基隆老字號美食7選!爆夯「出爐秒殺蔥油餅、巨無霸燒賣」超過80年老店先吃。

2024-06-19 文字:編輯 鄭亦庭 圖片:各個IG網友

基隆老字號美食必吃攻略!提到基隆小吃多數人都會想到廟口夜市美食,而在夜市之外也隱藏不少基隆人私藏的美食愛店,窩客島這次蒐羅了7間觀光客較不常去的「基隆人氣老字號美食」,各個都已在基隆飄香超過50年之久,下次來基隆吃古早味小吃,這幾間人氣美食也要通通吃過。


這次7間基隆美食名單,都是在地經營超過50年以上的美食老店,其中「阿本伯燒賣」更是已經超過80年老字號,老饕必點基隆特有的巨無霸燒賣,與乾意麵、排骨湯搭著吃最對味;開了60多年的台式關東煮「三坑菜頭滷」,蘿蔔湯可以無限續,即使沒有招牌、菜單,依舊有大量在地熟客上門,是觀光客較不知道的隱藏美食。


基隆老字號美食推薦:基隆孝三大腸圈

已經飄香50多年的巷弄美食!位在孝三路小巷弄中的「孝三大腸圈」,是當地人帶路才會知道的人氣小吃攤。來到店家前,就能看到滿滿一整盆處理乾淨的新鮮豬內臟,愛吃內臟的先點起來,另外一定要先點一盤大腸圈,外層脆脆的豬腸衣,搭上飽滿軟糯的糯米超有嚼勁,還有基隆特產「吉古拉」、豬血湯搭著吃剛剛好,還能順路買一旁的「李家鍋貼饅頭」。

#基隆孝三大腸圈
地址:基隆市仁愛區孝三路99巷3號
電話:02-2428-0579


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基隆老字號美食推薦:三坑菜頭滷

基隆在地的台式關東煮!隱藏在基隆三坑車站附近巷弄中的「三坑菜頭滷」,沒有招牌也沒有菜單開了60多年,顧客幾乎都是在地熟客,每到營業時間照樣大排長龍,販賣蘿蔔、黑輪、豬血糕、甜不辣、三層肉、豬腸、豬肺、肝鏈等,有選擇障礙直接點全套,人氣款通通一次吃,此外,清甜大骨蘿蔔湯還可以免費續加、喝到你飽。

#三坑菜頭滷
地址:基隆市仁愛區龍安街146號


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基隆老字號美食推薦:李家鍋貼饅頭

沒預訂根本搶不到的鍋貼饅頭!李家鍋貼饅頭從早上8點營業到下午3點,招牌鍋貼饅頭常常提早賣完,跟著熟客們電話先預約才有機會嚐鮮。超大顆鍋貼饅頭採用傳統老麵製作,散發老麵香氣、有嚼勁的紮實口感,貼在鍋底處則形成金黃色焦脆口感,是基隆人都知道的70年老字號名店,就位在「孝三大腸圈」旁邊,在地人氣名店一次吃。

#李家鍋貼饅頭
地址:基隆市仁愛區孝三路99巷3-1號
電話:02-2424-5833


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基隆老字號美食推薦:麗香的店-阿本伯燒賣

基隆獨有的巨無霸燒賣!基隆燒賣比一般燒賣大好幾倍,其中已經有80年歷史的「阿本伯燒賣」,Q彈厚實外皮包裹著肉漿混魚漿的豐富內餡,吃3顆就超有飽足感,老饕必點乾意麵,加上特製甜辣醬才是道地吃法,另外還有排骨湯不僅湯頭清甜,排骨肉也十分軟嫩、入口即化,來吃阿本伯,巨無霸燒賣、乾意麵、排骨湯整套吃起來。

#麗香的店-阿本伯燒賣
地址:基隆市仁愛區忠二路63號
電話:02-2423-2861


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基隆老字號美食推薦:周家蔥油餅

基隆人吃到大的早餐首選!在地飄香超過50年的周家蔥油餅,將餅皮塞入滿滿的蔥油內餡,並包裹成螺旋圓形,採現煎後烤,餅皮更加酥軟,還有加蛋版的蛋餅也很值得一吃,每天從凌晨4點半一路賣到中午,在地熟客會搭配豆漿,直接10個、20個外帶走,想吃要趁早去排隊卡位。

#周家蔥油餅
地址:基隆市中正區信二路309號
電話:02-2425-9988


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基隆老字號美食推薦:鹹湯圓豬肝腸(大觀圓)

位在仁愛市場的大觀園,主要販賣鹹湯圓,以及少見的豬肝腸2種餐點,湯圓外皮軟Q包入鹹香肉餡,一顆顆飽滿湯圓搭配清甜油蔥湯頭,讓人忍不住一口接一口,除了鹹湯圓外,大觀園的豬肝腸更是基隆特有的小吃,超特別的口感淋上特製辣椒醬更對味,是在地基隆人都知道的60年老字號名店。

#鹹湯圓豬肝腸(大觀圓)
地址:基隆市仁愛區仁四路31號
電話:02-2428-8158


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基隆老字號美食推薦: 郭家巷頭粿仔湯

隱藏在巷弄裡的70年老店!郭家巷頭粿仔湯的粿仔條,現在仍然使用傳統製法,將在來米磨成米漿蒸煮而成,不管是點湯粿仔、乾粿仔,都十分軟嫩順口,另外也有吉古拉、粉腸、菜頭等各種小菜,在地人都直接點一盤小菜,搭著粿仔條一起吃。

#郭家巷頭粿仔湯
地址:基隆市安樂區安一路100巷31號
電話:02-2423-5740


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