![回轉壽司郎 市政南店](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p97356/m1553/a2ce9728815ad42ffe5407cd7f3ecc9d061514c5.jpg)
最近台中地區掀起了一陣排隊風,理由就是來台展店已經一段時間的日本連鎖
回轉壽司品牌スシロー(回轉壽司郎),經過一段籌備時間之後,已經在日前正
式開幕。基本上有這種日本跨海展店的回轉壽司店開幕,身為壽司悾的冰箱我
當然想跟劉姥姥進大觀園一樣去湊熱鬧,不過一開始動輒等待3個鐘頭的現場
後情況著實讓人吃不消,所以曾經到店門口一次又折回過。
![a﹐€aooe??a!?i??a??a﹐?e??a?°e??e??i??72e??a﹐€aooa??a??a??a¥?c??c??a??a??c??](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p97356/m1553/5dbe0123ad9870948b5862484b58a23c7c2361e4.jpg)
電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖大爺胖肉爺各店都有簽名書等你喔
![回轉壽司郎 市政南店](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p97356/m1553/42c17366cf7040d225f6c378f7841e58d6b61c15.jpg)
跟當初來台中展店同是日系回轉壽司品牌くらすし(藏壽司)一樣,首先請大家
下載壽司郎的訂位APP,裡面有顯示等候時間可以參考。這一天下午沒事滑滑
手機,竟然發現現場等候時間只要20分鐘。說時遲那時快,趕緊APP取號之後,
拖著女友出門準備來個想了一兩個禮拜的初體驗。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
這類的回轉壽司街邊店,通常都附有停車場,如果運氣好找到位置,可以省下
一點點路邊停車費。對了,壽司郎市政南店這邊因為還是重劃區,所以停車還
算方便,很多附近收費停車格都是空的。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
APP取號之後到店,記得先到裡面抽號碼牌的機器先報到,然後就等待現場叫號
囉。依照這次經驗到達現場後報到完,大月再等待15分鐘左右應該就可以入座,
因為現場翻桌率還頗高。基本用餐時間限制一個小時,如果現場沒其他客人等候
則無限制,但目前我覺得這是天方夜譚,但是一個鐘頭來塞應該也撐了!
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
店內價位從40元一皿、接著是60元、最後來到80元,提供的壽司款式非常多,
而且單一食材的變化方式也多,總之算很豐富熱鬧!
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
待位完成店呀會安排座位,拿到這張座位牌時就可以入座了。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
除了看轉台上現有的餐點自行拿取之外,也可以透過桌上PAD來進行單點或是呼
叫服務的功能。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
醬油是日本進口スシロー自有品牌甘口醬油,除了醬油之外,另外還有甜醬油
以及橙醋可以讓客人自行搭配食材使用。基本上一般生魚片我會建議大家沾醬
油,那如果像一些白肉魚,來沾橙醋吃就很不錯。這家店的壽司種類不少,接
下來就大致看一下我們吃的內容,首先先從紅盤40元開始。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
鮭魚卵在台灣是很昂貴的食材,雖然這家店比本土某回轉壽司品牌貴10元,不
過這裡頭的鮭魚卵可給得不手軟呀~
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
鹽燒紅蝦也是一尾40元,說真的尾巴不要燒焦碳化成這樣,我想賣相會更好。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
鮪魚到一家壽司店當然是必點的經典款,一樣品質有要求,新鮮口感佳。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
北海道生章魚一出現就感動了,因為章魚這種料想要吃到全生的,別說平價迴轉
壽司店了,連許多高級料亭都不見得敢推出。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
花枝一上桌,光看這個橙半透明狀的肉身,我個人就已經感動到快流淚了。真的
不騙大家,很多高檔日料亭的貨,還沒有這種的一半鮮。搭配紫蘇葉,我覺得味
道比加芥末更搭,記得沾點橙醋提鮮,風味更好。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
秋刀魚握在台灣有吃過炙燒的,但生的基本上因為秋刀魚本身除非在產地直送活
體,否則在台灣想吃到真的比登天還難,連很多高級料亭都不敢推出。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
秋刀魚雖然是很平價的魚種,但是富含油脂,吃起來的口感滑潤順口。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
蟹膏軍艦
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
蟹膏蟹肉軍艦
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
鮮蝦焗烤起司
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
墨魚天
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
接著來看60元淺藍盤,首先是日本槍烏賊,基本上在日本吃到這類的壽司,差不
多都是採用這種槍烏賊。我拿這盤吃主要是為了過自己癮頭,其實飄洋過海來到
台灣的烏賊肉,坦白說吃起來沒有在日本吃到的鮮甜。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
鰈魚是比目魚的一種,在海鮮料理裡面也屬於比較高檔的魚。店來吃是因為比
較稀罕,但魚市冷凍退冰,鮮甜程度還有進步空間。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
燻鮭魚握因為魚肉本身已經有風味,其實不用沾醬就可以直接吃。又或者可以
搭配桌上店家提供的橙醋,去油解膩很不錯。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
日本真鯛在日本吃到現流的,不但肉身呈半透明,鮮甜滋味真的一級棒。在台
灣平價握壽司所謂的鯛魚,大部分都是便宜的台灣鯛,也就是高級版吳郭魚咩。
日本品牌說是真鯛我相信,不過也許因為是冷凍品的關係,魚肉的鮮味不如我
在日本所吃到的。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
中とろ是鮪魚中腹,在日本也是屬於吃鮪魚進階版的選擇。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
蝦天握每份有兩隻完整的草蝦天,兩貫60元合理價。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
おとろ鮪魚大腹這種東西在台灣是貴到一個不行,可是在日本卻是路邊只要有
壽司店應該都吃得到,而且價格都不貴。根據我最近在大阪吃到的鮪魚大腹,
一貫好像是300元左右,折合台幣約90元上下。壽司郎的鮪魚大腹油花分布綿
密,一貫80元的價格,幾乎也跟日本同步。雖然吃起來的風味還是有些許差異,
但80元能在台灣吃到這一口也沒有甚麼好嫌的了。
![回轉壽司郎 市政南店](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)
茶碗蒸一碗80元,裡頭料還挺豐富的,不吃生食的來上一碗不錯~基本上這家店
除了生食之外,炸物、熟食等等選擇也不少,所以像我家女友不吃生食的跟我去
陪吃也吃得很開心,PAD一開就猛點....新開幕期間真的人會很多,為避免久候白
跑真的可以善用店家的APP做線上查詢等候時間及預約,以免太浪費時間唷~
|
店家資訊:
スシロー回轉壽司郎 台中黎明市政南店
408台中市南屯區市政南一路158號
04-22583007
營業時間:11:00~22:30
公休日:無
可刷卡、電子支付不適用
本文照片以iPhone X拍攝
作者:
![Walkerland窩客島星級窩客 Walkerland窩客島星級窩客](http://35.77.47.7/images/loader_logo.gif)