膩一下囉

 

 

諾咪用餐完後 

 

熱火鮮切牛排館的店門口人潮依然持續爆炸中!!

 

 

熱火鮮切炭烤牛排館的名片~

 

來到永和附近逛街時

不妨也來嚐嚐這現烤美味的熱火鮮切碳烤牛排館吧

 

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