法式料理餐廳總給人一種距離的美感！台中的法月低調隱身在住宅區好幾年，這棟被綠色植物環繞白色的純淨建築物是『法月』聽說很多人天天經過了N年後才發現 這裡有餐廳 (我真的沒笑，因為大貓也這樣XD)
法式料理餐廳當然要約閨蜜一起吃呀!腦公什麼的…直接丟到腦後吧！等他開口大概會等到花都洩了N輪…還沒等到
LAFETE 法月當代料理
- 地址: 台中市南屯區惠文路587號
- 營業時間 : 09:30–14:30, 17:30–21:30
- 電話 : 04-2252 1680
- 官方粉絲團 : FB法月
白色的建築用線條搭配印象中法國料理的”精粹”料理，交錯的曲線的平面梁柱是一個走路藝術展廳的格局，美景美食與那一份恬靜之心！
喜歡哪一種空間氛圍? 窗邊自然光線…或是選擇中間的用餐區 ，近觀賞著主廚的每一次出餐的俐落美感
不過最吸引我的是遠方的那座酒櫃啊！(不會喝酒但是很愛看啊!）
大型會議…這裡有包廂，完全獨立又隱密的設計適合高階主管的商務研討會議！
看到這排酒瓶…讓我很想學偶像/電影….來罐92年ＸＸＸ莊園的紅酒
（我忍住…我怕我走不出這裡，會被留下來洗菜抵酒錢）
很想拍下主廚出餐的帥氣…不過他要出餐的時應該也是我正在吃飯時刻，拍下帥氣背影也不錯！
主廚 : 身為優質主廚就是要用料理收服人心，不只是料理時的帥氣!!
法月 : 今天想喝氣泡水還是溫泉水???
我 : 氣泡水，謝謝
說明: 法月提供 氣泡礦泉水 每位收取$50水(無限暢飲)，而溫泉水則是提供台灣認證可飲用溫泉水，想想當年去義大利一罐礦泉水就要210元UP(台幣) 好貴啊!果然還是台灣好
確認完餐點，一道道的法式餐點準備登場!! 其實我也不知道我點了什麼，只記得推薦這個那個…我都點頭 XD
餐前麵包-搭配的奶油 （這也太美了，雖然它只是一朵奶油花啊！）
慶祝饗宴秀之｜愛情摩天輪
盛傳相戀的戀人在摩天輪的置高頂互許終身…就能妥妥的走入＂愛情的墳墓＂(喂～）而怕高的戀人怎辦？可以考慮來到這裡用這個摩天輪互許終身….『愛情摩天輪』平常會用調酒 (腦子一歪馬上想到…酒後亂Ｘ惹出人命？）
不過今天我們選擇”果汁”根據不同深淺的濃度比例展現不同美麗!
根據我腦力不強的記憶…柳橙汁 藍柑橘 還有一杯紅色的???
美麗的飲料出現!! 青蘋果 蒂芬妮藍 淡淡橘粉色….通通喝掉就對了!
就是果汁啊！再多來幾杯都可以
｜松露蛋捲 $280元
松露奶醬搭配厚實蛋捲（很嫩）最上面補薄片松露，搭配水芹
一刀切下爆醬的松露奶，搭配很香很嫩的蛋捲（多嫩…大概象蒸蛋這樣吧）
｜野菇國王蝦 680元
超肥美的蝦子已經去殼…直接乾煎（單點品項一分就三隻），底下醬汁是薯泥＋蕎麥 ，蝦子非常好彈牙
蘑菇-用松露醬與松露油拌炒！(小蘑菇好香甜啊）
｜今日例湯-蟹肉巧達湯 入口驚豔根本是撞大運來著！
紅咚咚的湯底…不是什麼番茄/紅蘿蔔冷湯 !!這碗是海鮮馬賽濃湯-主廚用很多海鮮、蝦頭熬煮呈現這樣的濃稠狀，最後搭配蟹肉(好滿足啊)
對蝦殼類過敏的人大概一喝就掛吧，喝這碗湯的時我心裡也很抖啊!本人素有人體蝦殼鮮度檢測儀 美名，海鮮鮮度不足馬上過敏，喝完….半小時過了完全沒事…太好了！！（被這碗湯誘惑之下用命去賭了）
店長提醒：如果是單點的朋友，雙人同行建議點一份(分量不小)，工作人員會幫忙分成兩份喔！
慶祝饗宴秀之II-主廚饗宴開胃菜
與愛情摩天輪是一組的開胃小菜！四款不同的小品
左到右 ->
青甘生魚片佐油醋汁
鯷魚鮭魚卵泡芙
伊比利火腿松露醋飯
蔬菜冷湯搭芝麻脆
法國料理店吃到帶著日風小點，非常特別呢!
