信義區約會餐廳加一!超難訂位無菜單鐵板燒「明水然•樂」信義區二號店開了,「龍蝦三吃、火焰甜點」一套1600元送你吃。

2023-06-02 文字:編輯 鄭雅之 攝影:編輯 鄭雅之

超難訂位無菜單鐵板燒「明水然•樂」開信義二號店!在板前展演各式料理烹飪過程,從視覺、嗅覺到味覺一次滿足的鐵板燒,是許多饕客喜愛的用餐選擇。而掀起無菜單鐵板燒熱潮的「明水然•樂」,為了緩解信義松菸店訂不到位的情況,並看準信義區百貨的人潮,在遠百信義A13開設信義區二號店,為台北饕客獻上整套14道無菜單鐵板燒。



信義松菸店每次開放兩週前訂位都立即秒殺,讓許多饕客哀號。這次進軍信義區百貨商城,以「無菜單鐵板燒」為號召,獻上海鮮+肉品雙主餐的個人套餐,強調新鮮食材,提供季節現流鮮魚、野生活龍蝦、日本A5和牛和當天漁獲進行菜單規劃,每人1600元的套餐依然坐無缺席。如有喜歡的食材,也提供前三天預訂客製化菜單。



不同於坊間常用的波士頓龍蝦,嚴選肉質更加鮮甜、Q彈的水姑娘(或同等級龍蝦),研發出生猛龍蝦三味,佐上海膽和魚子醬的「龍蝦膏蟹肉茶碗蒸」,整碗海味十足;超Q彈的蝦肉配上酸甜果香的醬汁「龍蝦身佐紅龍果醬」;超暖胃的「龍蝦膏茶碗蒸到龍蝦頭味噌湯」,讓人吃到超滿足。另一道主餐「熊本A5和牛」簡單配上蒜酥、海鹽就是最夢幻舌尖享受。



除了主餐擄獲饕客之外,吃鐵板燒最後一道經典「鮭魚鬆鐵板炒飯」更不能錯過,就猶如吃火鍋最後的雜炊一般,為整套餐點畫龍點睛。甜點部分則是有視覺感十足的「香蕉火焰冰淇淋」,煎至軟中帶Q的香蕉上桌前用白蘭地嗆燒,微醺酒香甜點完美結束這一餐。為了歡慶信義二號店開幕,即日起至6/30期間,至遠百信義店用餐,再免費送「蒲燒鰻玉子燒」乙份。

推薦閱讀:南港吃到飽加新菜!六福萬怡酒店敘日全日吃到飽推出「暢享海味爽嗑松葉蟹」不分平假日加菜活動,同步現煮義式火焰水煮魚主廚桌邊Show。



 

明水然•樂 無菜單鐵板燒 遠百信義店

地址:台北市信義區松仁路58號14樓
電話:(02) 8786-0466
個人套餐:1600元 (另收一成服務費)
 

先來看看「明水然•樂 無菜單鐵板燒」開箱影片:

 

 

台北鐵板燒推薦

明水然•樂 無菜單鐵板燒

明水然•樂 介紹

融合時令鮮魚、野生活龍蝦、日本A5和牛的精緻食感之旅,以最簡單的調味、最精緻的技術彰顯食材本味。