【小庭找茶 豐原創始店】
電話：04 2522 3911
地址：台中市豐原區圓環東路460-2號
營業時間：11:30–19:30
用餐時間：2023年2月
每人平均價位：50~100
服務費：無
從以前我就很喜歡跑一些懷舊古味的店，像是南港的磚窯古早味，或是竹北的呷奔來坐懷舊食客，都是很有特色且充滿味道的餐廳，這回在台中豐原也發現一家很棒的甜點飲品店，風格也是這種帶點懷舊風氣的感覺。
小庭找茶有兩間店，一間在台中第二市場，豐原是當初發跡的地點，於是前陣子又回到這裡重新打造一處據點。
地點位於台3線省道上，外觀的部分其實不太顯眼，可能很多人路過都沒留意到這裡有間特色甜品店！
走入店內，就會看到許多特色古玩，店內所使用的木頭、傢俱等，都是老材料重新利用而成。
連廁所都很有風味，整體設計感一致。
豐原的舊地名也叫葫蘆墩，因此有著許多葫蘆的意象。
店內還有自製刊物，已經到第四期準備出刊，前三集分別有主要是敘述台中第二市場及在地人才吃的店家，以及小庭找茶的製程、食材，第四期將介紹豐原，分享發源地豐原的特色店家，我建議可以之後有朋友想來豐原玩第一站也可以來這邊吃個甜點，看看小庭誌的資訊，來照著吃吃一波。
這裡的產品主要是以甜品為主，店內最知名的梅煎茶是必須要喝的特色產品。
這款梅煎茶使用了5種材料以及5道不同的工法熬煮而成，包裝的部分就取用那五道不同的工法，這也是店家自己設計的禮盒，我覺得有意義看起來又有質感，很適合當伴手禮送人。
這回就來品嘗一下店內的梅煎茶以及三樣特色甜品，配上店內的小道具，怎麼拍都很有質感耶。
【梅煎茶 NT.60】
招牌的梅煎茶當初是中醫師授權的配方，這一味共有山楂、烏梅、洛神花、陳皮、甘草，喝起來的味道主要是烏梅底的風味，但其中有著甘草及洛神，把烏梅那重厚的風味平衡掉了，整體喝起來很順，不會讓人縐起眉頭，喝起來糖也沒有加太多，整體不過甜，生津解渴頗順嘴的！
【凸餅冰淇淋 NT.65】
我好喜歡這款凸餅冰淇淋，凸餅其實就是台南的椪餅，外皮脆脆，裡頭則是黑糖的香氣，吃到底層那黑糖沉積香味甜味將更趨顯著，此時很適合搭配點剛剛喝的梅煎茶，將黑糖可能的甜膩降低，搭起來頗不錯的。
裡頭則是冰淇淋和黑糖粉圓，可以挖著吃，不過更適合配著凸餅挖著吃，奶香風味的冰淇淋配上黑糖香氣的凸餅，以及增加口感的珍珠，算是有三種層次的感覺，好吃也有特色，我個人大推！
【嫩仙草冰淇淋 NT.75】
嫩仙草配上芋圓、地瓜圓、粉圓、紅豆以及上頭的冰淇淋，這款咀嚼系的朋友應該會很愛，那芋圓、地瓜圓、粉圓Q到炸，仙草則是滑順可口，冰淇淋融化後反而成為了奶球之類的存在，讓整份仙草滋潤增添奶香，紅豆在這碗甜品則是扮演了畫龍點睛提出甜味的角色，整體是蜜紅豆的香甜，配上奶香及仙草香氣，喜歡濃郁香氣與咀嚼系甜品的朋友，應該會喜歡的產品。
【相思粉粿 NT.65】
最後吃到的這款產品，名字詩情畫意相思就是紅豆，湯底我一吃覺得驚喜，不過對某些人可能對某些人是驚嚇XD，本以為是加鮮奶的產品，沒想到竟然是粉粿加杏仁茶，好酷的搭配呀！如果怕杏仁的朋友可以換成糖水或是鮮奶，不過他們家的杏仁茶不是化學的不會過嗆，是微甘的天然香氣，敢吃的話我非常推薦。
主角粉粿直接給你一大塊，好軟也好Ｑ，這延展度很讚，吃起來的口感也就非常棒，紅豆一樣也是扮演了一個甜味供應者的角色，整體搭配起來很有趣又很好吃。
【簡單小評】
這回來到的是小庭找茶的豐原創始店，我覺得這家應該可以算是豐原的在地及隱藏美食，附近沒有什麼觀光資源，與外地觀光客嫻熟的廟東商圈也有段距離，不過在台3線省道上交通蠻便利的，很適合路過時停下吃個甜品，或是開車騎車來不用到市區跟別人人擠人。
店內招牌的梅煎茶生津解渴不過酸風味平衡，仙草冰淇淋與相思粉粿也很有特色，但本次最大的驚喜是那凸餅冰淇淋，使用台南的椪餅搭著冰淇淋及粉圓一起吃頗有特色，與店內那懷舊的風味非常相配，這裡喜歡古玩意的朋友一定會愛死，超多小東西可以拍，非常推薦這個特色小店給大家，改天到豐原玩時值得特別過來用個甜品。
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