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文章類別:美食-食譜料理

好市多必買-Kenji-纖三薯(全素) 其實還可以這樣吃! 蔬食花園系創意料理 PIZZA 燉飯 甜點 奶素食譜分享

好市多熱銷商品+身邊不少朋友大推 健司-纖三薯,三種地瓜脆片:台農57號黃地瓜、台農66號橘地瓜、台農73號紫地瓜,成分單純,無添加人工香料及味精,更採用低溫真空油炸,保留地瓜原始風味,吃起來不油膩,是全素,PA安心買回家跟家人分享,家人吃過後總是它喊 薯三千 (幫它申明N次都沒用)只好放棄,反正能買對就好! 這天跑來好市多補貨順便拎一包回家!

好市多購入400g 大包裝!拆封後沒吃完直接按壓夾鏈處,可完全密封起來不用擔心受潮問題!

健司-纖三薯 $279 /400g 

好市多購入

  • 成分: 地瓜(  橘地瓜 黃地瓜 紫地瓜) 、無氫化芥花油、麥芽糊精、鹽
  • 食品類別: 純素

三薯顏色很漂亮,直接吃甜甜脆脆,不油膩,甜味來源就是地瓜本身!雖然有撒鹽,但吃起來還是甜的

纖三薯可以整包抱著吃當零食,也可以變成當作早餐添加入沙拉 牛奶  優格一起吃!

PA吃了好幾片後決定晚餐就利用纖三薯 做今天晚餐好了!( 沒辦法,我的思路總是怪怪的)

PA式花園系無菜單料理之雙主餐系列 

  •  纖3薯花園系Pizza 
  •  纖3薯花園系蛋糕燉飯佐鹽烤杏鮑菇排
  • 餐後甜點: 水果優格佐纖三薯 

PA難得寫菜名出來!值得鼓勵一下~

■ 第一道纖3薯花園系Pizza 

  • 準備食材:Pizza 餅皮(可以自製或是烘焙坊購買)  / 起司 /紅醬 / 蘑菇  /可生食沙拉葉/纖三薯
  • 調味料: 黑胡椒/鹽 /橄欖油
  • 烤箱事先預熱:180度 (15分鐘) Pizza 準備好後就放入烤箱烘烤約15~20分鐘(中間看一下,溫度可以調節200~220度C)

作法: 披薩餅皮抹上厚厚紅醬撒上大量起司絲壓緊實!蘑菇切好少許油一點鹽一點胡椒乾煎方式煎出蘑菇甜味與香氣候鋪上pizza,再繼續鋪上起司條(起司片自己切條狀)

就會獲得雙色起司pizza 了!

出爐後~端上餐桌保證收服人心,也不需要有強大廚藝只要有烤箱就好!

雙色起司超美,有薯片的脆甜口感,還有生菜本身獨特青草香氣!

細節上PA在pizza 中間額外捏碎纖三薯撒上大量橄欖油與海鹽調味再疊上不少起司是跟著一起進入烤箱

出爐後直接在pizza 上灑上大塊薯片,可生食baby葉,橄欖油與黑胡椒,視覺滿足,鹹甜香氣披薩 吃起來的口感是豐富的

分享的瞬間嘖嘖嘖…讓人直呼起司是不用錢喔!太過癮

■ 第二道-纖3薯花園系蛋糕燉飯佐鹽烤杏鮑菇排

茄醬燉飯與三纖薯的顏色最搭配,這回採用懶人燉飯模式

  • 準備食材:杏鮑菇/素排一片/蘑菇切片/纖三薯 /白飯
  • 醬汁:紅醬、甜味芥末醬 、橄欖油
  • 提點: 煮白飯記得比平常水少一些,確保米心偏硬口感!

紅醬做法: 番茄醬+麵糊水灑上鹽與義式香料,橄欖油調最後撒上胡椒與少許紅辣椒粉(或是直接購買市售義大利麵用的紅醬也可以)

料理方式: 炒香蘑菇後加入紅醬(最少約一碗飯的量) 與白飯,中小火翻炒呈現黏稠的燉飯感就可以關火了!

平底鍋乾煎:杏鮑菇與素排只要呈現這樣略焦就可以!

裝盤: 燉飯與燉飯中間額外壓了纖三薯碎片 做出蛋糕感的燉飯,最後堆疊杏鮑菇與素排後再額外給了一抹甜味芥末醬整體

燉飯每一顆都有著紅醬香氣與微甜的芥末甜醬搭配有著焦香杏鮑菇絕對契合!

挖一口燉飯! 驚喜就會出現-脆脆的纖三薯口感乍現!

讓燉飯從甜到鹹,有軟有脆!

■ 餐後甜點: 水果優格佐纖三薯 

準備食材: 草莓/奇異果/優格/纖三薯

只要切好水果裝進杯子就好,不用廚藝XD

PA選用原味無糖的希臘式優格!要吃之前淋上蜂蜜超好吃的啦!

減醣朋友就不要淋醬,我淋醬的原因只是因為長輩怕酸,只要一點甜甜香氣就足以讓人露出幸福微笑

在家裡就能享用一場華麗的餐點,飯後再來杯咖啡或茶抱著纖三薯繼續追劇!

這樣的餐點可提共2~3人共享!家庭成員多的一點就甜點多準備一點燉飯多煮一點就可以!

健司纖三薯可以當零食吃,早餐吃,還能滿足突然想下廚的心!

三薯顏色把家庭料理變美麗!,不許說我浮誇,什麼我這系列真的很浮誇?那我也只能謝謝大家的誇獎😍!

現在知道纖三薯可以這麼料理,絕對需要多屯幾包在家裡~越接近過年需要下廚的時候,只要準備一道就足以讓人驚豔!

纖三薯 哪裡買?

▲好市多-400g 大包裝> 點這裡

線上購物:  momo /Pchome 等自行上網搜尋嘿!

 

 

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2021-12-31



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