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軟西,遊記

發表篇數:487篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

phone02-27086835
place台北市大安區瑞安街118號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

二本松涮涮屋

位於大安捷運站附近的二本松涮涮屋,有著火鍋界的PRADA美名,更是食尚玩家與眾多藝人的私房口袋餐廳,不僅海鮮現點現撈上桌新鮮活跳跳,連湯底、肉品都是最高品質,全程專人服務不需要煩惱怎麼涮最好吃,吃個火鍋像大爺一樣,只要顧聊天就會有食物送到面前哈哈,超適合懶人聚餐,人客只要負責吃就好。二本松涮涮屋不僅套餐選擇超多,有雙人、四人、六人等多人套餐可選,大安站火鍋推薦給軟絲們。二本松涮涮屋一樣收錄在軟西的台北約會餐廳推薦大安站美食推薦中。

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▻原文:大安站美食推薦》二本松涮涮屋

從大安站走過來可以看到一隻超巨大龍貓和二本松顯眼招牌,龍貓日式造景這邊通往二本松涮涮屋包廂入口,非常有獨立性和隱私感,想跟朋友聚餐也不怕外人打擾啦!

大安站美食 二本松涮涮屋用餐環境

另一側入口則是二本松涮涮屋一般用餐空間,前方空間主要ㄇ字型座位區,不管單人雙人都很舒適,適合附近上班族下班來吃個豐盛大安站晚餐!

二本松涮涮屋後方座位也有類隔間包廂的,相當適合家庭聚餐。尤其每一桌都有專人服務,不管是要見客戶或是招待貴賓都能很有面子,讓人有吃火鍋還能享受尊榮服務的感覺!

二本松涮涮屋還有一個可容納約8人的大包廂,有獨立門進出很適合不想被打擾的朋友們聚餐,低消15000,大安站聚餐餐廳推薦給軟絲們啦。

二本松涮涮屋樓下也有圓桌空間,中間幕簾放下就能有輕隔間感,用餐也更有隱私。

如果人數比較多就把簾幕拉起來,圓桌聚餐超方便!二本松涮涮屋一樣收錄在軟西的台北約會餐廳推薦大安站美食推薦中。

另外軟西覺得二本松很貼心,這次柯軟坐的類包廂隔間座位四個角落桌邊抽屜都有衛生紙、濕紙巾,不用一直跟朋友說拿衛生紙給我超方便的啦!

大安站美食 二本松涮涮屋美食介紹

二本松X TOYZ美食公道伯雙人套餐(NT4999)

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

這次柯軟吃的是雙人套餐,文末也有二本松涮涮屋菜單可參考。二本松涮涮屋十四代清酒選擇超多,據說不太好拿到,喜愛清酒的可以參考。下方是招待的梅酒,搭配日式鍋物爽口梅香足。另外如果套餐飲料換酒可折抵NT220喔!

日式柴魚玉露湯

可以看到清澈茶色湯頭裏浮著些許茶葉,原來是文山包種茶加上柴魚魚片熬成的日式柴魚湯,聞起來有淡雅茶香,如果喜歡清爽甘甜湯底的朋朋建議先喝品嚐,不管搭肉或是蔬菜都很合拍!

日式昆布湯

一開始看到這白濁湯底還想說跟一般昆布湯很不一樣,原來是以老母雞、豬大骨、柴魚片和昆布熬製,才會呈現這般乳白濃稠顏色,喝起來濃郁醇香,主食部分建議選煮粥才可以將菁華吸收入飯享用美味雜炊!

菜盤

二本松涮涮屋吃火鍋根本就是大爺等級的尊榮禮遇,每桌都有桌邊服務,從菜盤、肉品、海鮮等,都有專人幫忙下鍋、注意熟度等等,人客完全就是等吃就好,等待一會兒就會有食物送到面前,這種專人服務等級不愧是火鍋界PRADA,來二本松就是要被服務得服服貼貼,舒服優雅享用火鍋就對了。

二本松涮涮屋菜盤也不馬虎,滿滿一盤份量十足,配色繽紛營養健康,蔬菜和清甜湯底融合更顯得甜口多汁,不用沾醬就能吃到蔬菜鮮甜!

松露山藥海膽佐小豆島醬油

綿細稠滑山藥吃下跟舌頭難分難捨,但又新鮮柔潤,尾韻是濃厚鮮美松露與海膽,鹹香爽順在搭上逼逼波波鮭魚卵,每一口都是饗宴!

和風蟹肉鮭魚卵豆腐

自製豆腐屬於比較紮實Q滑的一款,上方是爆漿鮭魚卵和海味鮮美蟹肉,醬汁胡麻香氣帶點點橙汁果香,更襯托豆腐豆香,是個開胃清爽的前菜!

日本黑毛和牛翼板

與一般火鍋肉片比起來,二本松涮涮屋的肉片可真是超厚!選用宮崎牛A5等級,不像一般薄片涮幾下就吃,要有點技術,不過在二本松涮涮屋不用擔心,交給專業的就對了!

服務人員MOMO超級親切(軟西推薦找她,超會涮肉簡直神手哈哈),會先涮一個五分的讓我們試試熟度,因為肉本身帶點厚度入口瞬間就能感受到那股滑潤厚嫩,豐沛油花和肉香甘甜在口中大爆發超級迷人,有點韌度比較不膩,第一次有這麼厚度的牛肉片,還是可以很柔嫩!

