座落在台北市東區的網紅店「燒酒烤烤豬」，是由四位經營餐飲業長達二十年的創業青年。熱愛美食的他們觀察到近年來國人對於食安議題的重視與飲食觀念的改變，對吃下肚的食材品質日益講究。因此，以韓式燒烤餐點多樣化的特性作為經營目標，嚴選在地的溯源食材作為有機蔬食沙拉吧，佛心大方的無限量供應。

店內打造出無油煙的環境，讓我們享受吃燒烤的樂趣，也不擔心留下煩人的油煙味。

在「燒酒烤烤豬」餐廳內用餐，全程由服務人員為顧客上演「烤烤四訣」獨門秘方。剛下烤盤的究好豬，吃一口就能深刻感受到肉質的脆彈口感與鮮甜風味。再搭配精心調配的五行風味醬，裹入新鮮生菜的道地韓式吃法，入口的瞬間彷彿置身在首爾東大門的燒烤名店。

 

 

菜單上的命名相當逗趣，以「吃比人好的豬」宣傳最近火紅的「究好豬」，餐點命名為「壯壯的小肚肚」、「有練過的斜方肌」、「落枕貼撒隆帕斯的地方」實在讓人會心一笑，秒懂餐點的每一塊肉出自於究好豬的哪些部位。

 

Top1撒隆趴司區-松板豬

首先上桌的是我心目中的榜首:松"板”豬，松板豬很明顯能吃出究好豬出名的”脆彈”口感，以及肥瘦比，油脂能明顯品嘗到新鮮的肉香味，搭配鳳梨酸甜的口感，更能提升味蕾的層次。

緊接著是友人一致推崇的腹肌豬五花，五花肉的油香味更為鮮濃，嚼勁更加充實有飽足感，且具有究好豬的招牌脆彈度。

 

或許短時間內無法前往韓國東大門旅行，那就走一趟東區享受在地好食材的純淨風味吧!