雙北拉麵控先收下!17間「台北拉麵、新北拉麵」推薦清單,「免費加麵、加湯吃到飽」拉麵店一定要知道。

2021-06-04 文字:編輯 鄭雅之

職人手作的「拉麵」不論是豚骨、橫濱家系、魚介系、雞白湯都有一群愛好者追隨,甚至網路上還流傳「台北拉麵捷運地圖」讓拉麵控暴動。然而在三級警戒的禁止內用的時期當中,讓許多拉麵控想念那一碗現做現吃的熱騰騰日本拉麵。這次窩客島特別邀請站內人氣部落客推薦「17間雙北拉麵清單」,讓大家先看看文章、過過癮,等疫情平息後全部吃一輪。

以下17間台北、新北拉麵店家,因應三級警戒的防疫措施、營業時間請依各店家公告為主。


 

夢幻藍雞白湯拉麵:「真劍拉麵」

部落客 安妮 造訪「真劍拉麵」說:
這碗鹽味翠雞拉麵是很濃郁的雞湯湯底,雞湯香氣很飽滿,不油不膩的清爽很中我的心,而且不加醬油僅用鹽味調味,更能喝到雞湯的純粹香氣。<全文介紹>

#真劍拉麵
台北市大安區師大路126巷1號
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被譽為台北最好吃代表:橫濱家系大和家拉麵

部落客 艾妮可 造訪「橫濱家系大和家拉麵」說:
素有家系最強拉麵的橫濱家系大和家拉麵,被網友們盛讚是台北最好吃的拉麵,日本人也讚爆味道還原度超高,讓人吃一口彷彿置身於日本。<全文介紹>

#橫濱家系大和家拉麵
地址:台北市大安區市民大道四段12號
電話:02-2771-8810
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免費加湯調濃度:麵屋輝(松江南京)

部落客 專業噗嚨共Miso吃走 造訪「麵屋輝(松江南京)」說:
覺得沾麵湯頭太濃郁也可以向服務人員需求加湯,或是麵吃完可以加點白飯+湯 變成湯泡飯食用,叉燒薄厚度適中,軟嫩超好吃的!<全文介紹>

#麵屋輝(松江南京)
地址:台北市中山區伊通街8-1號
電話:02-2504-1800
部落客粉絲團:



 

蒜香十足拉麵:豚人拉麵 (台灣本店)

部落客 smilecat0101 造訪「豚人拉麵 (台灣本店)」說:
濃郁的豚骨高湯中混著蒜味鮮甜,不會過濃鹹卻滿足重口味的味蕾,中捲麵吃起來Q彈又易吸附湯汁,一旁軟嫩叉燒則是整碗麵最佳配角,整碗一滴湯不剩的喝光。<全文介紹>

#豚人拉麵 (台灣本店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號
電話:02-8773-9380
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海味滿滿、免費加麵:道樂二店

部落客 猴屁 造訪「道樂二店」說:
蛤蠣雞白湯拉麵有滿滿的舒肥雞肉跟蛤蠣,還有大量的蔥花超級讚,湯頭也是很濃郁。拉麵的部分可以免費續,男生也可以吃得很飽。<全文介紹>

#道樂二店
地址:台北市士林區大北路9號
電話:02-2881-8558
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濃郁雞白湯拉麵要吃:海貓亭拉麵うみねこ亭

部落客 美食鐵粉靜香兒 造訪「海貓亭拉麵うみねこ亭」說:
這款湯底我個人滿喜歡,口感夠濃郁,入口能品嚐到雞湯精華的風味,喝起來有個濃郁蛋黃香,湯頭微微鹹但滿順口,不像日本的拉麵鹹度那麼高,跟麵條的香氣超合拍。<全文介紹>

#海貓亭拉麵うみねこ亭
地址:新北市新店區新店路27號
電話:
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極麻辣拉麵人氣超夯:鬼金棒 辣麻味噌拉麵 三店

部落客 猴屁 造訪「鬼金棒 辣麻味噌拉麵 三店」說:
麵條滿Q的,是我喜歡的拉麵麵條,搭配辣麻味噌湯底很好吃呢!<全文介紹>

#鬼金棒 辣麻味噌拉麵 三店
台北市中山區松江路123巷12號
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肉控也愛厚切五花肉:辰拉麵

