拉麵控揪團開喝了!新型態「一風堂居酒屋」強勢改裝開幕,「蕗蕎、漬梅番茄」搶攻最夯下酒料理。

2019-12-12 文字:顏爾嫻 攝影:編輯 顏爾嫻

拉麵控揪團開喝了!在日本的拉麵文化中,除了把拉麵當作正餐享用,更多時候會把拉麵店當作居酒屋,一邊享用下酒菜和朋友們暢飲聊天,並在結尾時來一碗熱騰騰的拉麵暖胃並填飽肚子,而這次堪稱最道地日式拉麵的「一風堂」特別將中山門市全新改裝,以全新的居酒屋型態重新出發,除了保有經典的拉麵選擇,更推出近20道全新菜色,搶攻最夯的




靠近林森北路的「一風堂」中山本店,看準了周邊居酒屋文化的盛行,特別將這間門市改造成新型態的「一風堂居酒屋」,帶來多款日本經典的下酒料理和鐵板料理,其中「老爹最愛蕗蕎」是日本大叔最愛的下酒菜之一,酸甜辛辣的口感十分開胃,而高人氣的「漬梅番茄」則是以充滿梅子香氣的醬汁醃製剝皮番茄,是日本經典的下酒料理之一。




針對專門來享受居酒屋氛圍的拉麵控,一風堂也推出生啤酒、角嗨、沙瓦、日本酒、燒酒等超過三十款酒水選擇,搭配鐵板嗆辣蒟蒻、柑橘醋漬腸、梅漬小黃瓜、本味炸雞翅、湯玉子燒等超多元的下酒料理,絕對能讓前來的顧客滿足品嚐。




而門店也特別推出全新的拉麵選擇,其中「五条黑醬油拉麵」、「五条黑沾麵」以豚骨湯底結合醬油風味,鹹香濃郁最適合配酒享用,而另一款清爽風味的「柚香鹽味拉麵」選用干貝柱熬製湯頭,搭配特製魚醬油提升鹽味湯頭層次感,加上少許柚子皮提升清爽度。




一風堂 中山本店
電話:02-2562-9222
地址:台北市中山區中山北路一段85號

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