Item: 榕樹下米苔目-小滿雨生
Rating: 4.7
Author: 遇見天使 Angela

▪ 台東在地人推薦的美食- 榕樹下米苔目

2017-07-18 11:20:14 遇見天使 Angela 人氣：31,345

說到台東美食小吃，觀光客吃的就是那幾家，但其中有一些遊客喜愛的美食其實也深得台東在地人的推薦。
像是位在大同路上的榕樹下米苔目與相鄰不遠的藍蜻蜓台東在地速食店都是。
雖然這些美食的文章網路上已經很多了，但是身為愛分享的我，還是要寫一篇文說說我個人對於這兩家店的美食心得，畢竟每個人的口味喜愛不同嘛~

榕樹下米苔目，這家美食在 Google map 上的評論有1千多篇，平均是4.2分 (最高5分)，算是評分滿高的店家了。
這家店在用餐時間人潮總是絡繹不絕，當天我們來的早約下午6點到，店內的前半段座位區已經坐滿了，還好後面還有位置。
這裡的點餐方式是找到位置後，先在前台點餐後結帳，小菜飲料自己先端上桌，之後主食米苔目店員會送來。
因為用餐人潮多，所以可以一人先找位置一人先排隊點餐，當天我們算是挑對時間，前面只有5人排隊點餐，動作其實滿快的。

榕樹下米苔目主食就是米苔目，有大小碗之分。基本上兩個人吃一個大碗的再加點小菜就差不多了。
台東的酷熱天氣讓這裡也有賣透心涼飲料，我有點一杯初鹿鮮奶茶，茶味香奶味濃，好喝!! 朋友點鹿野紅烏龍也說好喝，推薦~

店內後方的座位區，空間算是有再擴大。

每桌桌上都有辣椒、黑醋等調味料，其中這裡的辣椒還不錯吃，朋友特地買了一瓶帶回家。

當天4人用餐，黎導在點餐時拿了2 盤小菜，結果這 2 盤都是店家的松金全豬 (1份180元)，有幾樣小菜內容是一樣的。
黎導當時沒仔細看，很隨興地就拿了同系列的小菜。不過還好店家的小菜都有滷入味，每樣都好吃，即使是重複吃到一樣的也無妨。
記得一定要加上桌上的辣椒醬，麻香的辣味加在小菜上味蕾層次會更豐富一層喔~

再來介紹主角，米苔目。第一次吃到米苔目有加柴魚片的，也因為加了這大把的柴魚片，讓這碗米苔目味道更鮮甜好吃。
這碗看似平凡無奇的米苔目，在你吃下第一口後，鐵定會跟我一樣張大眼睛直說 : "好吃耶" ~
米苔目是軟Q 帶嫩的口感，湯頭喝起來有濃郁的油蔥酥香氣，還夾帶有大骨久敖的清甜味，再加上店家自製的肉燥，味道層次豐富，簡單的食材令人驚艷的味道。