吃到飽控搶訂位!探索廚房推出「狂歡義夏」義大利海鮮吃到飽,再加碼蒜香奶油松葉蟹、地中海羊肉串無限吃到飽。

2023-08-17 文字:編輯 李維唐 圖片:探索廚房

為了搶攻「必吃」吃到飽稱號,台北寒舍艾美酒店探索廚房於8/19至9/30,平、假日午晚餐推出「狂歡義夏」南義與地中海美食活動,要讓吃到飽控多一個理由可以約朋友一起吃到飽。同時,爐烤區食材升級,限時加碼祭出火烤蒜香奶油松葉蟹,濃郁焦香肉質鮮嫩,不用能出國、也能品嚐熱情的義式料理。

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探索廚房表示,義大利是比薩的故鄉,想體驗正宗義式料理,就不能錯過拿坡里的家常料理 「卡布里喬莎比薩」,以番茄醬為基底,再撒上蘑菇、洋蔥、橄欖、酸豆與義大利香腸,並搭配莫札瑞拉起司增添濃郁風味。另外,「卡布里雅香辣烤雞」是一道托斯卡尼的傳統佳餚,特選肉質細嫩多汁的春雞,塗抹上色澤紅艷、香辣十足的卡布里雅辣醬,火烤後雞肉外表金黃焦酥,肉質香辣帶勁。



此外,義大利三面環海擁有豐富的海產,特色菜色包含「義大利炸海鮮」挑選新鮮的蝦子、魷魚與魚片,油炸至外層酥脆金黃,再以椒鹽添香,最後綴上酸甜的檸檬片提味。同時,「香料烤午仔魚」肉質鮮嫩且富含蛋白質的午仔魚,以黑胡椒、辣椒、蒜粉、洋蔥粉與迷迭香等香料調味,魚肉鮮甜且散發異國風味。


最後,當然不能錯過探索廚房爐烤區限時加碼升級的「蒜香奶油松葉蟹」,香烤過後的松葉蟹腳肉質軟嫩,自然鮮甜微帶焦香,搭配義式經典的蒜香奶油的濃郁醬汁,增添美味層次。另外,還有希臘的傳統街頭小吃「地中海羊肉串」,主廚將香料醃製後的羊肉切成小塊,火烤後飄散濃郁香氣,肉質鮮嫩多汁,十分誘人。



 

 

探索廚房

每位成人平日午晚餐 1,690 元+10%、假日午晚餐 1,890 元+10%。
詳情及預訂請洽 02 6620 8018訂席中心或至www.lemeridien-taipei.com