豐原人照三餐吃爆!台中在地17間「豐原小吃、豐原甜點」口袋名單大公開,超人氣廟東肉圓、炒麵豬血湯、傳統糕餅打造最強豐原美食。

2022-02-05 文字:編輯 張人尹 圖片:各窩客提供

台中豐原人的美食口袋清單開吃!台中在地小吃、在地傳統甜點多到吃都吃不完,這次窩客島特別蒐集「一定要吃、一定不能錯過」的在地人推薦清單,整理出17間「豐原小吃、豐原甜點」口袋名單,無論是廣受觀光客歡迎的廟東美食、或是在地人激推的炒麵豬血湯,飯後還有傳統糕餅推薦清單,豐原人通通都這樣照三餐吃爆。


 

#豐原的湯包老店:立麒鮮肉湯包

窩客 貪吃猴 曾在「立麒鮮肉湯包」說:
立麒鮮肉湯包位於靠近火車站這邊的水源路,擁有超過二十年的好口碑,每到用餐時段生意絡繹不絕。幾乎每桌都會必點的招牌湯包,一籠有7個,沒去數不知道有幾摺,皮感覺滿薄的還能看見裡面的肉餡。一口咬下是滿滿的湯汁,肉餡是整顆很紮實的肉丸,主要是我覺得湯包裡的湯喝起來是很甘甜不油膩的那種...<全文介紹>

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立麒鮮肉湯包
地址: 台中市豐原區水源路590號
電話: 04-2528-8542


 

#炒麵要加豬血湯: 康康豬豬血湯

窩客 果果愛Fruitlove 曾在「康康豬豬血湯」說:
每一桌的桌上都有附上東泉辣椒醬跟胡椒,炒麵滷肉的比例大約是肥瘦各半,香而不膩,而且不會過鹹,味道剛剛好,將黃麵條拌一拌之後,麵條完整的吸附醬汁,鹹香滑順,非常的好吃。豬血湯滿滿的一碗豬血,來這裡的朋友大多是一碗炒麵+一碗豬血湯,就可以飽足一餐...<全文介紹>

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康康豬豬血湯
地址: 台中市豐原區西勢二街21號
電話: 04-2527-9424


#在地人都推這間:阿發炒麵豬血湯

窩客 藍色起士 曾在「阿發炒麵豬血湯」說:
豐原的炒麵真的很多,阿發炒麵的地點比較巷子裡,人車比較少、所以比較少被寫出來。我還是在地同事講才知道,老闆娘說兒子在永康街有開一家分店,那邊比較熱鬧。炒麵吃起來有點濕潤,肉燥味道比較重一點的,所以拌一拌整碗麵不用再加辣醬就很有味道了,阿發用的是源美辣椒醬...<全文介紹>

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阿發炒麵豬血湯
地址: 台中市豐原區三豐路二段272巷4號
電話: 04-2526-7391


#豐原在地蚵仔煎:正兆蚵仔煎

窩客 熊胖の 。妃常生活。 曾在「正兆蚵仔煎」說:
正兆蚵仔煎的蚵仔算新鮮,想吃到蚵仔的鮮甜,現在只能單吃蚵仔或許還能吃得到鮮味,不然熊胖覺得其他的味道都碾壓蚵仔的鮮甜味了。正兆蚵仔煎除了招牌蚵仔煎之外,熊胖來這裡絕對必吃的就是這一碗蓮子湯,這裡的蓮子湯會添加桂圓下去熬煮,清澈的甜湯、鬆軟的蓮子一直是熊胖的最愛....<全文介紹>

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正兆蚵仔煎
地址: 台中市豐原區中正路167巷3號
電話: 04-2523-9235


#廟東肉丸吃這間:豐榮肉丸

窩客 狐狸金的日常 曾在「豐榮肉丸」說:
吃肉圓小金非常喜歡請店家多加一些甜麵醬,而且豐榮肉丸沒有再加入色素調成粉紅色是原來的白色,這點我自己也覺得很讚!豐榮肉丸的皮厚度是小金自己覺得很剛好的,Q度也很足夠炸的剛剛好,大小份量跟一般市售的肉圓差不多一樣。肉餡是原塊肉類型,小金自己也是特別偏愛這種款式,比較不喜歡有些地區的肉圓會是絞肉組成的,肉的醃料鹹香味也很夠....<全文介紹>

