阿義魯肉飯

從前對華西街的印象就是滿街蛇肉佳餚，而有著萬華美食一條街之稱的華西街觀光夜市，也是越夜越發美麗熱鬧。已經開業逾50年的阿義魯肉飯，結合萬華著名小吃魯肉飯、蚵仔飯，搖身一變變成浮誇蚵仔魯肉蓋飯，被評選為十大特色滷肉飯之一，重新吸引年輕族群回到萬華區域，為從前繁榮光景的艋舺注入年輕活力，阿義魯肉飯用餐時刻可是人潮不斷，萬華美食推薦給軟絲們。

跟著軟西看下去

▻原文:萬華美食》阿義魯肉飯◅

萬華美食 阿義魯肉飯用餐環境

位於華西街的阿義魯肉飯，旁邊緊鄰小王煮瓜，可算是萬華餐廳魯肉飯最熱鬧的兩家店了吧，用餐時刻人潮絡繹不絕，內用外帶通通有，龍山寺美食推薦給軟絲們。

萬華對軟西來說揉合著奶奶起家厝的老舊斑駁記憶，和幾年前帶著外國朋友一起來華西街品嘗艋舺美食的熱鬧繁華，當時沒發現阿義魯肉飯，沒想到已經開業逾50年了呢!

從華西街步行過來有不少萬華美食餐廳，抵達阿義魯肉飯門口除了工作人員像蜜蜂般忙進忙出，最喜歡在這看工作人員俐落舀起一碗碗香噴噴魯肉，門口還能看到被獲選為台灣十大特色魯肉飯之一的蚵仔魯肉蓋飯，幾乎每一桌都有這碗招牌魯肉飯!

阿義魯肉飯內用座位乾淨明亮，地上也不會有可怕踩起來黏黏的感覺，另外出餐速度超快!翻桌率也滿高的~通常等一下下就可以享用蚵仔魯肉蓋飯啦。

飲料櫃選擇也不少，文末有阿義魯肉飯菜單可參考。

萬華美食 阿義魯肉飯美食介紹

蚵仔魯肉蓋飯(NT130)

來阿義最招牌的就是結合魯肉飯和蚵仔的蚵仔魯肉蓋飯!上面鋪滿滿蔥和細碎蒜酥，堆得像小山丘真的很像日式丼飯感覺，視覺上的震撼讓阿義魯肉飯在IG上紅過一陣子，各大媒體也爭相報導，更讓蚵仔魯肉蓋飯被選為台灣十大特色魯肉飯之一。

不過一開始蚵仔都是被蓋在下面，看不太出來，軟西是因為要拍照才把他們一個個抓到上層XD，一顆顆肥美浮誇，喜歡吃蚵仔的軟絲們不要錯過了。

魯肉飯油亮入味鹹香，一小塊一小塊魯肉解除油膩感，配上鮮甜蚵仔和滿滿清新蔥香滿好下嚥，上面蒜酥細脆讓整碗飯更有口感咬勁，不過柯柯就不太喜歡吃到軟肥蚵仔中，突然被蒜酥打斷的感覺，這點就滿見仁見智，也有人覺得蚵仔跟魯肉飯兩個味道各自為政，喜歡吃海鮮的推薦也可以直接點燙蚵仔&魯肉飯這組合也滿不錯的!

魯肉飯(小)(NT30)

阿義魯肉飯魯汁帶點點甘甜香，細小比較肥而不膩帶點點果凍彈Q感，米飯黏稠適中一碗很就扒光!

排骨湯(NT80)

這碗排骨湯來阿義魯肉飯真的必點!!!一整碗蘿蔔清甜香氣非常溫潤，排骨更是誇張得嫩，一咬下去軟散肉香，裡頭熟得柔嫩帶點點滑Q感卻沒有可怕的豬腥味，而且超大一塊排骨但柯軟根本搶著吃，很值得一人一碗!

魯魚肚(NT120)

魚肚軟嫩細緻，中間滿滿膠質膠原蛋白，魚肉吃起來帶甘甜和魚鮮香，軟西個人覺得稍微偏甜，後來才知道老闆是台南起家的，這甜度應該已經調整過了吧XD。

蒜泥白肉(NT55)

蒜香撲鼻，肉帶著脆彈清甜，炎炎夏日來一盤相當爽口!

控肉(NT55)

滷肉看這深顏色就覺得很夠味，滷汁收得乾脆不拖泥帶水，外皮帶點點恰恰感，肥瘦搭配得宜，一口滷肉一口滷肉飯，肉控好滿足一餐!

油豆腐(NT10)

豆腐滷得入味，吸飽滿醬汁濕潤豆香濃。

白菜滷(NT30)

可能因為魯肉、魚肚等調味比較重，白菜滷跟筍絲柯軟都覺得調味非常清淡，詢問店家後是考量萬華區域長輩比較多，不要全部調味都鹹，可以搭配著吃比較不負擔，建議喜歡重口味的軟絲可以搭配肉類吃喔!

筍絲(NT30)

筍絲跟白菜滷一樣也是口味比較清淡，軟絲們可以搭配魯肉飯一口飯一口菜中和一下鹹度!

萬華美食 阿義魯肉飯菜單

阿義魯肉飯

雖然柯軟走在華西街覺得雖然年齡層稍微高一點點，但這條萬華美食一條街華西街觀光夜市，也有不少萬華美食餐廳進駐，尤其這次吃的阿義魯肉飯&旁邊的小王煮瓜，重新吸引年輕族群回到萬華區域，阿義魯肉飯蚵仔魯肉蓋飯浮誇好拍吸睛，萬華美食推薦給軟絲們。

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✓逗陣呷艋舺活動：https://tastingmonga.udn.com/
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✓主辦：臺北市政府產業發展局、臺北市商業處

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※本文為邀稿合作文※ 

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阿義魯肉飯

✓阿義魯肉飯地址：台北市萬華區華西街19號(地圖點我)

✓阿義魯肉飯交通：捷運板南線(BL號線、藍色線)龍山寺站

✓阿義魯肉飯電話：0909302527

✓阿義魯肉飯營業時間：11:00-20:00

✓阿義魯肉飯臉書粉絲團：阿義魯肉飯 FB

✓備註：內用、外帶

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