永和四號公園美食加一!中山站最強豬排「KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯」強勢進軍永和,4倍放大「厚切豬排蓋飯」還沒開門就在排隊。

2023-05-12 文字:編輯 鄭雅之 攝影:編輯 鄭雅之

永和豬排控排隊也要吃到!台北最快竄紅的豬排名店「KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯」,以台灣在地小農食材為主打,師傅專精於「炸豬排」的外酥內軟口感之下,首號店在中山站開幕便成為最夯必吃美食。近日二號店跨足新北永和四號公園美食戰區,並推出獨家限定「4倍放大厚切豬排蓋飯」,成為永和人最新、最夯的必吃美食清單。



不同於坊間的日式豬排丼飯,「KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯」之所以一炮而紅,在於對於食材的堅持,找尋台灣在地優質小農產品合作,用好的原物料、好的師傅手藝和好的用餐環境,讓人一吃就愛上。因為是小農小量生產,二號店改為吃亞麻籽、核甘酸和熟豆粉等熟化飼料餵養的「農場晃晃」豬隻,富含更高量的維他命和有機礦物質,裹上特調麵衣炸成外酥內多汁的豬排,淋上多種醬油特調完美比例的醬汁,有大盛、並盛、小盛等選擇,其中大盛肉量翻倍吃超爽。



配上Q彈香甜的「陳協和池上米-月光下的醜美人」,以及每份豬排下方還藏有「瑞福農場」天然純素飼料養殖的半熟雙蛋,建議用炸豬排沾著蛋液品嚐。另有,七味唐辛子、九鬼金芝麻、和式黃芥末調料任君隨意搭配,漬物和湯品都能再免費續加,變化出不同滋味。



四號公園店開幕首月再加碼推出4倍放大「厚切豬排蓋飯 」,用5公分厚炸豬排搶攻話題,是款期間限定又限量的必吃豬排。外帶品項「鑫豬排三明治」的吐司則是和法朋生吐司合作,簡單的輕食是小鳥胃女孩人氣首選。

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KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 永和四號公園店

地址:新北市中和區永貞路221號1樓
營業時間:11:00~14:30 (14:00 last order) / 17:00~21:00 (20:00  last order)
口味:
KATSU鑫豬排蓋飯 大盛490元、並盛330元、小盛290元
限定口味:厚切豬排蓋飯 每日限量10份,每份500元。
每份套餐皆附季節小菜、漬物、湯品和甜點,湯和漬物可續。


 

 

 

 

 

 

KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯分店在哪?

中山店:台北市大同區南京西路64巷16-3號。四號公園店:新北市中和區永貞路 221 號 1 樓

KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯永和店

在永和四號公園周邊。