部落客 艾妮可 造訪「辰拉麵」說:
肥美軟嫩的五花肉滷製的超級入味,幾乎是輕輕一咬就能輕鬆化開的嫩度!店裡可免費加兩球麵,以及無限清湯。<全文介紹>

#辰拉麵
地址:新北市永和區文化路110號
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東京第一沾麵:五之神製作所

部落客 smilecat0101 造訪「五之神製作所」說:
真不愧是拿過"東京拉麵大賞的「TRY新人賞部門」第一名"的店;沾醬濃郁不死鹹還帶有蝦子的香氣,麵條有嚼勁易吸附湯汁,叉燒的肉內嫩外焦香,火槍可說是功不可沒。<全文介紹>

#五之神製作所
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
電話: 02-2746-6867
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超浮誇拉麵、加麵加湯免費:熊越岳

部落客 安妮 造訪「熊越岳」說:
還保有粉紅色澤的叉燒肉非常的誘人,擺成像花朵綻放的狀態也太浮誇了,中間加上青蔥與紫洋蔥作為點綴,配色配的將將好。<全文介紹>

#熊越岳
地址:新北市新莊區幸福路750號
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免費加麵吃到飽:鷹流東京醬油拉麵 蘭丸二店

部落客 猴屁 造訪「鷹流東京醬油拉麵 蘭丸二店」說:
大約有11片叉燒,擺的跟花一般美麗,上面撒上蔥花跟筍絲,超級可口。可以免費加麵,等於拉麵吃到飽。<全文介紹>

#鷹流東京醬油拉麵 蘭丸二店
地址:台北市大同區南京西路18巷6-3號
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無限次加麵吃到飽:墨洋拉麵

部落客 艾妮可 造訪「墨洋拉麵」說:
傳說中由日本關西掀起流行的泡系拉麵,在台大附近的公館商圈墨洋拉麵竟然吃得到!而且內用還提供免費無限加麵吃到飽,是許多台大學生和小資族的最愛。<全文介紹>

#墨洋拉麵
地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷10號
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人氣超超雞白湯:Soba Shinn & 柑橘

部落客 smilecat0101 造訪「Soba Shinn & 柑橘」說:
麵的部分屬於細麵,還滿順口好吃的,豬叉燒真的很嫩口,粉紅色的色澤軟嫩又帶著肉香,雞叉燒則滾了一圈胡椒調味。<全文介紹>

#Soba Shinn & 柑橘
地址:台北市大安區仁愛路四段228-6號
電話:02-2755-6705
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免費加大濃厚系雞白湯:讓麵煮一會

部落客 Youzi 造訪「讓麵煮一會」說:
可以免費加大,點餐時就要先說。湯頭帶有濃稠感,上頭浮著一層焦蒜油,大概因為基底是雞白湯,喝起來卻不會太油膩,焦蒜香和淡淡酒香很是迷人<全文介紹>

#讓麵煮一會
新北市新莊區中華路一段45巷1號1樓
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清爽系雞白湯拉麵:濟善老麵

部落客 阿一一之食意旅遊 造訪「濟善老麵」說:
頭走淡麗系清爽路線,調味不重,能感受雞湯鮮甜。做成湯麵麵條依然入味有彈性,讓人不自覺的一口接著一口,筷子一夾,咻個幾下就一掃而空。<全文介紹>

#濟善老麵
台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號
02-2302-5833
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網友激推排隊拉麵:勝王

部落客 安妮 造訪「勝王」說:
這碗就是讓我一吃就愛上的拉麵,那鋪在麵上麵滷的油亮入色的肉燥實在太吸引人了,原本以為就是一般的肉燥,沒想到入味外還有 一種特別的香氣。<全文介紹>

#勝王
地址:台北市中山區林森北路306號
部落客粉絲團:



 

橫濱家系拉麵人氣店:特濃屋

部落客 專業噗嚨共Miso吃走 造訪「特濃屋」說:
說實在~畫面很nomal,但是日本拉麵好像都這樣,跟爆蔥拉麵的差別只在叉燒,叉燒滿大塊的有厚度    軟嫩適中還不錯吃。<全文介紹>

#特濃屋
地址:台北市中山區中山北路二段77巷22號
電話:02-2522-280
部落客粉絲團:



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