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雪荳

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

造訪商家:

鷹堡52

phone02-2658-0074
place台北市內湖區內湖路二段103巷52號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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鷹堡52為高級鐵般燒料理,位在內湖的碧湖公園旁

套餐價位分別有1350元、1550元、1650元、1750元、1850元,算高檔

鷹堡52追求食材原味,每一道看似平凡,但每一口都非常驚艷

我現在一回想到那個小羊排,好嫩好好吃,忍不住流口水阿~

採預約制一定要訂位喔,開車可找路邊停車格,捷運坐到文德站步行10分鐘

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外觀隱密,就像私人招待所一般

走進店內,有種老式西餐廳風格,是走老派浪漫路線

過節、慶生、包場都很適合,記得要先訂位喔

座位數不多,除了鐵板台以外,後方還有約四張桌位

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這次安排在桌位區,雖然餐廳空間不大,但不會覺得擁擠,

我發現是因為桌面夠寬、桌距夠大的關係

桌上除了擺好的餐具外,還有一小碟蒜頭醬油,很有本土味內~笑

 


菜單

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這次點1350價位,另加一成服務費,菜單只會呈現肉品項目

1350價位有小羊排、雞翅、豬腳、烤鮭魚、馬來西亞白刺蝦

表示一次可以吃到五種肉耶,以一份套餐來說蠻豐富的

另外還有沙拉吧、湯、麵包、炒蔬菜、甜點、飲料

飲料可選紅茶、綠茶、咖啡、拿鐵,飲料只要跟服務人員點就會送上

 


簡單的沙拉吧

採無限享用,實際種類偏少,但都很新鮮

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菌菇濃湯,

香濃滑順,層次豐富,濃湯喝到最後也不膩口,這碗湯很有水準!

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奶油餐包,

咦~像是X家牛排的台式餐包放大版~

雪荳覺得如果改成手工歐式麵包更好、更精緻些

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小羊排,

第一道主菜就是他們家的招牌,小羊排真的好吃沒話說,很嫩完全沒有怪羊騷味

第一塊吃原味,接著可沾點鹽或蒜頭醬油,味道層次更加豐富

果然是鷹堡52的招牌!口齒留香,回味無窮阿~必吃!

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豬腳,

豬皮烤得酥脆,肉質細緻,越咬越香

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烤雞翅

本來很納悶有雞翅?! 但這外皮烤得酥脆,高溫鎖住肉汁,

是雞翅最有肉的一節,一口咬下非常juice~~

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烤鮭魚,

分量厚實,肉質鮮嫩,擠上一點檸檬,鮮美多汁

鷹堡最厲害的手法,總是看似簡單,卻發揮食材滿滿鮮味

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另外......我....忘了拍烤絲瓜、馬來西亞白刺蝦

美食當前忍不住開吃,直到回家整理照片才發現,雪荳懊惱中

補充說明一下,蝦子單烤就非常甜,鮮美可口

絲瓜也是烤的香甜juice,廚師烤工真的一流!

 

炒高麗菜,

最後一道,如同鐵板燒料理都會有清炒高麗菜,三個字清脆甜!

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甜點,

一碗熱呼呼的紅豆湯圓,不過甜,料多豐富,蠻好喝的

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飲料,

可以續點不同飲料,我先點了杯立頓紅茶,最後一杯熱拿鐵,

咖啡不酸不澀,風味平滑柔順

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大廚有空時會上前詢問招呼,整體感受服務體貼周到

兩小時用餐節奏剛好,慢慢享用餐點,細細品嘗

食材多半採原味呈現,不經醃料調味,這要非常新鮮才能做到的

每一道雖然份量不多,但沒想到最後吃完飽的剛剛好

連同餐的男生也說有吃飽唷~

這樣高檔的鐵板燒料理,很適合慶生、約會、紀念日來享受一番喔!

 

【鷹堡52】

FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/ecastle52/

電話:(02)2658-0074

時間:週一~週六18:00~21:00,週日11:30~15:00、18:00~21:00

地址:台北市內湖區內湖路二段103巷52號 (近捷運文德站步行10分鐘)

 

文章作者Email【雪荳走走 :  shadow21402140@gmail.com】

 

 
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