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豐榮肉丸
地址: 台中市豐原區三民路222號
電話: 04-2527-8297


#豐原廟東一定吃:豐原廟東菱角酥

窩客 糖糖's 享食生活 曾在「豐原廟東菱角酥」說:
說到豐原廟東夜市美食,這間豐原廟東菱角酥絕對是糖糖來廟東夜市必吃的美食之一,有時候糖糖還會為了吃這間廟東菱角酥而專程跑豐原一趟呢。酥酥的外皮,吃起來就像熱狗的外皮,厚度適中,不會太乾,也不會有可怕的油耗味,咬開裡頭夾著一塊菱角,口感綿密....<全文介紹>

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豐原廟東菱角酥
地址: 台中市豐原區中正路167巷1號
電話: 無


#連觀光客都狂吃:廟東清水排骨麵店

窩客 熊胖の 。妃常生活。 曾在「廟東清水排骨麵店」說:
說到豐原排骨麵店可說是相當的多家,各自皆有自己的擁護者,而眾人所熟悉的就屬廟東清水排骨麵店,平常生意就已經非常的好,只要一到假日絕對是要拿號碼牌等待叫號。排骨是先醃漬後再炸,處理排骨麵之前再放進蒸鍋裡蒸,吃起來相當軟嫩香甜且入味。由於店家招牌的排骨酥是選用豬軟骨部位,吃到有軟骨的部位,也會帶有脆脆的口感....<全文介紹>

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廟東清水排骨麵店
地址: 台中市豐原區中正路167巷2之10號
電話: 04-2523-3704


#豐原三大排骨麵:富春街排骨麵店

窩客 藍色起士 曾在「富春街排骨麵店」說:
跟其他家比起來,他們家的湯頭算是比較清淡一點,重的、清淡的我都吃,很好養的。伴隨著油蔥酥跟些許的胡椒粉提味,我們家都有喜歡富春街排骨酥麵。排骨酥部分香氣足,嫩度有,也給滿多塊的,滿想多點一份排骨酥來吃的,呵呵~下次來試試爌肉飯,搭排骨湯好了...<全文介紹>

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富春街排骨麵店
地址: 台中市豐原區成功路179號
電話: 04-2526-6745


#在地老店高CP值:豐源排骨飯

窩客 貪吃猴 曾在「豐源排骨飯」說:
這間位於中正路上的豐源排骨飯,算是豐原在地便當老店,有炸排骨、炸雞腿、咖哩飯等,簡單幾樣家常菜卻令人回味。販售品項為常見的排骨飯、雞腿飯、焢肉飯、咖哩飯..等,雖然配菜簡單卻很飽足,相較現在許多精緻便當,這間顯得物美價廉...<全文介紹>

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豐源排骨飯
地址: 台中市豐原區中正路462號
電話: 04-2527-8057


#手工肉包很可以:阿宗包子

窩客 強生與小吠 曾在「阿宗包子」說:
最近吃到的「阿宗手工包子」位於豐原,更讓我們開了眼界和味蕾,用老麵發酵的古早味製作方式,讓包子的皮柔軟也帶勁,原來包子可以做到這樣呀...<全文介紹>

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阿宗包子
地址: 台中市豐原區中山路315號
電話: 04-2527-6629


 

#想吃還要碰運氣:蔥油餅發財車

窩客 糖糖's 享食生活 曾在「蔥油餅發財車」說:
來到豐原,除了廟東夜市小吃外,還有許多隱藏版在地美食~就像位在豐原文具行旁的蔥油餅發財車,這間可是在地人激推的必吃美食,手工現擀現煎,將外皮煎至焦香酥脆,也有不少外地客專門跑來豐原就是為了吃這間蔥油餅發財車呢,糖糖也為了他撲空兩次...<全文介紹>

