豬排控一定會知道!正統日系「知多家豬排甜點專門店」堅持手工製作豬排,免費續飯、續菜、續湯。

2019-12-31 文字:編輯 李維唐 攝影:編輯 李衣晴

很多資深的豬排控一定會知道台灣最早期,帶起「日系炸豬排」風潮的「知多家豬排甜點專門店」,不只是許多老饕第一份「日式豬排定食」,更是許多人對於日系豬排最原始的味道記憶。


知多家豬排甜點專門店來台超過30年,自1988年引進咖哩專門店之後,又成立台灣第一家日式「豬排專門店」。一直到現在「知多家」仍是許多人心中一定要品嚐過的豬排定食。而知多家之所以會被豬排控喜愛著,最重要的原因之一就是知多家對於豬排料理的堅持。



知多家在豬排的麵衣上,堅持使用低糖新鮮吐司,攪打成粗粒包裏著豬排,而每一塊豬排都是鮮肉現切、肉嫩多汁,挑配著麵衣,每一口都能品嚐到美味多汁的口感、每一口都能聽到卡滋、卡滋的聲音。
並且,點用御膳套餐,還可以享有白飯、高麗菜、味噌湯無限續加服務。


此外,明星商品豬排三重奏更是不能錯,吃法跟名古屋有名的鰻魚三吃一樣:第1吃 吃原味,第2吃,加入醃菜、泡茶品嚐,第3吃,加入青蔥&芥末,再加上特製高湯變成豬排茶泡飯,是別處吃不到的獨特餐點。


並且點套餐都會附上甜點布丁,同樣是來自日本,布丁口感滑順,非常特別,跟一般布丁口感不同,也可以單點,每個80元。布丁是來自日本的超強品牌Porcini,全台只有知多家吃得到,是最強賣點。滑嫩甚至像是液體的布口超特別,非常好吃。




知多家中山豬排甜點專門店
地址:台北市中山區中山北路2段45巷31號
電話:02-2562-3644

如果你是喜歡「吃美食、拍景點」那你就一定會認識Walker我傳媒旗下的三大媒體,其中包含了引領美食、旅遊新風潮的網路媒體Walkerland窩客島、佔有20年旅遊平面刊物龍頭地位的TaipeiWalker,以及玩日本就不能不知道平面雜誌JapanWalker。
為了讓讀者們可以更接近我們,我們希望讓每一位網友、讀者陪我們一起決定2020的雜誌主題,你想看什麼,我們報導什麼,你就是我們的Walker一期總編輯。


全文介紹:懂吃、懂玩的你一定要知道!2020雜誌主題等你來決定,Walker一期總編輯年度主題方向就等你投票。

文章關鍵字