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嘟嘴8

發表篇數:15篇

文章類別:美食-食譜料理

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吃膩了高麗菜水餃、韭菜水餃,想換換其他口味嗎?Good Mall首創「菇貓水餃」獨特餡料融入過貓和珊瑚菇,香氣濃郁、飽滿多汁的養生健康水餃讓人吃過就愛上!除了水煮之外,嘟嘴8還教你簡單方便煎出美美的冰花煎餃唷~

              
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📌品牌:Good Mall
體驗日期:20222
📲電話:02-8770-7962
💰價格:菇貓()/藜貓()/黃貓() $180/(20)
🏬官方FBGood Mall
🏬官方IGGood Mall-晁陽農場

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嗨嗨米納桑~我是夏娜!
大家過完新年有沒有個嶄新的開始呢?像我和藍斯就做了一個重要的改變,因為最近天氣總是陰雨綿綿,外送時常遲到又不便宜,所以我們決定上班的午餐要自己帶便當!σ )
但每天都要煮三菜一湯對下班長時間通勤後的我們還是有點小負擔,真心佩服全天下回家後還要負責煮三餐的爸爸媽媽。

所以我們有點偷吃步的買了水餃回來,不僅水煮、香煎或是做成湯餃都很方便,而且不需要事先解凍,不管是早餐、午餐、晚餐或是宵夜,想吃的時候隨時下鍋不用10分鐘就搞定!

除了講求方便、省時間以外,當然不能忘的就是要「吃的健康」!一般冷凍水餃往往都是少少的豬肉、蔬菜及厚厚的餃子皮,長久下來反而對身體是個負擔Σ(д)

這次藍斯特地找了由晁陽綠能體驗農場自營的安心品牌 Good Mall,使用完全無毒栽種的蕈類及蔬菜,搭配台灣本土的豬肉、雞肉所製作而成的健康水餃。

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你以為Good Mall只注重內在的餡料而已嗎?才沒那麼簡單呢~
Good Mall
連外在的餃子皮都別有用心,依照不同的口味像貓水餃的
餃子皮是有加紅藜粉黃貓水餃則是加了薑黃粉,有紅、黃、白3種不同顏色看起來超繽紛的,不論味覺或視覺上都是一大享受!ε٩(>

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Good Mall最有名氣的招牌就是他們家的「菇貓水餃」,取自「龜毛」的台語諧音,獨家首創將過貓和珊瑚菇包進餃子裡,用最安心的食材、最龜毛的製程與最貼心的服務提供饕客們最天然的好味道!

看著一顆顆飽滿又亮麗的餃子,是不是很期待接下來嘟嘴8要變什麼把戲呢?一起來看看吧٩(。・ω・。)و

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🔸家常水餃

嘟嘴8這樣做
1. 將熱水煮滾。
2. 放入冷凍的餃子水煮6~8分鐘,餃子都浮起來就可瀝乾盛盤。
3. 剛下鍋時不時要攪動一下,避免黏在鍋底容易燒焦、破掉!

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剛起鍋熱呼呼的餃子顏色鮮明、飽滿可口,從內部剖面可以清楚看見Good Mall水餃真的是皮薄餡多,一入口咀嚼到餃子皮薄卻富有彈性,內餡紮實多汁、味濃且無負擔 (✧∇✧)

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【經典招牌_菇貓水餃 ()

以過貓和珊瑚菇作為主要餡料,還添加冬粉、油豆腐吸收餃子內部的湯汁變得更加鮮美,過貓的甜味和珊瑚菇的香氣結合在一起,味道清爽卻一點也不清淡。
過貓富含多種維生素A、C、B2、B6等,對於皮膚與神經系統都有其益處,爽脆的口感也是讓餃子變得無負擔的關鍵之一。珊瑚菇則是菇類中富含蛋白質的佼佼者,淡淡的奶油香讓味道更有層次。

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【薑黃低脂_黃貓水餃 ()

餃子皮中加入薑黃成分,可以有效祛寒、暖心暖胃,此外也有助於睡眠、消炎和抗氧化。用國產土雞製成的內餡相較豬肉更為細緻滑嫩,雞肉微甜的肉汁和過貓、黑木耳相輔相成。

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【養生顧胃_藜貓水餃 ()
餃子皮中加入富含膳食纖維的紅藜,且含有高蛋白及鐵,為腸胃與心血管多注入一分活力。內餡的的部分除了過貓與珊瑚菇外,搭配台灣豬提供動物性油脂的香氣,讓肉食主義者的藍斯欲罷不能啊! ˵)

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菇貓、黃貓、藜貓大集合,剛好3種紅綠燈配色是不是非常療癒呢?(*´∀`)~♥

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單吃就很美味,另外也可以簡單搭配青蔥醬油一起享用~

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🔸冰花煎餃

嘟嘴8這樣做
1. 用紙巾在平底鍋抹上一層薄薄的油。
2. 把餃子擺的美美的, 中大火加熱。
3. 淋上麵粉水
(低筋麵粉:水=110,另加入1匙橄欖油)

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4. 蓋上鍋蓋悶煮至餃子皮熟透後轉中小火,開蓋讓麵皮羽衣成形。
5. 快起鍋前晃動平底鍋確認可分離,最後就可以帥氣地盛盤囉!

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光是看到煎得酥香焦脆的冰花煎餃就令人食指大動,用筷子奮力一撥麵皮羽衣而發出的喀滋聲,再接著一口放入嘴巴時層層堆疊出的口感,真的非常好吃!一下子就完全被掃盤吃光光ψ(´)ψ

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相較於水煮來說,用煎的方式會讓水餃香氣更加濃郁、層次更加豐富,作法也很簡單,推薦大家一定要試試唷!

              

🍖嘟嘴8完食分享

Good Mall」水餃秉持安心、無毒、天然好味道的精神,從晁陽綠能體驗農場選用健康且高營養價值的食材製成水餃,讓大家吃得到健康、體會真正的幸福。另外水餃的餃子皮與內餡的搭配很多元可供大家喜好去選擇,不僅看起來繽紛療癒,還可以同時補充不同營養!

我很喜歡招牌的菇貓水餃,吃下去的第一口香濃滑順的過貓口味讓我為之驚艷,甚至連只愛吃肉的藍斯都搶著一顆接一顆吞下肚,再也不用擔心他吃太多韭菜水餃打嗝會臭死別人了ಠ౪ಠ

Good Mall水餃皮Q彈有嚼勁,料理備餐起來方便且無壓力,水煮、香煎或創意搭配也不怕失敗,上班族和小家庭都適合的美味健康又省時的懶人家常菜!ƪ)"

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我們是嘟嘴8 #不給吃就嘟嘴巴👻  
嗝!下一攤要吃什麼勒? 

藍斯_興趣使然的料理怪人 & 貪吃鬼
夏娜_偷吃甜養不胖的塔派獸 

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#嘟嘴8 #goodmall #健康水餃 #素食水餃 #葷食水餃 #宅配美食

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