獨家鹹甜滋味都在兵庫鹽味咖啡廳「AMAMI TERRACE」,今年夏天推出夏季限定「幸福之鹽甜點」、珍稀五月鱒等餐點豪華登場。

2024-06-04 文字:特派員 Trish 圖片:赤穂化成株式会社

兵庫縣赤穗市的鹽味咖啡廳「AMAMI TERRACE」,致力傳達赤穂鹽的美味,於2024年5月24日推出夏季限定菜單,使用赤穂鹽、海洋深層水等打造各式餐點及帶有清爽鹽味的甜點組合等,豐富鹽味餐點為你帶來獨特的味覺盛宴!

鹽味咖啡廳「AMAMI TERRACE」夏季限定餐點華麗登場

致力推廣赤穗鹽的鹽味咖啡廳「AMAMI TERRACE」,坐擁絕佳的用餐位置,來客可以一邊享用午餐、下午茶,一邊眺望瀨戶內海絕景。 咖啡廳更以被譽為日本最好的鹽「赤穗鹽」為重點,促進海洋文化的推廣。
 



 

夏季餐點01:幸福之鹽甜點2024年夏季版附飲品(幸せの塩スイーツ 2024年夏版 ドリンク付き)

好評不斷的「幸福之鹽甜點」再推新版本!2024年夏季版提供了鹽味饅頭、檸檬塔、鹽味巧克力戚風蛋糕等多款甜點,再搭配果凍、橘子泡沫和季節水果,帶來清爽的夏日體驗。其中,赤穗名物的鹽味饅頭,因含有鹽份,在香甜滋味中能感受到清新的回味,而檸檬塔則撒上店內平釜煮製的結晶鹽,讓淡淡的鹹味與檸檬滋味譜出夏日和諧共鳴。最後,鹽味巧克力戚風蛋糕則因鹽的加持,帶出成熟的味道,與馬斯卡彭起司相得益彰。需提前一天預訂。價格2,000日幣


 

夏季餐點02:檸檬蒙布朗(レモンブラン)價格:750日幣

鹽與檸檬清爽搭配的蒙布朗,將卡士達醬、藍莓與覆盆子醬包裹在檸檬奶油中,帶來清新的甜味。上方再撒上開心果、檸檬皮及店內煮製的結晶鹽等,增加口感,層次更豐富。 價格:750日幣。



 

夏季餐點03:鮮蔬焗烤(野菜グラタン)

可以一次攝取半天份量的蔬菜焗烤料理,還包含珍稀魚類「五月鱒」。取自水深200米以下的海洋深層水,由於未受到太陽光照射,能保持低溫穩定,非常適合養殖珍稀魚類五月鱒,特別在高知縣室戶市進行陸上養殖。不僅能一次補充豐富的蔬菜,也能品嘗到五月鱒魚的鮮美。※麵包可以替換成米飯。價格1,800日幣。



■店舖資訊
營業時間:10:00~17:00(L.O.16:30)、 午餐時段11:00~14:00
公休日:不定
地址:兵庫県赤穂市御崎2-1
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