蛋蛋好吃!大武山牧場攜手真芳早餐、PASTAIO、BAR春花推出「吃好蛋攻略」聖誕限定蛋料理,從早吃蛋到晚。

2023-12-17 文字:編輯 李維唐 圖片:大武山牧場

台灣人愛吃蛋、更是可以從早吃到晚,不論是早餐店加顆蛋、還是中午便當要有蛋,又或者晚上肚子餓再來顆水煮蛋,「蛋蛋」真的很重要。大武山牧場看見需求,不只提供好蛋,更攜手真芳早餐、PASTAIO、BAR春花推出「吃好蛋攻略」聖誕限定蛋料理,從早吃蛋到晚。



其中,被譽為台北必吃的早餐大王「真芳早餐」,將一顆顆清晨現煮、光滑圓潤的大武山牧場鮮蛋,搭配上香甜營養的馬鈴薯泥製成蛋沙拉,佐以火腿、巴西里點綴,招牌碳烤土司將滿滿紮實內餡包覆,限定「薯泥蛋沙拉三明治」份量充足,咬下的每一口都吃得到水煮蛋與薯泥交疊的層次感,原汁原味呈現出蛋黃與馬鈴薯的香氣,口感溫潤不甜膩。


此外,義式料理餐廳「PASTAIO」推出先前廣獲熟客好評的培根蛋黃麵 Carbonara 升級版「PASTAIOX大武山牧場 烤骨髓蛋黃麵」,一道麵結合滿滿三顆大武山牧場鮮蛋。新鮮手工寬扁蛋黃麵拌炒蛋黃奶油起司醬與培根、洋蔥,在離火狀態下將Q彈富嚼勁的麵條緊緊裹上濃香醬汁外衣,最後打上一顆飽滿結實的新鮮蛋黃,佐以香烤牛骨髓噴香上桌。刮取油香滿溢的牛骨髓與香料麵包粉拌入蛋黃麵,襯以溫潤蛋香,腴美滑潤的濃郁滋味實在享受。


最後,大武山牧場聯手台北秘密酒吧「BAR春花」,推出聖誕節限定「紅酒香料布丁」,以冬天深受大家喜愛的熱紅酒為發想,新鮮雞蛋製成濃郁的布丁,細緻綿密的口感搭配上紅酒辛香料的沈穩香氣,正是深夜酒吧裡的大人味。


 

 

大武山牧場X真芳早餐XPASTAIOXBAR春花 好蛋過聖誕

活動時間:2023年12月18日至2024年1月31日
活動店家&活動限定餐點:
・真芳早餐:薯泥蛋沙拉三明治,售價NT$70元
・PASTAIO:烤骨髓蛋黃麵,售價NT$340元
・BAR春花:特色布丁,售價NT$120元(紅酒香料布丁12月22日至12月26日限量販售)