Hello, Here is J.C. (A.K.A.你美食路上的好夥伴)
用樸實的文字與真誠的態度，為你介紹「Minimalism cafe」
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「Minimalism cafe」位於中壢壘球場對面，風格屬於韓系簡約風，整片落地窗在下午太陽日照時，店內色調顯得非常唯美。
悠閒假日午後，接到一通電話說我的GRIIIX貨到了，跟家人吃完午餐後，果斷前去領貨。正逢下午茶時間剛好經過已經存在地圖許久的咖啡廳。附近車位算好找，停好車後看到一群壘球少年在對面練球，彷彿想起高中揪朋友一起打球的時光。店內以白色系為主色系搭配一些時尚配件，整間襯托出一種韓系簡約，有種置身於江南的某間咖啡廳。
菜單為線上菜單，老闆會提供QRCODE進行掃描，決定好要點什麼跟老闆說即可，這邊要提醒葛薇，「只收現金」！這次點了原味半熟巴斯克乳酪蛋糕、美式咖啡及鹽之花奶油拿鐵。乳酪蛋糕內餡以流心方式呈現，很少吃到這麼軟綿且細緻的乳酪，帶有淡淡的鹹香滋味，外層糕體焦焦的口感也幫它大大的加分。
鹽之花奶油拿鐵，雖然沒有加糖，但奶油的鹹香及淡淡的甜味，喝起來很像在淺焙拿鐵上鋪上一層好吃的奶蓋。
美式選用的豆子有稍帶酸味，盲測下來應該屬於淺中焙的口感，若喜歡深焙味的葛薇可以點其他單品試試。
能擁有一間這麼漂亮的咖啡廳，應該也是我的夢想之一，雖然單價有點高，但久久來一次應該無妨。
推推：3/5
結論：環境跟餐點都有punch到我，但價錢則是另一層面的punch。
店名：Minimalism Cafe
地址：桃園市中壢區松仁路179號
營業時間：週五 13:00~18:00；週六及週日 12:00~19:00；週一至週四店休
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Hello, 葛薇～我是J.C. (A.K.A.你美食路上的好夥伴)
一位愛吃美食愛跑咖，所以勤於健身的生活家。
最近創立新的Instagram紀錄我所吃過大大小小的食物及走跳過的咖啡廳。
每個人的口味不同，審美觀也不同，我希望用我的文字與照片幫助到有選擇障礙或每天都在為吃什麼而煩惱的你。
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