可以依照個人喜好調整3分或7分熟,如果敢吃生一點軟西推薦3分!讓牛肉更多了點果凍的Q滑感,完全不腥是滿滿和牛肉香香氣,吃下去整口柔潤鮮美,齒頰留香!

軟西個人吃鍋是不沾醬派,但推薦軟絲們可以搭配一旁二本松涮涮屋招牌胡麻醬,沾了肉之後滿滿奶香與堅果香氣,把牛肉肉香又往上推了一個層次!

綜合海鮮

二本松涮涮屋海鮮有多新鮮,就是現點現撈現殺,上桌的時龍蝦、蝦子,甚至鮑魚都還在蠕動XD軟西邊拍照,當手模的柯柯一直問說好了嗎,因為蝦子靈活的腳腳不安分一直碰到他哈哈哈哈我真的要笑翻,雖然看起來有些殘忍,但真的夠鮮才會這樣做啦!

活體波士頓龍蝦

二本松涮涮屋很貼心,龍蝦蝦頭等等拿來煮粥用,去殼那些也都由專人服務完成,不需要弄得很狼狽,可以優雅得吃龍蝦!

不用自己手弄得髒兮兮,還可以吃到這麼完整的龍蝦肉實在太幸福了,龍蝦肥潤肉彈,超級新鮮!

頂級南非鮑魚

軟西好像還真的是第一次看到還在蠕動的鮑魚,Q帶點嚼勁鮮美!

日本干貝

生食等級的干貝超級滑嫩咕溜一下就滑進肚裡,鮮甜爆汁很過癮!

牡蠣圓潤甜鮮,不怕有腥味只怕有濃濃海鮮香!

蛤蜊則是每個都巨大無比,才幾個就把網子都塞滿啦!

真的要聽專業的放在昆布鍋裡煮,滿滿濃郁鮮香湯頭讓海味更足,吃起來鮮香美味!

魚肉也是細緻鮮滑,滿滿鮮甜香氣化在口中!

其實吃完海鮮盤就有八分飽,但別忘了主食也是二本松涮涮屋一大賣點!

日本手工拉麵

在店員推薦下選了拉麵,吸飽飽濃郁馥香湯汁,細麵吃起來更帶點Q勁,可做成湯麵或乾麵,軟西個人喜歡湯的,又好像吃了碗濃郁湯頭的拉麵一樣!

乾麵部分可以沾著胡麻醬食用,有種在吃日式沾麵的感覺,胡麻果香清爽解膩!

煮粥

最後選擇煮粥的就變成雜炊,剛剛的龍蝦蝦頭再次出動,放在裡頭煮煮煮讓海味更入到湯裡!

加入蝦膏、蛋黃、蔥花海苔等,服務人員中間也會適時讓人客試吃調整鹹度,這點軟西也覺得相當貼心,畢竟如果太鹹無法入口就浪費了這人間美味了呀!

米飯吸飽了湯底精華,在店員巧手下變成一碗鹹香濃郁鮮味甜美的雜炊,帶滿滿海味鮮甜,又有蔥花穿梭其中提味,這一碗精華又讓大家多扒了好幾口!

日式手工銅鑼燒

銅鑼燒超大一個,上下餅皮是比較輕盈有蓬鬆空氣感的,裡頭是清爽紅豆泥和帶點顆粒感紅豆,順口抹茶冰涼爽順,整體甜度適中,二本松涮涮屋連甜點都很令人驚艷!

萬丹紅豆鍋餅

這道可說是二本松涮涮屋招牌之一,是限量的推薦來一定要點!餅皮焦薄酥脆吃起來恰恰,滿滿白芝麻香氣四溢,先是感受到脆口再來是內餡軟綿豆沙紮實飽滿清甜不膩,軟西不愛紅豆的人都全部嗑光!

桂花蜜茶

雖然稍微偏甜,但能在收尾甜點配上一杯暖心熱茶相當暖胃!

精品拿鐵

只有軟西覺得二本松涮涮屋店員十八般武藝樣樣精通嗎?又要會涮肉又要拉花,簡直小七店員等級了?XD

大安站美食 二本松涮涮屋菜單

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

二本松涮涮屋

位於大安捷運站附近的二本松涮涮屋,不愧是火鍋界PRADA,海鮮現點現撈超新鮮,肉品優秀鮮美,全程專人服務可以優雅吃鍋,只要動口吃&聊天就會有食物送到面前哈哈,不管聚餐、約會或是招待客戶都超有面子,大安站火鍋推薦給軟絲們。二本松涮涮屋一樣收錄在軟西的台北約會餐廳推薦大安站美食推薦中。

▻原文:大安站美食推薦》二本松涮涮屋

※本文為邀稿合作文,軟西真心推薦好店!※ 

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二本松涮涮屋

✓二本松涮涮屋地址:台北市大安區瑞安街118號(地圖點我)

✓二本松涮涮屋交通:捷運淡水信義線(R線、紅線)或文湖線(BR號線、棕色線)大安站

✓二本松涮涮屋電話:02-27086835

✓二本松涮涮屋營業時間:12:00-14:30、17:30-22:30,周二公休

✓二本松涮涮屋臉書粉絲團:二本松涮涮屋 FB

✓備註:可線上訂位二本松涮涮屋inline線上訂位。當月生日壽星來店消費即贈送頂級黑毛豬,頂級板腱牛,手工提拉米蘇三選一。

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二本松涮涮屋可以訂位嗎?

二本松涮涮屋可線上訂位。

二本松涮涮屋有包廂嗎?

有包廂,可容納8人,低消NT15000。



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