窩客好文

小貓

發表篇數:224篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 新豐鄉

造訪商家:

鴨對寶香酥鴨

place新竹縣新豐鄉新興路447號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

/tmp/phpRoItHs

【鴨對寶香酥鴨】

地址:新竹縣新豐鄉新興路447號

電話:03-5598688

時間:10:00~20:00

粉絲頁:鴨對寶烤鴨香酥鴨

 

 

烤鴨是許多人愛的市井小吃

常見的吃法有片鴨夾餅、辣炒鴨骨

但是這一間有那麼一點點不同

提供中南部的特殊吃法

外酥內軟的"香酥鴨"值得一試

鴨對寶一鴨三吃 - 007.jpg

先前分享過CP值超高的包子店

"黃媽媽包子饅頭專賣店"

就在店家的旁邊

有著這麼一間特別的烤鴨專賣店

下班時路旁總是停著滿滿的車

大家都等著買回家加菜

由於店家位處車水馬龍的縱貫路旁

所以愛車別亂停以免影響車流

鴨對寶一鴨三吃 - 005.jpg

餐點有配合熊貓外送服務

但外送平台的價格若讓您卻步

別擔心~

店家也有自己的外送服務

時間:週一至五(10:00-20:00)

不限隻數、不限金額 以送達地為基準

1-3公里 外送費30元

3.1-5公里 外送費50元

5.1-8公里 外送費100元

8.1公里以上 請電話洽詢

鴨對寶一鴨三吃 - 008.jpg

店家的名稱取名的很有趣

為什麼要叫做"鴨對寶"

因為...

昨晚夢到土地公,手裡拿一對寶

鴨對寶一鴨三吃 - 075.jpg

鴨對寶一鴨三吃 - 016.jpg

【鴨對寶 售價】

一鴨二吃:半隻$320/全隻$630

香酥烤鴨:半隻$320/全隻$630

一鴨三吃:$650(僅售全隻)

額外購買蔥、餅、醬皆$20/份

鴨對寶一鴨三吃 - 011.jpg

一旁的牆面也很用心

許多的詞句

看了讓人不免莞爾一笑

鴨對寶一鴨三吃 - 019.jpg

營業時間門庭若市大排長龍

只見老闆的手一刻不得閒

後方的工作檯也忙著打包訂單

建議大家先電話預定

以免手腳太慢撲了個空

鴨對寶一鴨三吃 - 012.jpg

鴨對寶一鴨三吃 - 013.jpg

【鴨對寶 點餐方式】

千萬不要傻傻在一旁等待

也不要直衝櫃台點餐

以上這些店家都不會搭理你的

煩請到一旁索取點菜單

勾選辣度或特殊需求

填上手機末三碼 (此為取餐號碼)

準備剛剛好的現金

交由工作人員後並結帳

接著就是等待叫號(末三碼)

鴨對寶一鴨三吃 - 014.jpg

 【鴨對寶 點菜單】

整隻烤鴨有五種選擇

三吃、兩吃、香酥鴨、剁炒或剁盤

半隻烤鴨則少了一鴨三吃選項

其餘炒鴨骨和香酥鴨可額外加料

另外若有"特殊需求"亦可勾選

像不要鴨頭、脖子或是屁股...

口味濃淡、不要洋蔥、蔥或蒜...

