信義A4店門口進入的兩側都有展示一些酒和肉。
↓一入座時，就看到桌上擺的蔥鹽、乾紫蘇和玫瑰鹽、柚子胡椒。 這些都是可以搭配燒肉吃的調料，我都有小試一下，但還是最喜歡原味吃肉。
↓服務人員問要喝水還是氣泡水，我選氣泡水
菜單有分單點、套餐、商業午餐
↓壽喜燒套餐的菜單
↓我是選A5和牛壽喜燒方案，可以同時吃到壽喜燒和燒烤。 然後和牛壽喜燒的話只有一片。↓燒烤菜單↓單點菜單
↓這時送上小菜，醃蘿蔔、醃小黃瓜、泡菜，這個吃完都還可以續。
↓牛牛筷架
↓午間套餐附的凱薩沙拉，餅乾啃起來卡滋卡滋，我覺得整體是好吃的。
↓午間套餐的烤肉組合 $1280
↓厚切牛舌
↓橫膈膜
↓板腱牛排
↓左至右並不難分辨
↓這時候爐子送上來，看了一下是準備用備長炭去做燒烤。 我已經能感受到美味，如果忽略掉那個價格的話，我是快樂的。
↓厚切牛舌
外脆內嫩，完全不需要調料。
↓板腱牛排 因為我一直在吃，所以忘記拍燒烤過程。
↓白飯
↓橫膈膜
↓這是我額外單點的西班牙伊比利豬梅花，也是做燒烤 $780
↓看看它的厚度和紋路
↓烤起來
↓午間套餐附的日式昆布蛤蜊清湯，單調，但算是表現得不錯。
↓最後的重頭戲，日本和牛壽喜燒，此時預備中。
↓和牛炒飯，不得不說，我覺得很好吃。
↓日本和牛+牛油+蛋
↓牛油下鍋，撒上糖粉，下肉，迅速起鍋。 灑糖粉的主要作用是上色，然後肉會帶焦香，蠻道地的日本壽喜燒吃法，我在日本吃過但台灣很少見到。
↓沾著蛋液，如果不敢沾的也可以和服務人員說。
↓水信玄餅，裡面是櫻花
↓帳單
▼桌面上都有放消毒酒精可以使用
▼餐點合照
↓吃飽結帳後出來門口的區域
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每個人低消一個套餐。 全程都是人員桌邊服務，有問必答，烤網每烤一樣就會換一次，整場下來是享受和放鬆的。
餐點和水準都不錯，小菜、飯、湯都是能續的，甜點和沙拉如果有需要的話人員也都能再準備，那就等於是附餐能夠吃飽，慶生的話提前說都會準備一個小蛋糕。
...我覺得很不錯。
這間好像有和服體驗但我沒有深入了解這一塊，真的就只是來吃飯的，建議大家另外參考文章。
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