老饕才懂的老味道!凱達大飯店家宴中餐廳推出古早味「雨花琉璃湯圓」甜品,要讓老饕們品嚐到最暖胃、暖心元宵甜品。

2020-01-31 文字:編輯 李維唐 圖片:凱達大飯店

每一道料理都有自己的「古早味」,很多味真的也只有資深老饕才知道,並且除了料理的味道,古早味的玻璃彈珠糖、抽抽樂、橘子果汁條、紅魷魚都是資深老饕所不能忘記的味道。凱達大飯店了解到老饕們的需求,特別發揮創意推出古早味「雨花琉璃湯圓」甜品,要讓老饕們品嚐到最暖胃、暖心元宵甜品。


凱達大飯店由兩岸名廚戴于益以懷舊的古早味發揮創意,取自於宜蘭的特殊名產-金棗餅,融合廣式喜餅口味「五仁餡,將核果仁、南瓜子仁、花生、白芝麻」等餡料,均勻拌炒熟後,再一起揉進糯米粉糰入餡,充滿果仁香氣,調配出酸甜清脆的金橘柑甜感,以雨花石紋理創作的「雨花琉璃湯圓」,每一口都要讓老饕們吃過就忘不了。



石雨花湯圓繽紛的艷麗外表就猶如兒時童伴嬉耍玩樂的玻璃彈珠,在勻稠的酒釀蛋絲甜湯中閃閃發光,浪漫絕美,一口咬下兒時記憶立刻湧入心頭,復古彌新的新鮮感充斥著味蕾,淡淡的金棗香氣瀰漫口中,讓人忍不住一口接著一口。

 

 



凱達大飯店家宴中餐廳
活動期間:自2019年12月23日至2月8日止
活動說明:來凱達大飯店家宴中餐廳用餐,加價80元+10%即可享用一碗甜蜜蜜的「雨花琉璃湯圓」。
洽詢電話:02-2383-6798
用餐地址:台北市萬華區艋舺大道167號

除了凱達大飯店家宴中餐廳推出的「雨花琉璃湯圓」之外,在台北還有一間超人氣的冰火湯圓。美食部落客 薔妮老娘 造訪 御品元冰火湯圓 說:
所謂的「冰火」,就是底下的冰配熱熱的湯圓,所以如果你要吃冰火的話,就不要點熱的,只能點冰的喔XDD...<全文介紹>

推薦 美食部落客 薔妮老娘

 

新聞訊息由 凱達大飯店 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
 

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