炭火直燒超好吃！套餐有單人、雙人、全牛、無牛可選擇，餐點真材實料，海鮮跟肉品都是水準之上的品質，好吃又精緻，抽風系統很完善，用餐完身上不會有烤肉味。另有半開放式包廂，適合多人聚餐
撰文。拍攝／呂萱萱
誰說吃燒烤一定要牛肉？不吃牛肉的朋友有福了《不秋草-日式炭火燒肉》推出的無牛套餐超精緻，高品質豬肉跟雞肉，真的好吃不打槍
門面掛滿造型燈籠很吸晴
日本風格很吸引人
路過很難不注意到
在台北市應該難找到燒烤店
有這麼大的戶外用餐區
室內用餐區很舒適，每個座位的距離很剛好，用餐的感受也不會覺得擁擠
另半開放式包廂
可容納約十人左右
非常適合多人來聚餐
店內還有扭蛋機
吃燒烤最怕吃完會滿身烤肉味對吧！《不秋草-日式炭火燒肉》不用擔心這個問題，雖然是炭火直烤，但抽風系統很完善，不會整間都是煙，用餐完身上也沒有什麼烤肉味
今天我們二個人來用餐，選擇秋草雙人套餐(無牛) 的套餐，擺盤超美！很有儀式感~帶重要人士來用餐，也不失體面呢
隨餐會附上附上燒肉醬、玫瑰鹽…等醬料，可依個人口感沾著吃，但我個人是完沒有沾，因為食材品質都很不錯，吃原味就很讚了
生菜沙拉（凱薩跟和風醬擇一）蔬菜清爽脆嫩，還有切好的溫泉蛋，開胃又清爽
蔬菜拌飯很韓式，各種涼拌小菜，拌著白飯吃，味道鹹香，愈咬愈好吃
套餐有提供台梗9號白飯x2，也可加100元升級石鍋或蔬菜拌飯
店家自製的韓式泡菜
唰嘴又開胃
微辣度跟燒肉很搭
伊比利豬梅花：取自上肩胛部位，大理石紋般的油花，咬起來有點像頂級穀飼和牛，口感滑嫩，肉質鮮甜無腥味
嚴選極上松阪豬：肉質甘甜而不膩、瘦肉不澀，嫩中帶脆有嚼勁，隨便烤都很好吃
特選黑毛豬五花：口感彈脆保有肉汁，烤到表皮有點焦脆的樣子最好吃了
雞松阪：雞松阪取自於雞後頸與雞背的交接處，不乾柴不油膩，鮮彈有嚼勁還多汁
草蝦的殼有先處理過，烤完不需剝殼就可以直接吃，口感超鮮！吃得到蝦肉本身的甜味
干貝有用錫箔盒盛裝好，比較能避免烤過頭，味道鮮嫩又多汁，一吃就知道採用高品質的真干貝
鯖魚已切塊完成，食用起來相當方便，肉質鮮美，完全沒有魚腥味
以上海鮮類(草蝦+干千貝+軟絲或鯖魚)，可更換200g豬梅花或豬五花(2選1)
因為老公很想吃牛肉，所以另外又加點安格斯牛五花，肉質柔軟、口感細緻，不會讓人覺得油膩
餐點最後還會提供甜點，今天的霜淇淋好吃不甜膩
原文連結 https://evanchiny.com/天母燒肉店推薦不秋草日式炭火燒肉/
