【台南美食】秀美羊肉湯！半夜一點就開賣的深夜羊肉湯，在地人不願說的秘密店家~ - 熱血玩台南。跳躍新世界

台南新化區的秀美羊肉湯真的太好吃了啦！來了新化這麼多次才吃到，可以說是相見恨晚的一碗羊肉湯啊~秀美羊肉的湯頭是以當歸為主，喜歡溫補的朋友真的別錯過！不只如此，秀美羊肉更是從凌晨一點就開始營業到隔天下午一點，根本是半夜吃宵夜的好朋友啊~

秀美羊肉湯 位置

秀美羊肉湯的地點位於新化區郵局旁邊，距離新化菜市場地點也不遠，算是新化隱藏版的羊肉湯，來喝的幾乎都是在地人，尤其是到了半夜的時間更是吸引不少饕客前來品嘗~

秀美羊肉湯店內用餐環境乾乾淨淨的，來用餐的看上去都是新化在地人，即便已經是離峰的用餐時間，還是絡繹不絕的人潮~

秀美羊肉湯 菜單 memu

秀美羊肉湯的選擇很簡單，就是羊肉湯、羊雜湯這一系列，還有少見的控肉湯，當天還看到有人點一整碗的羊排骨，應該是熟客才知道的點法，另外也有麵線和白飯可以搭配食用~

秀美羊肉湯的羊肉是選用本土的溫體羊，沒有常見可怕的羊羶味，整個當歸湯底也是以羊骨頭下去熬煮製作，不敢吃羊肉的人也會喜歡，愛羊肉的朋友會更愛這風味~

一整鍋看起來黑黑的，但其實滋味鮮甜到不行，搭配溫體羊肉的甜美氣息，兩者加乘讓人吃起來更是幸福破表，長年都在吃羊肉的我，真的很愛~

當歸羊肉湯 $150(小碗)

饕客必點的羊肉湯！看看那帶點粉嫩的羊肉，讓我一吃就停不下來，口感好嫩啊！而且有一種在吃頂級牛肉湯的錯覺，只能說老闆的手藝真是了得，整個湯底燉煮的也讓人折服，店家也有提供豆瓣醬可以搭配，一口湯一口羊肉再一碗白飯，半夜能吃到這樣的美味，太幸福了啦~

整罐的米酒讓你自己加！原本就很鮮甜的當歸湯頭，加入米酒後更是甜滋滋，但記得別失手放太多，等等還要騎車XD

當歸羊雜湯 $150(小碗)

這一碗應該是我吃過最狂的羊雜了！

裡面有羊肝、羊胃、羊腸、羊心、羊腎和羊肺以及羊肚，所有你想到的或是沒想到的這一碗通通有了，而且都好真材實料，沒有可怕的羊羶味，取而代之的是滿滿的當歸氣息~

我最喜歡這一碗裡面的羊肚和羊肝以及羊胃，特別的口感讓人好驚艷啊~

當歸麵線 $40(大碗) $30(小碗)

這裡的當歸麵線也好熱門啊，還有不少人都會直接外帶回家吃，只要加熱就可以輕鬆解決一餐。

麵線吸附滿滿的當歸湯汁，再搭配上蒜末來提升風味，半夜當宵夜真的好爽，而且也不會太有罪惡感XD

半夜一點就開賣的秀美羊肉湯真的太好吃了啦！以後宵夜想吃羊肉湯真的不愁沒地方，來一趟新化就能讓你吃爽吃爆啦~

店家名稱：秀美羊肉湯
地址：台南市新化區光明路92號
電話：0956983968
營業時間：01:00~13:00(賣完提早打烊)
公休日：週四

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

更多台南資訊你可以瞧瞧

佳里一日遊

關廟美食懶人包

台南泰式懶人包

官田旅遊懶人包

善化美食懶人包

台南肉粿懶人包

台南碗粿懶人包

台南粽子懶人包

台南泰式料理懶人包

學甲美食懶人包

仁德美食懶人包

歸仁美食懶人包

關廟美食懶人包

永康美食懶人包

新化美食懶人包

麻豆美食懶人包

台南豆花懶人包

海安路美食懶人包

文南路美食懶人包

金華路美食懶人包

台南三井OUTLET懶人包

台南旅遊一日遊、半日遊路線行程推薦

台南傳統早餐懶人包

台南便當懶人包

台南親子旅遊最新景點

台南合法民宿懶人包

台南宵夜懶人包

台南飲料店懶人包

台南伴手禮懶人包

台南必吃冰店懶人包

台南人推薦必吃美食小吃懶人包

台南火鍋懶人包

台南二日遊行程規劃

沙崙高鐵站轉乘台南市區交通指引