鴨對寶一鴨三吃 - 003.jpg

香酥鴨的生意實在太好

足足等了半小時有

看來下次要吃得先提前電話預訂

這樣才不會到現場苦苦等候

鴨對寶一鴨三吃 - 002.jpg

 【烤鴨切片】

鴨對寶一鴨三吃 - 025.jpg

片鴨的份量還滿多的也

鴨對寶一鴨三吃 - 026.jpg

鴨對寶一鴨三吃 - 027.jpg

它們家的切片還不錯吃

可能是因為生意好

烤鴨在銷售上流動率高

烤鴨不會因為出爐後閒置太久

而讓口感變得又乾又柴

鴨對寶一鴨三吃 - 070.jpg

鴨皮油亮誘人、鴨肉多汁可口

鴨對寶一鴨三吃 - 069.jpg

【烤鴨夾餅】

鴨對寶一鴨三吃 - 023.jpg

半隻附贈 餅皮、蔥段醬料一套

全隻附贈 餅皮、蔥段醬料兩套

三吃 餅皮二套、蔥段醬料一套

如果覺得不夠吃

可額外購買,每一種皆$20

鴨對寶一鴨三吃 - 032.jpg

夾餅的餅皮較厚實

鴨對寶一鴨三吃 - 033.jpg

放上片鴨肉、幾根蔥段

再刷上些許醬料

鴨對寶一鴨三吃 - 034.jpg

最後把餅皮捲起來就大功告成

比起單純直接吃片鴨肉

用餅皮捲起來吃更多了些飽足感

鴨對寶一鴨三吃 - 041.jpg

鴨對寶一鴨三吃 - 047.jpg

片鴨是小朋友最愛的

帶皮又帶點鴨肉

不論是直接吃、沾醬吃

或是搭配餅皮、蔥段捲起來吃

每一種都讓人吃的津津有味

鴨對寶一鴨三吃 - 036.jpg

【辣炒鴨骨】

鴨對寶一鴨三吃 - 031.jpg

炒鴨架的鴨肉部分還算有肉

不會讓人覺得只是在吃鴨骨頭

快炒後的鴨骨吸附醬汁

吃起來允指留香別有滋味

鴨對寶一鴨三吃 - 037.jpg

這一道很適合茶餘飯後慢慢品嚐

尤其是看電視當零嘴很不賴

鴨對寶一鴨三吃 - 029.jpg

鴨對寶一鴨三吃 - 028.jpg

炒鴨骨部份除了原本的鴨架外

還能自選配料增加豐富度

有高麗菜、百頁豆腐、鴨汁豆干

玉米筍、甜不辣米血糕

鴨對寶一鴨三吃 - 071.jpg

個人覺得...

炒鴨骨(架)就是要有一點味(辣)

這樣吃起來才夠味夠爽快

鴨對寶一鴨三吃 - 072.jpg

辣炒鴨骨的醬汁可別浪費

淋在白飯上非常下飯

讓人不知不覺得又嗑光一碗飯了

鴨對寶一鴨三吃 - 050.jpg

【香酥鴨】

鴨對寶一鴨三吃 - 052.jpg

鴨對寶一鴨三吃 - 067.jpg

有別於市面上一般的傳統烤鴨

香酥鴨是南部的特殊吃法

外酥內軟,香氣四溢

灑上些許椒鹽,讓人沒有抵抗力

鴨對寶一鴨三吃 - 060.jpg

根本就是美味的下酒菜來的

※開車不喝酒、飲酒過量有礙健康

鴨對寶一鴨三吃 - 066.jpg

香酥鴨經過油炸烘烤

肉質會比較柴比較乾一點

但油炸過後烤鴨的獨特風味

散發出不一樣的美食魅力

鴨對寶一鴨三吃 - 074.jpg

鴨對寶一鴨三吃 - 057.jpg

鴨對寶一鴨三吃 - 058.jpg

甚至像是鴨頭、鴨屁股和鴨脖子

若以辣炒鴨骨的料理方式

可能還是會讓許多人望之卻步

但以香酥鴨的料理來呈現

卻讓鴨頭、屁股、脖子變得可口誘人

鴨對寶一鴨三吃 - 068.jpg

香酥鴨油炸過後再剁盤快炒

還加了洋蔥丁和蒜頭

以及味道精髓的九層塔

讓整個香酥鴨大大的加分不少

鴨對寶一鴨三吃 - 053.jpg

香酥鴨與辣炒鴨骨一樣

可以額外增加配料

提供有脆皮酥、米血糕、百頁豆腐

玉米筍、甜不辣、鴨汁豆干

每一種配料皆為$30

大家可以自己斟酌選擇

倘若家中人口較多

那就可以多增加一些配料

更能吃得心滿意足份量飽足

鴨對寶一鴨三吃 - 073.jpg

這個"脆皮酥"很特別

應該是馬鈴薯來的

炸過後的滋味就像洋芋片般

小朋友根本愛不釋口啊

鴨對寶一鴨三吃 - 061.jpg

香酥鴨的包裝盒別有巧思

側邊有個貼心的設計

鴨對寶一鴨三吃 - 062.jpg

只需把兩邊的插槽拔出

鴨對寶一鴨三吃 - 065.jpg

 攤開盒子後用餐就更加方便

鴨對寶一鴨三吃 - 043.jpg

鴨對寶一鴨三吃 - 046.jpg

鴨對寶一鴨三吃 - 048.jpg

【鴨對寶】的烤鴨變化多

不論是傳統片鴨、夾餅、炒鴨骨吃法

或是南部路線的香酥鴨滋味

甚至還可加購配料更加豐富度

讓你的烤鴨不單單只是吃個烤鴨

想嚐一嚐不一樣的烤鴨嗎

不妨可以來【鴨對寶】換換口味

 

。—。—。—。—。—。—。—。—。

【 店 家 X 資 訊 】
※ 鴨對寶(烤鴨香酥鴨)
※ 地址:新竹縣新豐鄉新興路447號
※ 電話:03-5598688
※ 營業:10:00~20:00
※ 公休:請見粉絲專頁公告
※ 粉絲頁:鴨對寶烤鴨香酥鴨
更多 湖口的美食、遊玩資訊 點此
【 小 貓 X 喵 說 】
食記只對當下用餐環境、店家態度料理味道做評論,內容皆是個人當下經驗分享,好吃與否為個人口味感受,態度與用餐環境為個人觀感,並不代表餐廳全部。如果覺得文章還不錯歡迎分享,也迎給予支持幫小貓的 粉絲團 與 IG 點個讚吧,萬分感謝
范小貓粉絲團 / 范小貓Instagram

。—。—。—。—。—。—。—。—。

創作者介紹
創作者 范小貓 的頭像
范小貓

范小貓揹著相機去流浪




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up