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蔥油餅發財車
地址: 台中市豐原區豐西街165-151號
電話: 0928-943-743


#廟東傳統鹹蛋糕:義華餅行

窩客 貪吃猴 曾在「義華餅行」說:
「義華鹹蛋糕」位於豐原熱鬧的中山路上,剛好也在廟東夜市附近,在中正路上也有不少名聲響亮的糕餅店,這裡也成了豐原所謂的糕餅街。義華的鹹蛋糕是做三明治的蛋糕外型,包裝還沒拆開就能聞到內餡的香氣,包括頂級的紅蔥頭、肥美香甜的香菇、清脆綠竹筍作為內餡...<全文介紹>

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義華餅行
地址: 台中市豐原區中正路197號
電話: 04-2522-3322


 

#在地人推爆麻糬:御之屋麻糬

窩客 糖糖's 享食生活 曾在「御之屋麻糬」說:
說到台中必吃麻糬,這間御之屋麻糬可是榜上有名,除了招牌包餡麻糬外,還有人氣花生小麻糬也是來店必買,但御之屋麻糬這款花生小麻糬可不是你想買就買的到,不是賣完就是當天沒有販售,糖糖可是撲空了三次才買到手...<全文介紹>

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御之屋麻糬
地址: 台中市豐原區信義街141號
電話: 04-2525-7713


 

#復古沙糖蛋糕捲:雪花齋餅行

窩客 小凉 曾在「雪花齋餅行」說:
雪花齋餅行在豐原有百年以上的歷史,除了古早味蛋糕捲以外,還有綠豆椪、月餅等餅類。古早味蛋糕捲外有著一層細砂糖,所以吃起來的口感會很多元,有著卡滋卡滋的口感,但入嘴後就會立馬化入口中與蛋糕體的鬆軟結合,蛋香明顯濃厚的懷舊滋味,令人滿足啊!! 這時候熱量、糖分都先拋在腦後了....<全文介紹>

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雪花齋餅行
地址: 台中市豐原區中正路200號
電話: 04-2522-2315


 

#飯後甜點伴手禮:金鈴波士頓派

窩客 貪吃猴 曾在「金鈴波士頓派」說:
擁有「糕餅之鄉」之稱的豐原,糕餅業歷史悠久,有的甚至超過百年,大多都還保有傳統製作糕餅手法,這間可說是全台第一間發明波士頓派的創始店,雖然離豐原市區有一小段路,高品質的配方與烘焙技術也讓這間派成了來豐原必買的名產之一。漂亮的圓弧外表跟蓬鬆的蛋糕體看起來好誘人,結合中間的鮮奶油很有層次跟立體感,不會看起來扁扁塌塌的...<全文介紹>

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金鈴波士頓派
地址: 台中市豐原區保康路16號
電話: 04-2526-6919


#芋頭控要先吃爆:寶才食品

窩客 糖糖's 享食生活 曾在「寶才食品」說:
如果你是芋頭控,那你一定不能錯過豐原這間寶才食品,他可是台中老字號麵包店,雖然外表看起來就是一間傳統麵包店,不過裡頭賣的東西可厲害了,不只麵包,還有甜點、蛋糕及沒預訂吃不到的純芋頭蛋糕,糖糖最近還挖到了隱藏版甜點達克瓦滋也是超人氣...<全文介紹>

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寶才食品
地址: 台中市豐原區中正路249號
電話: 04-2526-9288


#全年都吃小月餅:寶泉食品

窩客 Aga不專業食記&攝影 曾在「寶泉食品 (豐原本店)」說:
有鑑於以前的傳統月餅太大,很多人無法一次食用完畢,宝泉遂以日式烘焙技術,研發出大小適中的宝泉小月餅,成為店內中秋伴手禮的招牌明星商品。多層次的雪花酥皮,加上費時熬煮的頂級日本進口白鳳豆沙內餡,細緻的口感入口即化,吃起來香醇滑順不膩口...<全文介紹>

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寶泉食品 (豐原本店)
地址: 台中市豐原區中正路154號
電話: 04-2522-3077


 

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