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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

墨簡單料理

phone03-5323230
place新竹市東區民生路180巷10號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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你有沒有想過穿越時光,回到深夜食堂,感受懷舊浪漫的氛圍呢?距離新竹巨城附近的一家能讓我們穿梭時光的餐廳——墨簡單料理,不僅是一家台式居酒屋,更是新竹在地充滿懷舊魅力的深夜美食熱點!

店家:墨簡單料理
地址:新竹市東區民生路180巷10號
電話:03-532-3230
時間:三~一17:30-00:00,週二公休

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高腳座位搭配柔和的燈光,營造出一種浪漫的深夜食堂氛圍,一踏進門的我就被大吧台區吸引住了。牆壁上的裝飾散發著迷人的復古風情,老壁櫥中陳列著過去的老舊物件,時代感與懷舊情懷相互融合,讓人一坐下來就能感受到舒適愜意的氛圍,這樣的設計配置真的相當有質感,讓整個空間更加迷人!超棒的!

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墨簡單料理的店內空間雖然不大,散客多半坐在吧檯位置,而團體則可以預訂包廂,享受更舒適的用餐環境。

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店內的環境氣氛超棒,帶著一種時代感和懷舊的情懷,彷彿回到家一樣舒心自在。說實話,這裡的菜色就是普通的家常菜,但味道卻十分美味,總能勾起我們的回憶和幸福的滋味!

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墨簡單料理的餐點,就像是居家料理般的家常菜,非常適合與好友一同輕鬆聚餐,一邊吃著美食,一邊暢快聊天,享受輕鬆愉快的用餐時光。每一道菜都非常下飯,每一口都能感受到那份懷舊情懷的味道,讓人一試難忘。

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⭐️醬滷大小腸 $210

每一塊大小腸都保持著剛剛好的軟硬度,一咬下去,肉質鮮嫩多汁,還帶有微咬勁,讓人吃得愛不釋口!這道醬滷大小腸不僅入味,而且口感真的很棒。滷汁的調配恰到好處,香而不死鹹,讓人唇齒留香,回味無窮。

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⭐️香菜牛肉 $200

香菜控必點,每一口都能讓你感受到肉與菜的完美結合。香菜牛肉的肉質非常嫩,每一口都充滿了肉汁的鮮美,它的口感清爽酸甜,而且多汁豐富,就像在夏天般清涼又開胃。接著再搭配香醇的醬汁以及香菜的獨特風味在口中綻放,每一口都讓人愛不釋口!對於喜歡香菜的人來說,這道菜絕對是一個不容錯過的美味享受!

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⭐️川味椒麻雞 $260

雞肉軟嫩爆炸,Q彈十足,每一口都讓人心癢癢,想再吃上一口!這道川味椒麻雞特別之處在於它的辣味和麻感。吃起來冰涼香辣,一口咬下去,辣辣的口感配上麻爽的感覺,真的是一種美妙的享受!我相信,一旦嚐過這道川味椒麻雞,你一定會被它的美味所征服!

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⭐️鱈魚肝沙拉 $180

鱈魚肝有著滑滑嫩嫩入口即化的口感,並散發著濃厚的油脂與魚的甘醇風味。魚肝口感細緻,每一口都充滿著甜甜的感覺,特別是撒上滿滿的柴魚片,淋上沙拉酸甜清香的醬汁,每一口都令人深深著迷!

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⭐️難忘的肉茶 $180

溫潤甘甜的湯頭,融合藥香與肉香,肉骨一口咬下輕鬆脫骨,讓你愛不釋口!湯中的藥材與肉骨的滋補精華相互交融,帶來一種獨特的風味和口感。肉骨燉得超級軟嫩,輕輕一咬就會脫骨而下,入口即化,讓你享受到滿滿的滿足感。

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⭐️老皮嫩肉 $180

豆腐的口感嫩滑多汁,再加上獨特的桔醬酸甜口感,每一口都讓人忍不住嘴角上揚,直呼「豪好吃!」。豆腐外皮酥脆,咬下去軟嫩多汁,完美地展現了豆腐的柔軟口感,再配上桔醬的酸甜滋味,不僅不膩口,也不油膩,讓人吃完一口,還想再來一口!老實說,我覺得這是一道可以激推的美味佳餚!

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⭐️大叔的白菜滷 $180

大叔白菜滷,雖然看似簡單,卻展現了料理的真功夫。大叔的白菜滷有一種清爽香甜的口感,完全不油膩。每一口都能感受到白菜的鮮甜,而且這道滷菜的調味並不濃烈,卻能將白菜滷得透徹入味。最令人驚喜的是,將這道白菜滷淋在白飯上吃,簡直是一絕!它與白飯的結合簡直是絕配,吃起來超級下飯,根本就是白飯殺手!每一口都讓人越吃越想吃!

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如果你還沒來過墨簡單料理,真的要趕快來試試看!不過要溫馨提醒您,這家店藏在一個小巷子裡,比較適合騎機車前往,開車是無法進入的,所以開車族的朋友要留意一下哦!

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最後呀,墨簡單料理是一家能讓你感受深夜食堂情懷的台式居酒屋,擁有著懷舊氛圍和美味的家常菜,同時也是新竹年輕人喜愛造訪的美食熱點!如果你也想要尋找那份台式浪漫和懷舊的感覺,千萬別錯過墨簡單料理噢!

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墨簡單料理的家常小菜,每一道都令人難以忘懷,每一次造訪,都是一次美食之旅。

店家:墨簡單料理
地址:新竹市東區民生路180巷10號
電話:03-532-3230
時間:三~一17:30-00:00,週二公休

 

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