伊比利豬腰眼肉｜是烤腹肉與里肌肉 喔
可搭配黃芥末籽，配菜四則一
不吃牛的可以點這道…採自然養殖9分熟度，建議先吃一口原味可以佐生菜與烤蘋果一起吃，當我吃了一口原味驚呼這個肉質非常嫩又多汁，(應該是我近期吃到最好吃的豬肉) 不須任何沾醬啊，後來我還是沾了一點品嘗，是完全不同的層次口感，我個人偏愛原味!!
旁邊的則是配菜左邊是烤薯泥 右下方則是水果玉米粒
｜波菜貝殼麵 （配菜）
看起來簡單把波菜藏在貝殼麵裡面，濃郁的醬汁香氣深深獲得三個女孩的票選本日最好吃的配菜XD
｜日本金時地瓜（配菜）
店長發現看到我們這麼愛吃而招待….日本的金時地瓜本身鬆棉交錯的口感略帶一點蜂蜜的香氣！搭配伊比利豬火腿風乾薄片，鹹甜鹹甜把平凡的地瓜變身成一道讓人開心的料理
(金時地瓜….我哪裡平凡了?!! )
｜牧羊人薯泥（配菜）
綿密的薯泥與義大利肉末一起烘烤 成金黃色…乍看還以為是烘蛋呢!很棉很細緻…若非滿桌美食，我可以把整盤薯泥吃光!!
主角登場…點這份餐點時…法月認真說了三次分量真的很足!!當它出現時…WOW 這種分量…五個pa 都吃不完吧！
柴燒直火牛排｜帶骨紐約客30oz 2380元 （包含配菜八選二）
法式料理手法著重肉質的回溫，這塊帶骨紐約客先煎後烤…當中還要等待牛肉回溫，再用柴燒是直火！把肉質美味鎖住!
除了主廚推薦的芥末籽沾醬，之外還提供 三種風味鹽來搭配品嘗
鹽之花( 白-海鹽）/ 番茄鹽（紅色）/竹炭鹽
▼連放個鹽巴都這麼帥！要逼死誰啊
柴燒直火淬鍊出美味的香氣…溫度與火候的控制！獲得以下如此迷人的紐約客帶骨牛排…
我愛靠近骨頭邊緣的肉質…油脂豐富加上筋的Q度，肉的甜味（非常適合愛啃咬的朋友）
不愛啃骨頭嗎？就選擇這個吧….切前面一點的牛肉吧 !!(踢…這誰不知道啊）
這個我是選用不同鹽去搭配…鹽之花把牛肉的甜度完全激發出來…而其他兩款鹽品則讓牛肉有了低調風味。
話說這份帶骨牛排也太霸氣了啊!（估計…再次飽到晚上…晚餐直接Pass )
從頭吃到尾…超滿足的啦！接下來甜點登場…..
｜甜點 - 鮮果冰沙
這個好吃…酸甜的冰沙(雪酪) 冰凍狀態挖入口的那種細沙口感非常迷人，就算融化在水果上當然也是好吃的
｜甜點-蘋果派 (溫熱狀態)
醃製蘋果烤一下，搭配鮮新蘋果…底下的派皮很酥脆！焦糖醬與冰淇淋我愛…
朋友說他不愛肉桂味道，另一位則說他不愛吃這款甜點!!太好了…這個我可以自己吃光!!
｜甜點-舒芙蕾
鬆軟鬆軟的外觀其實內心是濕潤細緻的~ 愛厚鬆餅嗎?這款甜點你會喜歡!
旁邊搭配的香草冰淇淋一起吃，很美取喔！
我們這桌正在吃甜點…眼尖發現前後都出現愛情摩天輪耶~！青春真好，愛情萬歲啊!
慶祝饗宴秀ＩＩＩ-破蛋秀！！
饗宴秀最後一道＂大驚喜”-結婚周年/慶生都很適合偷偷加碼這個系列從閃耀眾人目光的飲品，中間的日式菜色
最後用這個巧克力蛋畫下最甜蜜的句點。
這麼大的畫板就是讓大家把心中的祝褔寫下來，現場提供各種顏色果醬巧克力醬塗鴉!
巧克力蛋球內裝了什麼？又怎吃了….答案：就是丟！雙手捧起巧克力放開….自然碎裂裡面的甜點就誕生了！
這個巧克力片很好吃，裡面的甜點 有蛋白霜堂 馬卡龍 泡芙…等等 檸檬卡士達醬
這個系列的慶祝饗宴秀太值得了 ，如果你剛好在找地方慶祝…預約訂位時事先跟說明要慶祝的”結婚、 求婚、慶生、任何需要慶祝的日子” 就會幫你預先準備 ，以上加碼慶祝饗宴秀$1000元 !
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