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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

phone0937-910942
place台北市士林區通河東街一段15號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

排隊團購名店士林宣原蛋糕,主打季節水果蛋糕,冬季的草莓蛋糕、夏天的芒果蛋糕、秋天的葡萄蛋糕,常常一開放預訂就滿單。外型簡約大方以豐富新鮮水果擺飾,超級吸睛又亮眼,新鮮美味吃得到,每年都要提早預約訂購才吃得到,若住在台北也可以到現場購買喔!

宣原蛋糕店舖鄰近淡水信義線捷運劍潭站,位於前港街上,正面前港公園,出站後約步行6~8分即可抵達。

因疫情關係更改了購買方式,現下不得入內,店家改以將陪著宣原至今的粉色攤車推至店鋪出入口服務客人。若沒有人員在現場,桌上的服務鈴可用來通知店員,另桌上也放置當天供應的品項做為參考。

選擇早上到店舖購買的我,原本設定好要買葡萄和芋泥兩種口味的蛋糕,本以為看到門口放置“今日有蛋糕”的字樣大可放心,沒想到桌上的選項芋泥的部分被硬生生蓋上售完,僅剩葡萄口味可挑選。(蛋糕商品價格

最後,我只買了一條雙層葡萄巧克力蛋糕回家開箱。店家建議蛋糕勿離開冷藏30分鐘以上,加上為新鮮水果製作而成,考量水果新鮮程度賞味期限僅有兩天,購買當天再到隔天就得儘快食用完畢。

宣原蛋糕的最大特色就是滿滿的水果,直接給你視覺上的衝擊。雙層巧克力海綿蛋糕體,中間夾著卡士達奶油餡和青葡萄,上層再以卡士達奶油餡鋪底放上兩排大顆青葡萄並列,最後撒上糖粉。

 

照著葡萄的排列分切不算難切,蛋糕也直挺挺的站著好好的。無籽青葡萄清甜脆口,新鮮沒話說。一條長形蛋糕,葡萄的份量相當豐富有誠意,對得起價格。巧克力海綿蛋糕濕潤度足不過甘,苦甜濃郁的巧克力風味,是好吃的巧克力海綿蛋糕。另外卡士達奶油的部分,不像一般鮮奶油那般輕盈而是偏扎實些,綿密細緻的口感中透著淡淡的奶香,不過甜沒有膩口的感覺。

平常吃蛋糕基本上都會把鮮奶油刮掉的我,對於他們家的卡士達奶油卻一點都不生厭,反而覺得苦甜的巧克力海綿蛋糕,搭配著順口的卡士達奶油,和清甜脆口的葡萄是很棒的組合呢!

妹婿排隊買的抹茶雙層草莓蛋糕,鮮紅草莓、雪白奶油和抹茶綠蛋糕,這顏色組合非常吸睛!每個草莓處理的相當仔細,而且草莓的個頭都有一定的大小,一條蛋糕草莓就有20來顆,難怪讓草莓控愛不釋手,只不過我就是愛葡萄多一些。

整體來說,宣原蛋糕不算是驚艷等級的蛋糕,而是一款各方面都表現不錯雋永又耐吃的蛋糕,在沒有太多期待、耗時排隊購買情況下吃到,我給予相當高的評價。然而,今天若是耗費大半天才買到,又或者抱著過高期待等候才吃到,我想心境上一定有所落差。若下次有機會再購買,自家吃我會選擇價格較平價的雪藏蛋糕,供大家參考。

此文同步發表於:宣原蛋糕|團購名店季節限定水果蛋糕,喜歡葡萄勝過草莓

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