好久沒有跟來來這群姐妹淘吃飯了…
今天來到台北最熱鬧的西門町
來吃築間集團最新的「絵馬別邸」
搭乘手扶梯到3樓
餐廳門面看來都很高級
我們的用餐區還有一整排的絵馬
突然又好想去日本玩耍了…
餐廳還有提供包廂約可容納8個人
空間不但寬敞還可以欣賞西門町的街景
餐廳人員送來菜單
其實我們是有做功課才來的，所以很快的就選定了
極上套餐-雙人2580元+10%的套餐
除了套餐~餐廳也會不定時推出符合季節的食材
有喜歡的就可以自行加購囉!
餐桌上提供3款調味料
胡椒鹽/燒肉醬/七味辣粉
依個人喜愛放置於自己的醬碟上
另外還附有兩款韓式泡菜、蔥醬
都可以搭配著燒肉享用，不夠還可再續喔!
抽屜裡有面紙、溼紙巾、牙線
琉璃沙拉
柚香/和風(另有胡麻/凱薩可選)
瓶內的沙拉都是一樣的，醬料倒入瓶內蓋上瓶蓋輕輕搖晃
即可享用~柚香的口味偏甜、和風鹹甜比柚香更顯清爽
冷泡茶
我們喝的是茶不是酒，千萬不要誤會
冷泡茶這樣裝是不是特有質感？!
喝完都可免費再續壺喔!
(另有可樂/雪碧/可爾必思/冬瓜茶可選)
你選了什麼飲料就只能續同一款
冷泡茶回甘爽口，配上燒肉去油解膩正剛好
鍋物
松露金雞湯/真劍な辣牛骨湯
兩款湯頭都是店家的招牌
鍋物不用另外加價，吃燒肉套餐就免費請你吃
松露金雞湯-濃郁
真劍な辣牛骨湯-清甜帶有蕃茄香
會先送上一盤綜合菜盤
如果蔬菜不夠也可以免費續
而且還有專人在桌邊幫你送菜~是不是很貼心？
每一皆套餐還可以再選一盤肉
手切冷藏涮涮豚
品質夠好的肉才能用冷藏
豬肉看起來就很新鮮
肉片因為有厚度，涮煮的時候還擔心會不會很硬？!
它不但不硬~還沒有豬腥味耶!
很厲害喔~
手切冷藏涮涮牛
豬肉表現的那麼出色，這個冷藏的牛肉應該也不錯吧？!
果然!
牛肉的嫩度比豬肉還要好、厚度雖然厚但一點都不影響牛肉的口感
好嫩呀!
海苔生牛肉
敢吃生牛肉這道可以
壽司米、牛肉沾上醬一起吃，特滑嫩
不敢吃生食就吃
照燒豚小食
吐司和照燒豬肉沾上蛋液一吃，特搭!
蓑衣牛肋
呃…….牛肋條真的是燒烤的致命傷
目前吃過最好吃的牛肋條就是谷炭
這裡的牛肋條一如往常的…難咬…
鳥四味-雞腿、雞佛、雞軟骨、雞松阪
餐前會先詢問是否敢吃雞佛？
如果不敢會幫你換成雞腿肉
雞肉的好處就是軟嫩、壞處就是不好烤
一個不注意就會烤焦
雞松阪肉帶Q但個人比較愛雞腿，雞軟骨要咬好久…
厚燒豚腹
超級大片、超級厚
吃的時候一定要用剪刀剪小片才好入口，肉感嘛~只能說普普
吃肉吃多了~會膩口
餐廳會招待柚子冰沙去油解膩
美國Prime牛小排/橫膈膜/日本A5和牛
今天的主角終於登場了!
橫膈膜我們也是第二次吃，第一次一樣在谷炭
嗯…我只能說谷炭的橫膈膜真的是軟很多、很多
美國Prime牛小排
肉質不錯但是需要費力咬咬
日本A5和牛
色澤略遜吃來也沒有那種入口即化的感動
海の盛-草蝦、帆立貝、日本播磨生蠔、紋甲花枝
海の幸-北寄貝、干貝、蛤蠣、紋甲花枝
海鮮提供兩款不同的食材
海鮮的新鮮度都很不錯
生蠔雖然小顆但很肥、草蝦彈牙
蛤蠣肉肥肥、北寄貝難咬
帆立貝、花枝都很細嫩
蔬食容易烤焦
建議放在烤網的邊邊處
就像這樣舖滿一圈
慢慢烤~要有耐心喔!
服務人員特別交待蛤蠣一次只能煮一顆
這材能會比較容易開!
花生冰淇淋/芒果甘酪/焦糖烤布蕾
吃到甜點的時候…真的是兩樣情
好友點的花生冰淇淋和其它的甜點擺放在一起
真的顯的好不起眼
好友說早知道這樣它也要點跟我們一樣的
還好、還好花生冰淇淋夠濃香，有安慰到
芒果甘酪
它真不單單是奶酪，是一個芒果刨冰+奶酪的組合
刨冰上面不止有芒果醬還有芒果爆爆珠
好吃是好吃，但是真的比較甜
如果你不是那麼愛甜的人，吃到最後會比較膩
焦糖烤布蕾
又是一個不簡單的
烤布蕾+古早味黑糖刨冰
今天的甜點冠君就是它了~
烤布蕾香甜、古早味黑糖刨冰微甜涮嘴
比起芒果刨冰不但好吃也來得更順口喔!
絵馬別邸服務、環境、火鍋都不錯
最好吃的肉不是烤肉...而是火鍋的冷藏肉
希望烤肉的肉片可以再加強一些些囉!
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店址：台北市萬華區中華路一段88號
電話：02-2311-8989
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