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下班一顆粽

發表篇數:192篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 北投區

造訪商家:

長生塩人 北投

place台北市北投區育仁路8巷3號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

01.bmp

長生塩人在台北分別是天母和北投各有分店

主打有塩味拉麵和醬油拉麵,而且營業至凌晨是宵夜拉麵好選擇

長生塩人 北投店 心得分享

地址:台北市北投區育仁路8巷3號

時間:17:00 - 01:00

FB:https://www.facebook.com/thesaltramen

排隊:當天週六前往,排了70分鐘

服務費:

現金/刷卡:現金

 

本篇目錄

◎菜色介紹

      -金黃蘿蔔

      -鹽味拉麵

      -溏心蛋

      -辣味肉醬拉麵

 

粽子這次是到北投店用餐

離北投捷運站1號出口很近,走路2分鐘就到

開車或騎車前往,捷運下也有停車場

交通上都非常方便

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不論是天母店或北投店

裝潢都是一慣的日式風格

在一排店面中很有鑑別度

03.jpg

 

位置上備有紙巾和佐料

而筷子則在抽屜裡

不過當天用餐時並無提供冷水

不確定是不是因為疫情關係取消

還是本來就沒有(?)

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你的追蹤,就是粽子最大鼓厲!

 

金黃蘿蔔 $40

 

味道有點類似黃金泡菜,但在淡一些

跟一般吃到的柚子大根不同

而口感吃來也是脆爽

雖然一開始覺很像醬瓜

但吃來覺得很拉麵很搭

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鹽味拉麵 $140

 

粽子心中第一想試的當然是鹽味拉麵

看這清澈的湯頭就很吸引人

喝起來口感是清清的湯,爽口

而且湯頭的熱度足夠非常好

不過因為是鹽味喝到最後還是會較重鹹味

但粽子還是把湯喝完了

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麵條部份原本就是偏硬

粽子和店員詢問時,表示可以更硬(?)

所以粽子就點了更硬

更硬的麵條口感剛好適合我

而細麵搭配此硬度還不錯

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基本配備的娃娃菜少見於拉麵中

這也是吸引粽子一直想前往的原因之一

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豬叉燒有火烤過帶些香氣

雖然吃來有些偏硬,但不減分

而雞肉則是舒肥過,無特別料理

粽子對舒肥雞都較無感

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溏心蛋 $30

 

標配的拉麵裡無蛋

需要另外加點

吃起來整體算ok

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辣味肉醬拉麵 $170,加雙倍肉+30

 

看起來很紅似乎很辣

但其實比想像中沒那麼辣

對於能吃辣的人來說應該是小辣

湯頭很有味道也喝的出肉末味

口味上比較重,適合喜歡口味重的人

06.jpg

 

湯頭真的夠熱

也才拍的出這冒煙照  😝

麵條吸附了這有味道的湯頭

吃來真的很不錯

 

07.jpg

 

喜愛淡麗系的我

把一碗吃光光

湯頭真的很不錯呀

下次會選擇平日來就好,哈哈

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下班一顆粽

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